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Sushi Tsu
(江戸前鮓 すし通)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期天、假期
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Tsu（Sushi Tsu）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮 |
| 預約・查詢 |
03-3404-2622 |
| 可供預訂 |
可以預訂
海外のお客様のご予約は、当サイトではお受けいたしかねます。 |
| 地址 |
東京都港区西麻布3-1-15 RFビルB1F |
| 交通方式 |
從六本木站1c出口徒步8分鐘從大江戶線六本木站徒步20分鐘 距离六本木 516 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999￥15,000～￥19,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ 吧臺12席單間3間 (2~6人)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 店前及附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
有品酒師 |
| 開店日 |
2008.9.16 |
| 備註 |
本網站不接受海外客人的預約。期待您在Table Check中的預約。Wedon'taccept reservations from overseas guest through this site.Please boking through"Table Check"Thank you. |
七本槍を冷やから始めて
いただいた全23品のおまかせ
•⃞ 湯葉と長芋の出汁醤油
•⃞ 高知宿毛 縞鯵
•⃞ 北海道長万部 北寄貝
•⃞ 塩釜 本鮪握り
•⃞ 熊本 小肌握り
•⃞ 愛媛 白甘鯛九日熟成握り
•⃞ 銚子 鰯巻物
•⃞ 山口萩 白烏賊握り
•⃞ 宮城 鰹酒盗味噌
•⃞ 愛媛 かます握り
•⃞ 館山 黒ムツ握り
•⃞ 北海道 ししゃも
•⃞ 京都 鯵握り
•⃞ 増毛 ボタンエビ握り
•⃞ のどぐろ握り
•⃞ 鮪脳天握り
•⃞ いくらキャビア飯
•⃞ 紫雲丹握り
•⃞ 金目鯛昆布締握り（リクエスト）
•⃞ 対馬 穴子握り
•⃞ 玉
•⃞ 自家製水羊羹
•⃞ シャトースデュイローとバニラアイス
熟成の技で旨みが引き出されたネタと
それぞれのネタに合わせたシャリがよい。
赤酢の香りがよく白酢もやさしい。やはりお鮨はシャリあってこそ。
十日近く寝かせた白甘鯛や鮪も素晴らしく、
ねっとり濃厚な鰹も格別。
お酒は七本槍、宝剣、磯自慢といただき
デザートには貴腐ワインシャトースデュイローをたっぷり合わせたバニラアイスを。
夫は自家製水羊羹。
（水羊羹の方が好みだった）
伊達巻のような玉然り細部までとても気に入ったのだけど、
欲を言えば日本酒のラインナップがもう少しほしい。ほぼ大吟醸なのだけど、磨きすぎない旨みの濃い純米を、ねっとり濃厚な熟成ネタに合わせられたら最高なのに。
あともう少し新しさもあると嬉しい。日本酒リストはわが家の寿司屋選びにかなり重要ポイントになるからそこで再訪があるかどうか。
六本木という土地柄もあってかこの日も海外の方が多く。微笑ましいけど、やり取りはタブレットでするのね…
まぁ、理に適ってるか。
楽しいひとときでした。