評論列表 : Azabu Juuban Hatano Yoshiki

官方消息

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探索壽司:傳統與創新

Azabu Juuban Hatano Yoshiki

(麻布十番 秦野よしき)
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41 - 60 of 169

4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/03訪問第 1 次

全てが最高すぎした(*ˊᵕˋ*)

味よし!のりよし!雰囲気よしっ!
お酒も進んでしまう。

西麻布のお鮨。綺麗なおみせで緊張しながら入りましたが秦野さんやスタッフの方々が本当に素敵な方達で...

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3.9

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2022/01訪問第 1 次

記憶に残る素晴らしい握り!
初めて口にするツマミや握りは、感動する美味しさでした!

最初の那須の揚げ浸しの握りは、口の中で茄子の旨味が広がり、次の一品が待ち遠しくなるほど食欲をそそってくれます...

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4.7

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/12訪問第 2 次

数回行っているので更新こめて。

店内は入口入りくらい空間を抜けてからの、出迎える大将の相変わらずのホスピタリティからの明るい雰囲気が一気に広がる。一瞬劇場型になる従業員巻き混んでのギャグ類を好ま...

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4.2

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料4.0
2021/12訪問第 1 次

面白くておいしい♪

【2021.12 麻布十番でお寿司♪】
東京でとある用向きが発生し日帰りで東京へ

せっかくなので何か美味しいものでも食べて帰ろうと

OMAKASEとか食べログ検索とかしてこちらへ!

...

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4.5

每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務5.0
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料-
2021/11訪問第 1 次

感動的な美味しさ

サカナが美味しくて美味しくて、フワッとした身に旨みがギュッと詰まっていて、どれもこれも本当に美味しくいただきました。
幸せな時間をありがとうございました!
店員さんたちの元気な掛け合いも最高のお店です♪

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4.0

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料3.5
2021/09訪問第 1 次

至福のひととき

友人のおすすめで、こちらのお店へ。

完全、おまかせで。

ナスの握り。
ナスが、めちゃくちゃ美味しい。
塩加減が絶妙。

クエ。
塩か醤油で。

メヒカリ。
これもものすごく...

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4.5

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/09訪問第 3 次

麻布十番【秦野よしき】
太刀魚の南蛮漬けおいしすぎる!!!
秦野さんのこのシリーズ、めっちゃ好き!
鮎も最高だった!ビールに合うんよ❤️

のどぐろ丼
雲丹巻き
〆た鯵の薬味巻き
北寄...

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4.5

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/08訪問第 1 次

色々な面でバランスの良いお気に入りの鮨店!

有名店での修行経験はないものの様々なお店でのインプットを活かして独自の道を歩む大将秦野芳樹氏のお店。
やま幸さんの鮪を扱いたくて深夜お手伝いをして取引してもらい今ではプライベートでも親しくなっている...

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3.7

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味3.7
  • 服務3.4
  • 氣氛3.7
  • 成本效益3.4
  • 酒類/飲料3.4
2021/06訪問第 1 次

惜しい

麻布十番
天婦羅の名店たきやの地下にある

秦野よしき

3年ぶりの訪問

秦野よしき氏は、
札幌にある鮨屋の名店「一幸」の工藤親方を師と仰いでおり、
私が訪問した翌日にも札幌に飛ぶ...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/06訪問第 2 次

麻布十番【秦野よしき】
秦野よしきさんでランチ

久々になってしまったけど、
めちゃくちゃおいしかったー✨

茄子の煮浸し握り❤️
これがたまらんのよ‼️

鮑❤️

あん肝 ❤...

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4.2

JPY 20,000~JPY 29,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/06訪問第 1 次

「食という字は、人を良くする。人が良くなる。と読み書きする。@ 秦野よしき」

鮨の重点を、"酸と脂(あぶら)"とするコンセプトを打ち出す、麻布十番「秦野よしき」に行きました。

入口から暗がりの長いアプローチで非常に凝った雰囲気で、良く作り込まれています。
一...

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1.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味1.0
  • 服務1.0
  • 氣氛1.0
  • 成本效益1.0
  • 酒類/飲料1.5
2021/04訪問第 1 次

2度目は無いお店でした

◆サービスについて

正直、お客さんの事を大切にしている雰囲気は
感じられませんでした。
狭い店内なので、横並びのカウンターにいたお客さん
全てがそう感じていたと思います。
特にデートや接...

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4.2

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/04訪問第 1 次

秦野よしき@麻布十番 ローテーション入り決定 | 東京ホルモンズの中身のある話

秦野よしき@麻布十番 ローテーション入り決定
 
我々東京ホルモンズは 以前はセンスが暴走していた感があったけど今は大爆発してると思うB食家集団である

 
秦野よしき@麻布十番 ローテーシ...

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4.0

每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2021/01訪問第 4 次

年明け一発目!

鮨初めは秦野よしきさんでした!

2021/01/06
秦野よしき

⭐︎ナス揚げ浸し
あわび
しめ鯖 玉ねぎ醤油のり醤油
牡蠣
白子
あんきも
からすみ
⭐︎真鯛
⭐︎車海...

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4.0

每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2020/12訪問第 3 次

2020最後のお寿司

秦野よしき12/30
⭐︎ナスの揚げ浸し

石川県あわび

富山県迷いがつお 脂が乗ってて甘くて美味しい。迷いがつお本当に大好き!

牡蠣揚げ南蛮漬け 牡蠣をこんなに美味しく食べれるお料...

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3.8

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2020/12訪問第 2 次

久しぶりの訪問


秦野よしき12/21 お料理

ナスの揚げ浸し
アワビ
きんき揚げ刺し
白子 昆布だし
牡蠣南蛮漬け バルサミコ酢カシスの風味
自家製カラスミ 1週間と3週間
あんきも 
⭐︎明...

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5.0

JPY 50,000~JPY 59,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2020/12訪問第 2 次

麻布十番のお鮨ならこちら♡!

【予約】
 1週間前くらいにお電話。
 早く行きたい行きたいと思って2度目の訪問。

【値段】
 おまかせ25,000?+ビール+お酒+たぶん追加3貫くらい、で5ちょっと行ってしまった。。笑...

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4.0

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務3.5
  • 氣氛3.5
  • 成本效益3.0
  • 酒類/飲料3.0
2020/11訪問第 1 次

お酢が効いた美味しいお寿司

最近では珍しいキリッとお酢が効いたお寿司屋さんです。

最初に必ず出てくる、茄子を揚げたお寿司は、酸と油のマリアージュが楽しめます。

また途中の南蛮漬けも美味しい。

握りはこれまた何を...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2020/10訪問第 1 次

ギャグ満載のお寿司

当日予約(ラッキー)
他は満席
18時スタート
2人で飲んで6万ちょい

ナスの揚げ浸しの握りから始まるなど斬新
メヒカリの南蛮漬けが酸味でとっても美味しかった
品数はそんなに多くはない...

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4.4

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2020/10訪問第 1 次

【テーマは「乳化」!十番らしい洗練された空間で味わう、挑戦的でセクシーな進化系鮨✨麻布十番 秦野よしき】

十番のグルメびるの地下2階にたたずむ「秦野よしき」さん。扉を明けてからの秘密の地下通路的...

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餐廳資訊

細節

店名
Azabu Juuban Hatano Yoshiki
類型 壽司、海鮮、日本料理
預約・查詢

03-6809-4250

可供預訂

僅限預約

予約は
OMAKASE
ポケットコンシェルジュ
お電話より
お願い致します。


2ヶ月先の予約まで受付させて頂きます。

※〔例〕4月1日に6月1日から末までの予約を受付開始。

おまかせ 33,000税込

当日キャンセル不可。
当日キャンセルはお代をご請求頂きたく存じます。

☆当日100%
☆前日50%

地址

東京都港区麻布十番2-8-6 ラベイユ麻布十番 B2F

交通方式

從麻布十番7號出口步行2分鐘從7號出口出來後,立即穿過人行橫道,穿過ENEOS和鹽谷之間,直行,經過十字路口,步行至三井住友銀行大樓一樓。地下二樓。

距离麻布十番 155 米

營業時間
  • 星期一

    • 18:00 - 22:30
  • 星期二

    • 18:00 - 22:30
  • 星期三

    • 18:00 - 22:30
  • 星期四

    • 18:00 - 22:30
  • 星期五

    • 18:00 - 22:30
  • 星期六

    • 18:00 - 22:30
  • 星期天

    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    2部制
    ①18時〜20時
    ②20時30分〜22時30分

    一斉スタートになります。
    お時間にゆとりを持っておこしください。
    10分前にお席にご案内させて頂きます。

    ■ 定休日
    祝日の月曜日は定休 ※但し、貸切のご予約は営業。
預算

¥30,000~¥39,999

預算(評價匯總)
¥30,000~¥39,999

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付款方式

可使用卡

(VISA、Master、AMEX、JCB、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

個室カウンター2名貸切1万円 3名貸切5千円

座位、設備

座位數

12 Seats

( 櫃檯:8個座位,私人櫃檯:4個)

個人包廂

可能的

可容納4人

非常適合娛樂。 將軍Yoshiki Hadano將負責另一位壽司工匠

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

可能的

空間、設備

時尚的空間,有吧檯座位,提供免費無線網路連接

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究

料理

對魚類料理講究,提供英文菜單

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

服務

可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,有品酒師

關於兒童

12歲以下兒童謝絕參觀

開店日

2013.9.2

備註

可自備飲料*自備費5,000日圓/瓶