Sushi Shin
(鮨 真)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
- 標準
- 按訪問月份排序
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ランチでにぎりのコースで予約しました。
特にイカ飯的なお寿司とウニ、小肌、えびが好きでした。
小肌はお店によって全然違うので楽しみにしていて、とても美味しくて満足です。
マグロのみイマイ...
知人に予約していただき、夜のメニューで来店しました。
おまかせだったのですが、全て美味しく頂きました。
お寿司の合間に出てくる焼き物や生いくら丼(一口サイズ)もとても美味しかったです！
お寿...
西麻布「鮨真」さんへ
6年ぶりにランチ訪問です。
鮨真さんはミシュランが日本に上陸した
初年度から16年連続ミシュラン一つ星を獲得し続けている鮨の名店です。
星を獲得したお店によくあり...
取引先との会食にて訪問の為残念ながら料理の写真なし。
個人用備忘録として。
おまかせに日本酒3合程頂いた。
ミシュラン星獲得常連店だけあって、つまみも握りも流石にハイレベル。
特に印象に残...
東京メトロ日比谷線「広尾駅」から徒歩15分
東京メトロ日比谷線「六本木駅」から徒歩17分
日赤通りに佇む鮨店。
カウンターと小上がりの個室、二人用の半個室とあります。
今回は会食で個室...
ミシュラン初年度からずっと一つ星を獲得し続けている「鮨真」
正統派江戸前鮨というに相応しい鮨屋だった
大将は余計な言葉を発せず、黙々と握るタイプ
「鮨真」出身の「冨所」や「鮨 仙八」...
身内のお祝い事でこちらに、日曜日のランチで。
4名半個室座敷、2名テーブルと、Ｌ字カウンターが1階にあり、地下にトイレがある造り。
まずは、『温かくした白子』白子の濃厚な甘味が体に染みる。...
本日は西麻布の鮨真さんへ
こちらは冨所の佐藤大将の修行先とのことで、
とても気になっていたお店です。
鈴木真太郎さんが大将を務められています。
日曜日のランチに電話で予約して伺いました...
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Shin（Sushi Shin）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢・查詢 |
03-5485-0031 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区西麻布4-18-20 西麻布CO-HOUSE １Ｆ |
| 交通方式 |
高樹町から日赤通りに入り、左側２ブロック目の角のビルの右端の店舗 距离廣尾 772 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
16 Seats （ カウンター8席、テーブル2席、個室座敷4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 4名でゆとりあり 6名は窮屈だが可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣にコインパーキングあり |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童
個室の座敷のみ子供可（予約時に確認必須） |
| 網站 | |
| 開店日 |
2003.8. |
| 備註 |
【港区西麻布4-3-10 Ｈ・Ｔ西麻布ビルディングＸＩ ３Ｆより移転】 |
| 店鋪公關 |
旬を見極め、美味を追求。グルマンが足繁く通う鮨の名店
西麻布、日赤通り沿いにある落ち着いた雰囲気の鮨店です。常に魚と向き合い、今何が美味いのかを見極めながら鮨を握るのは、店主・鈴木真太郎氏。握るのも食べるのも、とにかく鮨が好き。高校卒業を待たずして鮨店でアルバイト、卒業後すぐに鮨店での修業を始め、現在まで鮨を極めんと、追求する鮨道を邁進しています。手間を惜しまぬ江戸前の仕事、氏の美しい立ち居振る舞い、慈しむように厳選する鮨ネタ、落ち着きある和の... |
広尾駅から徒歩15分ほど
西麻布エリアにあるお寿司屋さん
御成門にある人気店冨所の大将が修行されてたお店でもあります
この日は握りのみのランチコースをお願いしました
シャリは赤酢のシャリで...