官方消息
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MOELLEUSE
(モワルーズ)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
MOELLEUSE（MOELLEUSE）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、洋酒吧、法式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5596-3868 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都港区南麻布1-5-4 NKCビルディング 2F |
| 交通方式 |
東京地鐵南北線都營大江戶線麻佈十番站1號出口步行4分鐘 距离麻布十番 467 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、Diners） |
| 服務費收費 |
チャージ、サービス料なし |
座位、設備
| 座位數 |
30 Seats （ 吧臺6席，桌子18席，單間6席。座位包場最多可容納20人。） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
選單
| 酒水 |
對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.6.9 |
| 電話號碼 |
03-3454-6010 |
2010年春、二ノ橋の少し奥まったあたりにオープンしたモワルーズが
2018年夏、その近くにあったルエ・ヴェル・ロールの跡地に移転。
どちらのお店もお伺いしたことがあるので
どんなお店に生まれ変わったかを拝見しに行きました。
お店：
元々のお店をベースに少し改装されていましたが
私が好きだった、階段を上がると突然お店が広がる空間はそのままで
ダークでシックな店内は相変わらずとても素敵な雰囲気です。
カウンター席が短くなって、テーブル席が増え、
テーブルセッティングも高級感のあるフレンチ仕様になってました。
あと、厨房が半分オープンになり客席からも見ることができます。
炭火焼がスペシャリテのようで、客席に面した真ん中に
炭火焼スペースが鎮座されていました。
お肉が煙を立てて焼けるところが見えて美味しそうです。
お料理：
コースもありますが、アラカルトでいただきました。
1品2人分で、予めシェアして供してくださいます。
お料理はシンプルですが、その理由は素材そのものを最大限に
引き立てて完璧な美味しさに仕上げてあるから。
「しっかり味がついていますから」とお出しいただいた最初のパテ、
本当にその通り。しかもその味がきちんと美味しいのド真ん中。
次のムール貝は逆に塩を一切使わずムール貝の塩味だけとのことながら
これも信じられない位美味しいのど真ん中。
メインの子羊も超シンプルな見た目ながら、絶妙の焼き加減で
本当に美味しかった。。。
お酒：
グラスシャンパーニュで乾杯した後は白と赤をグラスで。
軽・重で選択肢があり、白は2択、赤は3択でした。
食べログのカテゴリーは「フレンチ、ワインバー」とのですが
ワインバーとしての力量はこれから確かめさせていただきたいと思います。
まとめ：
以前のモワルーズは白を基調としたすっきりした内装でしたが
移転で広くなり、シックで大人な空間になりました。
でもお料理は素材を活かしたシンプルだけど力強いもののまま。
元々のモワルーズファンのお客様もひと安心されているのではないでしょうか。
サービスの男性も「接客が好き」とおっしゃるくらいの方で
楽しく気持ちよく過ごすことができました。
これからまたこちらの店に通いたいと思います。