官方消息
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MOELLEUSE
(モワルーズ)- 最近的车站：
- 类别：
- 预算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐厅信息
细节
| 店名 |
MOELLEUSE（MOELLEUSE）
|
|---|---|
| 类型 | 法式料理、洋酒吧、法式小酒馆 |
| 预约・查询 |
050-5596-3868 |
| 预约可/不可 |
可预订 |
| 地址 |
東京都港区南麻布1-5-4 NKCビルディング 2F |
| 交通方式 |
东京地铁南北线都营大江户线麻布十番站1号出口步行4分钟 距離麻布十番 467 米 |
| 营业时间 |
|
| 预算 |
￥8,000～￥9,999 |
| 预算（评价总数） |
￥8,000～￥9,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、AMEX、Diners） |
| 服务费收费 |
チャージ、サービス料なし |
座位、设备
| 座位数 |
30 Seats （ 吧台6席，桌子18席，单间6席。座位包场最多可容纳20人。） |
|---|---|
| 个人包厢 |
可能的 可容纳2人、可容纳4人、可容纳6人 |
| 包场 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁烟・吸烟 |
严禁吸烟 |
| 停车场 |
不可能 |
| 空间、设备 |
时尚的空间,平静的空间,有吧台座位,有沙发座位 |
菜单
| 酒水 |
对葡萄酒讲究 |
|---|---|
| 料理 |
对蔬菜菜式讲究,对鱼类料理讲究,有素食菜单,提供英文菜单 |
特点 - 相关信息
| 此时建议 |
许多人推荐的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不为人知的餐厅 |
| 服务 |
可提供庆祝・惊喜的服务,可自带饮料,有品酒师 |
| 网站 | |
| 开店日 |
2018.6.9 |
| 电话号码 |
03-3454-6010 |
2010年春、二ノ橋の少し奥まったあたりにオープンしたモワルーズが
2018年夏、その近くにあったルエ・ヴェル・ロールの跡地に移転。
どちらのお店もお伺いしたことがあるので
どんなお店に生まれ変わったかを拝見しに行きました。
お店：
元々のお店をベースに少し改装されていましたが
私が好きだった、階段を上がると突然お店が広がる空間はそのままで
ダークでシックな店内は相変わらずとても素敵な雰囲気です。
カウンター席が短くなって、テーブル席が増え、
テーブルセッティングも高級感のあるフレンチ仕様になってました。
あと、厨房が半分オープンになり客席からも見ることができます。
炭火焼がスペシャリテのようで、客席に面した真ん中に
炭火焼スペースが鎮座されていました。
お肉が煙を立てて焼けるところが見えて美味しそうです。
お料理：
コースもありますが、アラカルトでいただきました。
1品2人分で、予めシェアして供してくださいます。
お料理はシンプルですが、その理由は素材そのものを最大限に
引き立てて完璧な美味しさに仕上げてあるから。
「しっかり味がついていますから」とお出しいただいた最初のパテ、
本当にその通り。しかもその味がきちんと美味しいのド真ん中。
次のムール貝は逆に塩を一切使わずムール貝の塩味だけとのことながら
これも信じられない位美味しいのど真ん中。
メインの子羊も超シンプルな見た目ながら、絶妙の焼き加減で
本当に美味しかった。。。
お酒：
グラスシャンパーニュで乾杯した後は白と赤をグラスで。
軽・重で選択肢があり、白は2択、赤は3択でした。
食べログのカテゴリーは「フレンチ、ワインバー」とのですが
ワインバーとしての力量はこれから確かめさせていただきたいと思います。
まとめ：
以前のモワルーズは白を基調としたすっきりした内装でしたが
移転で広くなり、シックで大人な空間になりました。
でもお料理は素材を活かしたシンプルだけど力強いもののまま。
元々のモワルーズファンのお客様もひと安心されているのではないでしょうか。
サービスの男性も「接客が好き」とおっしゃるくらいの方で
楽しく気持ちよく過ごすことができました。
これからまたこちらの店に通いたいと思います。