官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
『オーギュスト・エスコフィエからの贈り物「ピーチ・メルバ」も。六本木にあるブラッセリー』
まるでパリ・サンジェルマンデプレにあるようなオレンジのファザードのブラッセリー。ホールスタッフの数も思いのほか多くそれもうなずける繁盛ぶりです。
こちらのラザニアとカフェオレが、おいしい！ので、一時気に入ってよく通っていました。本日は、「デザートは別薔薇じゃなく別腹」、にて伺いました。
カフェデザートには、クレーム・ブリュレ、りんごのタルト、ガトーショコラ、アイスクリーム、パフェ二種“ピーチメルバ”・“パフェ・リエジョア”。本日のデザート【テイラミス】。
私はパフェの【ピーチメルバ】ご一緒は「アイスクリーム」これにお紅茶を追加です。
【デザート】
「ピーチメルバ」
バニラアイスクリームに半割にカットした４つの桃のコンポート、これにラズベリーのピュレ・ソースとクレームシャンテイ、アーモンドのスライスをかけたパーフェクトなパフェ。桃の甘みとラズベリーの酸味が調和。これに、甘くふんわりクレームシャンテイとこれまた甘いバニラアイス。ピーチのシロップ煮といえどくどさのある甘さではなく、爽やかさを持ち合わせています。ヴォリュームたっぷり。真っ白と真っ赤な、優美でロマンテイックなデセールです。
☆「ピーチメルバ」・サヴォイホテル料理長、オーギュスト・エスコフィエが考案、20世紀初頭人気のあったソプラノ歌姫ネリー・メルバが気に入り、彼は「ピーチ・メルバと呼ばせて頂ければ光栄に存じます」彼女へのオマージュから生まれたロマンテイックなスイーツ。ちなみにメルバ・トーストも彼女から。どんだけ。
【デザート】「フレンチバニラアイスクリーム」
甘くて濃厚なミルクの味味わいがあって、バニラビーンズが利いて香りが良くひんやり溶ける感じがいい。
【飲み物】
「紅茶」
テイーポットで。たっぷりと。。
毎月、3日間夜のみ行うワインフェアは15種のワイン￥2,500時間無制限飲み放題ですって。もともとお酒中心食品関係輸入会社さんの経営なのですね。
個人的には、部分喫煙可なので、ひとによっては？というところもあるかもしれません。今日に関しては、まったく禁煙状態でありました。テラス席もありますし。お料理もおいしい、何を食べても安定感があります。若いホールスタッフの方たちも、とても感じよいのでそこは自信をもっておすすめ。みんなで寛げる空間を作ってくれています。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Burasseri Vato（Burasseri Vato）
|
|---|---|
| 類型 | 法式小酒館、咖啡店、西班牙酒吧 |
| 預約・查詢 |
050-5592-1085 |
| 可供預訂 |
可以預訂
予約内容のご変更やキャンセルはお手数ですがお電話にてご連絡下さい。 |
| 地址 |
東京都港区六本木5-17-1 ＡＸＩＳビル １Ｆ |
| 交通方式 |
地鐵六本木站 (大江戶線、日比穀線) 3號出口徒步7分鐘/六本木一丁目站 (南北線) 1號出口徒步5分鐘 距离六本木一丁目 453 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8010401031338 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位、設備
| 座位數 |
106 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 60人（座位）、110人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納20～30人、可容納30人以上 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人、可容納50人以上、可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有沙發座位,有露天雅座,提供投影機,提供免費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,可帶寵物 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-3568-2080 |
| 備註 |
只有店內的一部分可以和寵物一起使用。 |
六本木の老舗フレンチブラッセリー『Brasserie Va-tout ブラッセリー・ヴァトゥ』
コンセプトは『パリの街角にある小粋なブラッセリー』
六本木から、少し静かになった飯倉交差点近くにあるビストロさんです。
フランスの家庭料理や郷土料理を中心とした、普段使いに最適なフレンチカフェ＆レストラン。
お店には3つの空間があります。ゆっくりお食事を楽しみたい時は「レストラン」、カジュアルに楽しめる「カフェ」、愛犬のお散歩中にひと休みに「テラス」。
ご飯前のカフェタイム。
クロックムッシュや、ラザニアなど、ランチタイムでなくてもいただけるのが魅力です。
ですが、夕食前なので自粛。
飲み物、シャーベットをお願いしました。
【本日のシャーベット】
「洋梨」
パフェグラスに３つ、洋梨のシャーベットが並びます。全て同じテイスト（笑）。飽きそうですが、洋梨の甘い味わいもあり、甘さも抑えてあるのでさらっといただきました。
【飲み物】
「アイスコーヒー」
アイリッシュコーヒーみたいな見た目。クレマが美しく層を作って、泡とコーヒーの２度楽しめました。
ここも、パリ気分になれる？ビストロ。スタッフさんたちは、にこやかで居心地満点です。