官方消息
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Restaurant L'Equateur
(エクアトゥール)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期一
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Restaurant L'Equateur
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理、法式 |
| 預約・查詢 |
|
| 可供預訂 |
可以預訂
現在ご予約はOMAKASEより承っております。 |
| 地址 |
東京都港区元麻布3-6-34 カーム元麻布 2Ｆ |
| 交通方式 |
從都營地鐵•東京Metro日比穀線“六本木站”1B出口步行12分鐘從都營地鐵“麻佈十番站”步行13分鐘從東京Metro日比穀線“廣尾站”步行13分鐘 距离麻布十番 667 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥40,000～￥49,999 ￥40,000～￥49,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥50,000～￥59,999￥40,000～￥49,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T1010401088731 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ 吧臺6席，單間6席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
中學生以下的孩子禁止入內。 |
| 服裝規定 |
無 |
| 網站 | |
| 備註 |
如果有大範圍的過敏，可能會拒絕預約。另外，不能準備無酒精、面向孩子的菜單。敬請諒解。 |
今年で閉店するエクアトゥール。
初めて伺いました。
せっかくなのでペアリングにしました。
和の食材やスパイスが取り入れられていて独創的なフレンチでした。
最初の白トリュフは香りがすごくしっかりしてて美味しかったです。
あとは白子の西京味噌焼きと和牛サーロインが好きでした。
フォワグラとのペアリングで出てきた可愛いラベルのワインが甘くて好きでした。
いろんなパンが変わるがわる出てくるのが嬉しかったです。
メインとデザートは3種類ずつくらいから好きなものを選べました。
〜注文内容〜
■おまかせ
白玉、マグロのトロ、白トリュフ
白子の西京味噌焼き、海老芋のフリット、木の芽
米粉のパン
フォワグラのテリーヌ、生ハムとトリュフ
オレキエッテクリーム和え、生ハムとトリュフ
ブリオッシュ
和牛サーロインスライス、ツブ貝のガーリックバターソテー、椎茸と九条ネギ
カシスのパン
カワハギのカルパッチョ仕立て、カワハギと雲丹のソース
ミルクのパン
手羽先、アメリケーヌソースorゴルゴンゾーラのソース
蟹とフカヒレのスープ仕立て、牡蠣、トリッパ
和牛のシンシン、デュカ（ナッツスパイス）、スライスアーモンド、クミン、コリアンダー、赤ワインと蜂蜜のソース
胡桃のパン
鮑を蒸してスライス、鮑の肝のソース、ラー油、カッペリーニ
サブレサンド、花梨、ハーブのシャーベット、柿のチップス
カヌレ
レモングラス、ミント
ペアリングハーフで52,000円でした。