Miyake Akira - 六本木(日本料理)

官方消息

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講究時令食材的鰻魚烹飪店

Miyake Akira

(三宅輝)
最近的車站：
六本木
[東京]
類別：
日本料理
饅魚
海鮮
預算：

JPY 30,000～JPY 39,999

JPY 8,000～JPY 9,999

定期休息日：
星期天、假期
店家資訊(詳細)
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  • Miyake Akira - メイン写真:
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被農林水產省任命為“普及日本食品的親善大使”的“三宅輝”

[所有與食物相配的餐具均採用美濃燒，三宅的個性熠熠生輝。] [2024年米其林指南東京精選餐廳]三宅的特產“原創魚子醬”，鹽濃度為2.8％，經過30天。我們提供熟成產品。這是一道緩慢而仔細地烹飪的菜餚，以凸顯食材的深度和風味。而有著135年歷史的「地燒鰻魚」更是精美絕倫。我們主要使用野生鰻魚、宮崎牌鰻魚和和商鰻魚。

店家特色

料理

使用當地烤鰻魚等嚴選時令食材的主廚套餐

使用當地烤鰻魚等嚴選時令食材的主廚套餐

料理

三宅原創魚子醬

三宅原創魚子醬

空間

使用考究的面料，雅衹且日式時尚的空間。最多6名

使用考究的面料，雅衹且日式時尚的空間。最多6名

廚師

三宅輝。受到師傅勛章廚師“大田忠道”認可的年輕天才

三宅輝。受到師傅勛章廚師“大田忠道”認可的年輕天才

套餐

最受歡迎

【おまかせコース】三宅オリジナルキャビアや秘伝の仙人だれを使用した地焼きの鰻を堪能13品

炭火を使い目の前で焼き上げるライブ感あふれる料理の数々。メインは三宅氏のスペシャリテでもある地焼きの鰻を含む、おまかせコースのみ。 秘伝のうなだれは老舗料亭から受継いだ130年前から継ぎ足して使っている「仙人のたれ」を使用。

套餐詳情
JPY 30,250（含稅）
人的數量
1～8名
用餐時間
17:00～22:30

【ランチ限定！鰻重コース】※鰻の量が1匹分になります。5品

炭火を使い目の前で焼き上げるライブ感あふれる鰻の蒲焼。 秘伝のうなだれは、130年前から継ぎ足し受け継いだ「仙人のたれ」を使用。

套餐詳情
JPY 8,400（含稅）
人的數量
1～8名
用餐時間
12:00～14:00

【ランチ限定！鰻重コース】※鰻が三分の二匹分の量になります。5品

炭火を使い目の前で焼き上げるライブ感あふれるうなぎの蒲焼。 秘伝のうなだれは老舗料亭から受継いだ130年前から継ぎ足して使っている「仙人のたれ」を使用。

套餐詳情
JPY 7,200（含稅）
人的數量
1～8名
用餐時間
12:00～14:00

查看更多套餐（3）

發布照片

  • Miyake Akira -

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評價？

  • yuko888MC
    yuko888MC
    評價 500案件粉丝 3,264個人

    餐廳選擇的評價

    2023年1番な店かも

    六本木駅から5分弱、看板なくて 食べログの外観写真で確認しました。 メニュー一択、お任せのみ、 写真や口コミで期待していきましたが 期待以上でした。 カウンターでいただきました、 奥の個室は6人くらい いけそうな広さです。 本日の食材と生きてるウナギ、 ピチピチな松葉蟹をスタート時 披露くださり 食べるんだと期待感高まります。 ☆先付 海鼠（なまこ） ...看詳情

    Miyake Akira -

    2023/01 訪問

    1次

  • Chiiiʕ•ᴥ•ʔ
    Chiiiʕ•ᴥ•ʔ
    評價 233案件粉丝 92個人

    精選評價

    ずっと前から気になっていたお店。やっと行けて嬉しいです。 六本木の路地裏にあり、ちょっと迷って発見笑 ミシュラン2024セレクテッドレストランに選出 おまかせコース。 岐阜県出身である店主の三宅氏。この日は、たまたま３日限定でお店にいらっしゃってまして、、お会いすることが出来まし...看詳情

    Miyake Akira -

    2024/04 訪問

    1次

  • かいるあ女王様
    かいるあ女王様
    評價 2,097案件粉丝 4,078個人

    土日限定 希少な鰻重ランチ

    六本木にある日本料理の名店「三宅輝」。 土日だけ限定の鰻を食べさせて頂けるランチ営業が始まったとのことで予約の上六本木に参上しました。 駅からは徒歩5分ほど、喧騒を離れた一角に...看詳情

    Miyake Akira -

    2024/04 訪問

    1次

看更多評價 （153）

餐廳資訊

細節

店名
Miyake Akira
類型 日本料理、饅魚、海鮮
預約・查詢

050-5571-3172

可供預訂

僅限預約

ご来店時間につきましては、お客様のご希望を承りますので、どうぞお気兼ねなくお問い合わせくださいませ。
地址

東京都港区六本木3-8-12 六本木JTビル 1F

Miyake Akira - 地図
看大地圖尋找週邊地區的餐館
交通方式

從東京Metro日比穀線“六本木站”步行5分鐘都營大江戶線“六本木站”步行10分鐘

距离六本木 301 米

營業時間

  • 星期一

    • 17:00 - 22:30

      （L.O. 22:00）

  • 星期二

    • 17:00 - 22:30

      （L.O. 22:00）

  • 星期三

    • 17:00 - 22:30

      （L.O. 22:00）

  • 星期四

    • 17:00 - 22:30

      （L.O. 22:00）

  • 星期五

    • 17:00 - 22:30

      （L.O. 22:00）

  • 星期六

    • 12:00 - 02:00

      （L.O. 料理01:00 酒水01:45）

    • 17:00 - 22:30

      （L.O. 22:00）

  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    17:00~22:30(最終入店 20:00）
    LO 22:00
    土曜日のみ12:00〜14:00(LO 13:45)

    ■ 定休日
    日曜・祝日（年末年始、お盆、GW）
預算

￥30,000～￥39,999

￥8,000～￥9,999

預算（評價匯總）
￥30,000～￥39,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

无使用電子錢

无使用二维码支付

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T7010401152275

*有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

サービス料10％

座位、設備

座位數

14 Seats

（ 吧臺8席，單間6席）

個人包廂

可能的

可容納2人

最多6名

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,有品酒師,提供外帶服務

服裝規定

智能休閒
開店日

2020.7.1

電話號碼

03-6812-9969

備註

■關於進店時間，在預約時間的15分鐘前可以通知。※另外，17時預約的話17時開門。吧臺可以包租。條件等請直接咨詢店鋪。※有大範圍過敏或不喜歡的食材時，可能無法對應。敬請諒解。*To foreign customers.Lately, there have been a lot of cancellations without notice.Reservations cannot be accepted from this site.If you request a reservation, we will cancel it.Reservations can only be made through Pocket Concierge or the Omakase website.

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