官方消息
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- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
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- 定期休息日：
- 星期四、星期五
マグロが旨い！カウンター寿司デビューの方にもオススメ！
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マグロの大トロ
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マグロの中トロ
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マグロの赤身漬け
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2種類のマグロの手巻き-トロたく•脳天-
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コハダ
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カスゴダイ
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シロイカ
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ノドグロ
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クルマエビとボタンエビ
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煮アナゴ
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バフンウニの軍艦
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前菜6種-胡麻豆腐•岩もずく酢•子持ち昆布•磯ツブガイ•自家製明太子•クリームチーズ西京味噌漬け-
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ズワイガニの茶碗蒸し-黒トリュフ•燻製チーズ•味噌ご飯-
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ズワイガニの茶碗蒸し-黒トリュフ•燻製チーズ•味噌ご飯-
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ズワイガニの茶碗蒸し-黒トリュフ•燻製チーズ•味噌ご飯-
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イクラの小丼
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クエの薄造りとアン肝
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ボタンエビ汁
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獺祭の甘酒
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クルマエビとボタンエビ
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マグロの脳天
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バフンウニ
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sushi Ryuuma
|
|---|---|
| 類型 | 壽司、海鮮、日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-5600-9931 |
| 可供預訂 |
可以預訂
8名様以上のご予約は店舗までご連絡ください。 |
| 地址 |
東京都港区六本木7-13-8 六本木フュージョンビル 3F |
| 交通方式 |
從都營地鐵大江戶線六本木站7號出口步行1分鐘。從東京地下鐵日比穀線六本木站4b出口步行2分鐘。 距离六本木 151 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ 吧臺8席，6人單間，8人單間） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 22人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 6人單間、8人單間 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 關於兒童 |
請選擇能吃到和大人一樣菜單的年齡。 |
| 開店日 |
2023.10.3 |
| 電話號碼 |
090-1266-3659 |
「鮨 龍馬」は、六本木駅から徒歩2,3分の場所にある"熟成鮨"が楽しめる寿司屋です。なお、木曜日と金曜日は、和食割烹店として営業しています。
この日は、平日の19時30分に予約して2人で訪れました。
店内は、清潔感があり、肩肘張らずに過ごすことができます。客席は、カウンター席に加え、掘りごたつの個室も2部屋あります。
メニューは、おまかせコースのみで、税込22,000円から用意されています。
そのなかから、「プレミアム鮨コース（税込27,500円）」を注文。
コースのラインナップは、
【一品料理•つまみ】
◾️前菜6種
-胡麻豆腐•岩もずく酢•子持ち昆布•磯ツブガイ•自家製明太子•クリームチーズ西京味噌漬け-
◾️ズワイガニの茶碗蒸し-黒トリュフ•燻製チーズ•味噌ご飯-
◾️イクラの小丼
◾️クエの薄造りとアン肝
◾️ボタンエビ汁
◾️獺祭の甘酒
【にぎり】
◾️コハダ
◾️カスゴダイ
◾️シロイカ
◾️ノドグロ
◾️マグロの大トロ
◾️マグロの中トロ
◾️マグロの赤身漬け
◾️クルマエビとボタンエビ
◾️バフンウニ
◾️2種類のマグロの手巻き-トロたく•脳天-
◾️煮アナゴ
一つ一つ丁寧に仕込まれたネタを堪能できる内容でした。
「ズワイガニの茶碗蒸し」は、目の前で黒トリュフを削ってから提供されます。燻製チーズやカニ味噌も入った贅沢な一品でした。
にぎりのシャリは、赤酢を"バチバチ"に効かせたタイプではなく、まろやかな味わいに仕上げられています。
「マグロの大トロ」は、シャリと大トロの間にトロのたたきが挟まれた一貫。口当たりの良さとトロの食感を楽しむことができました。
「2種類のマグロの手巻き」は、いぶりがっこと一緒に巻かれた「トロたく」と「脳天」の2種類が提供されます。どちらも美味しかったですが、脳天の口どけの良さが印象的でした。
大将は、物腰がやわらかく、話しやすかったので、カウンター寿司デビューをする際は、候補の一つに入れてみては、いかがでしょうか？