官方消息
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- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期六、星期天、假期
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Getanagi（Sushi Getanagi）
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5589-6614 |
| 可供預訂 |
僅限預約
・当日のご予約は15:00まで受付可能です。 |
| 地址 |
東京都港区西麻布1-8-21 エメロード西麻布ガーデン B1F |
| 交通方式 |
從東京Metro日比穀線、都營大江戶線“六本木站”A2出口徒步6分鐘從西麻佈十字路口向六本木站方向徒步3分鐘從都營巴士亭“EX劇場六本木前”徒步1分鐘 距离六本木 534 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥15,000～￥19,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (d付款、樂天支付) |
| 服務費收費 |
コースの料金にサービス料とチャージ料が含まれております。 |
座位、設備
| 座位數 |
21 Seats （ 包間6人、包間4人、餐桌6人、吧臺5人） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 20人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10～20人 有2個單間。預約7個人以上的情況下，要連接兩個房間使用。 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 入口有吸煙區 |
| 停車場 |
不可能 請使用附近的投幣式停車場。 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 服裝規定 |
無※請勿使用香水。 |
| 網站 | |
| 電話號碼 |
03-4400-1403 |
| 備註 |
希望註冊會員的人請隨時聯係工作人員。 |
西麻布の会員制・紹介制のお寿司屋さん。なんていうととんでもない高級鮨を想像するかもしれないけど（←ワシはした）、会員の友達に誘われ行ってみれば、なんのなんの、とっても楽しく美味しく、そして意外にお安い料理と握りの数々を堪能した「鮨〓凪」。「〓凪」は「げたなぎ」と読むらしい。
着席すると、その日の一品料理の解説が書かれた紙が置かれている。何が出てくるか楽しみにしたい、という人には無粋かもしれないけど、ワシみたいな、何が出たかを記録したい人にはすごく嬉しい。どのみち食べるまで真価は分からんのだしね、と思うけど、我ながら情報を求める傾向よね。
さておき。まずはずらりとつまみをいただくけど、どれもひと手間が掛かっていて美味い。中でも《昆布の山椒佃煮》や珍しい《柿なます》なんか良かったし、《ノドグロと金目鯛の出汁の松茸茶碗蒸し》は風味豊かで《〆鯖の白板昆布巻き》は白昆布が効いて好き味。バラエティ豊かなのも良い。
握りに入るが、構成は比較的江戸前の王道寄り。衒いがないながらも手際よく握ってくださる板前さんの仕草を見ながら、スッ、スッと出てくる鮨を次々と頬張る。楽しい。
全般的にきちっと美味しかったけど、この日の特筆は鮪系かな。赤身漬けと中トロ。漬けは滑らかな舌触りのネタで、スッと舌に溶ける感じがあり、むしろこれがトロと言われてもおかしくない。中トロはしっかり脂が乗り、舌の上でその脂が溶ける感覚を楽しみながら咀嚼でする。良き。
あと個人的に大変気に入ったのは、たぶんこちらのスペシャリテと言っていいと思うんだけど《西麻布巻き》。カマトロ、ウニ、キャビアを海苔で包んで食べるが、下手すると喧嘩しそうな個性的な食材を上手にひとまとめにして旨味を引き出している。美味い。
最後のモンブランまで含めて堪能。これに飲み放題付いて、会員価格なら15000円（税別）だって言うんだから、場所を踏まえれば破格。すっかり堪能してしまった。満足満腹。