評論列表 : Makushivan

去年の夏のレビューをひっそりと。

以前の職場のすぐそばに、こんなに素敵なお店があることを知りませんでした。
そしてもっとお恥ずかしいのですが、佐藤陽一さんのことも存じておりませんでした。
こ...

バブル華やかなりし頃、銀座に君臨していたオストラルには何回か伺わせて頂いていた。
その頃から佐藤陽一氏は、人気、実力とも日本トップクラスで、私も憧れていた一人。
'05の全日本最優秀ソムリエコンク...

2014-01-17BDDinner♥Maxivinテーマ：├六本木・西麻布BDDinner♥Maxivin
昨年の誕生日は、マクシヴァンで
フロアをソムリエの佐藤さんが1人で切り盛りされていて、...

【2013.08再訪】
酷暑の土曜日に再訪。
やはりここは土曜日のランチがおすすめ。ゆったり時間を過ごせます。

【2013.03】
早春の暖かな午後、ランチに伺いました。

ソムリエの...

有名な佐藤ソムリエのお店へ・・・

満を持さず、そのときは突然やってまいりました。
恐縮ながら、電話にて直前予約。

遅い時間からお食事とともにお邪魔することになりました。

扉を開けて...

ずぅ～っと行きたいリストには入っていたのに、何故か後回し？！
名物ソムリエの佐藤さんがいらっしゃる時でないと全く面白くないとぃぅ
「Maxivin（マクシヴァン）」その佐藤ワールドとは如何なるもの...

日本ソムリエ協会のワイン受験、ワインエキスパートの二次試験対策にお世話になった「ワインテイスティング」の執筆者でもあり、全日本最優秀ソムリエにもなった佐藤陽一さんのお店です。

お店は、こじんまり...

日本を代表するソムリエ佐藤陽一さんのフレンチレストラン。
ミッドタウンから歩いてすぐの静かな通り沿いにある。

２人で予約して来店。
ゆとりのある大きなテーブルを用意してくれていました。
８...

2012年2月に再訪


3年になるでしょうか、誕生日は大好きなマクシヴァンで
妻にお祝いしてもらうということにしています。


ソムリエと言うとちょっと緊張する、なんだか接しづらいイメ...

マクシヴァン、尊敬するソムリエ：佐藤陽一さんの営むレストラン。
佐藤ソムリエは、かつて日本代表ソムリエになったこともある実力者。

マクシヴァンの訪問は二度目。
一度目は、二軒目としての利用...

2010年12月01日(水)11時22分31秒マクシヴァン　ベジタリアン対応コース　開拓vol.280テーマ：ベジタブルなお店昨夜は、偶然にも素敵なお店に出会えました。

通常は、フレンチのお店で、有...

予約していたにもかかわらず
遅れてしまいご迷惑をおかけしたのに
しっかりと対応していただきました。

とても気さくなソムリエ・佐藤さんの
ワインチョイスは気分にぴったりあったものを選んでいた...

２００５年の全日本最優秀ソムリエに輝いた佐藤陽一さんのお店です。
２回目の訪問になります。

ＮＨＫの番組、「プロフェッショナル～仕事の流儀～」に出演されてからは予約が取りづらくなった時期もあっ...

マクシヴァン、やっと佐藤陽一さんに会えた感動の夜（マクシヴァン＠乃木坂）以前、一度伺ったのですが。

なんと佐藤さんのいらっしゃらないランチに伺ってしまうという失態。
「僭越ながら私がワインを選ばせて...

再訪　2013年　3月

http://ameblo.jp/mamerinasan/entry-11498087683.html


再訪

http://ameblo.jp/mamer...

六本木のフレンチ「MAXIVIN」(マクシヴァン)。
こちらは2005年に全日本最優秀ソムリエに輝いた佐藤陽一さんのお店。
予約が取りにくいという話をきいていましたが、ダメもとで電話をかけてところ...

今日のDinnerは六本木のMAXIVINへ。

２００５年　全日本最優秀ソムリエに選ばれた佐藤陽一氏のお店。

本日は、社長のゴッチです。あざっす！ヾ(＠°▽°＠)ﾉ総勢7名で行きました。
...

あまりにも有名になりすぎて、多少期待しすぎたのか、？？な印象で終わりました。
普通に訪れたら、もっと良い点数だったのかも知れません。
オーナーでもある佐藤ソムリエは気さくな方で、ワインを抜栓後に瓶...

訪問歴　５年前位から6回（予約取れたら１０回は行ってました）

最近は、4月下旬に訪問。

３回目の予約でやっと入れました。

お客様は、若いカップルが多かったです。

料理は、コース...

ソムリエ全日本大会にて優勝された佐藤陽一さんのお店。
かしこまった空間を想像していたがビストロに近い雰囲気だった。
レストランとビストロの中間といったところ。
当然、ご本人も給仕されているのでお...