官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Crony
(Crony)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
店家特色
廚師
春田道弘先生（Haruta Michihiro）－面向新法式料理風格的新銳藝術家
空間
在充滿北歐風情的寧靜空間裡品味美食
料理
俏皮的斯堪的納維亞風格法式料理料理，在法餐中脫穎而出
評價
-
評價 1,795案件粉丝 4,582個人肩肘張らず、目でも舌でも楽しめるモダンフレンチです。。。
Instagram pateknautilus40 https://www.instagram.com/pateknautilus40/ ご覧いただき有難うございま...看詳情
2021/01 訪問
1次
-
評價 162案件粉丝 253個人料理とワインの最高のマリアージュ
４回目の訪問 久しぶりの訪問になってしまいました 今回は初めてカウンターではなくテーブル 料理はアートのようにシンプルな見た目ですが味わい深く華やかで一皿一皿個性がありま...看詳情
2020/09 訪問
4次
-
評價 5,365案件粉丝 10,670個人遊び心を楽しむフレンチ
西麻布にあるフレンチレストランCrony （クローニー）さんに再訪致しました。 今回は、２年ぶり４回の再訪です。 The Tabelog Award 2020、2019、201...看詳情
2020/07 訪問
4次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
移転Crony（Crony）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、洋酒吧 |
| 地址 |
東京都港区西麻布2-25-24 NISHIAZABU FTビル MB1F |
| 交通方式 |
從澀穀站乘坐都營巴士 [都01] 西麻佈下車步行3分鐘 距离乃木坂 875 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算（評價匯總） |
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
21 Seats （ 有吧臺 (5席)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納4人、可容納6人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.12.1 |
閉じる
廚師春田道弘先生（Haruta Michihiro）－面向新法式料理風格的新銳藝術家
1987年出生於大分縣。高中烹飪系畢業後，他在福岡的一家旅館找到了工作。迄今為止，他曾在巴黎的Ledoyen、東京的Quintessence、奧斯陸的Maaemo、舊金山的Saison等多家三星餐廳工作過，並自2016年12月起擔任Crony的廚師。他創造了精美的法式料理，將創新精髓融入經過斯堪的納維亞和北美美食磨練的傳統方法中。
空間在充滿北歐風情的寧靜空間裡品味美食
在開幕之前，該團隊與四名工作人員一起環遊美國西海岸，從他們在每個地方遇到的各種餐廳中汲取靈感，並加深了團隊之間的聯繫。 我們特別注重餐具和室內裝飾，您可以在不那麼休閒的斯堪的納維亞室內裝飾（如漢斯·韋格納的椅子和舒適的燈光）下放鬆身心，同時享用美食。 這是一個古典與現代並存的莊嚴空間。
料理俏皮的斯堪的納維亞風格法式料理料理，在法餐中脫穎而出
在法式料理的基礎上，主廚加入了來自斯堪的納 維亞半島和美國西海岸的新口味。食材比品牌更季節性，每道菜都有明確的主題，並強調整個套餐的故事。廚師還會為你帶來第一眼無法想像的菜餚，例如鵝卵石形狀的炸肉餅和液態氮冷凍的甜點。雖然結構簡單，但卻是一道讓人有走在世界前沿的感覺的菜。
創新的斯堪的納維亞風格的現代法式料理，由曾在美食界工作過的工作人員創作。
它於2016年12月由Quintessence總監小澤和樹先生、曾與他分享經驗的主廚斯普林菲爾德道宏先生、Collage Conrad Tokyo前經理小野寺徹先生、石川雄大先生四人創立。我們提供融合簡單與現代元素的尖端法式料理。晚餐時，您可以選擇自己喜歡的法式料理套餐，晚上9點後，您可以在酒吧點菜享用葡萄酒和國際美食。
...