餐廳資訊
細節
| 店名 |
Jin（Jin）
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理、創作料理 |
| 預約・查詢 |
03-6434-9583 |
| 可供預訂 |
僅限預約 |
| 地址 |
東京都港区麻布十番2-5-14 マイコーナービル 6F |
| 交通方式 |
麻布十番駅 距离麻布十番 248 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master） |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ カウンター6席、テーブル2卓（各4名様 ※狭くなりますが6名様まで可能）） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可自帶飲料 |
| 網站 | |
| 備註 |
メニューはおまかせコース税込15,500円（9~11皿/ドリンク別）のみとなっております。 |
麻布十番の紹介制のレストラン。
（現在は、紹介制ではないようですが、、、、）
私は、ご紹介で訪問しました。
ご紹介があった方がいいかな。。。
窓際にシャンパーニュのボトルが並び、背景には六本木ヒルズ。
気取らない素敵な空間です。
ワイン好きの女性３人で伺いました。
まずは、シャンパーニュで乾杯～～
・ルイナール ブラン･ド･ブラン
シャルドネらしい味わいで、さっぱりと優しい泡です。
お任せのお食事が始まります。まずは、
・蟹の黄味酢和えととびことんぶりなどの和え物
とびこなどの食感もよく、さっぱりとした黄味酢がいい感じ。
・鰆のお刺身
これ、福岡から鰆が届いたとお店のFBにアップされていて、いただける
かな～と気になっていました。新鮮で美味しいし、お刺身は
一切れがとても肉厚でした。
ここで白を合わせました。あんまりワインの種類はないようで、
さっぱりとしたスペインのワインをグラスで。
・EL COTO BLANCO
フルーティーなテーブルワインです。
・ウニとろご飯 海苔で包んでいただきます。
ウニの下にはとろがあるんですよー。海苔の香りもよく
贅沢お鮨のような感じで美味！美味！
・蛤とかますのフライ
みんなは牡蠣だったんだけど、私は牡蠣がダメなんで
蛤で仕立てていただきました。蛤は肉厚で美味しかったです。
・甘鯛のかぶらむし
こちらも歯ごたえが残っていて、出汁もあっさりで好きなお味でした。
次は赤。赤は迷ったけどGIVRYをボトルで。
・2009 Domaine Thenard Givry
まだ硬さは残るけど、和食にも合うピノでした。
・柿のグラタン 帆立、海老、よもぎ麩など
柿に掛けて、こちらも牡蠣だったのですが、私は帆立。
中身のお写真忘れちゃったけど、柿のお味で少し甘めに仕立ててあり、
こちらも美味しかったです。
最後に、山形牛のしゃぶしゃぶ か すき焼きが選べるということ。
一人ずつのお鍋なので別々でもいいってことでしたが、
みんな『すき焼き』～～！！
すき焼きって甘いのが多いけど、甘くなく、山形牛はもちろん美味！
プチトマトも良いアイデアだし、上にのってる温玉はトリュフオイルが入っていて、
これを崩していただくとすき焼き全体にトリュフの香りが広がり、とっても美味しかった。
また食べたいなぁ～～
・栗ご飯
ここら辺から酔っぱらってたんですね～～。お写真忘れましたが
いい塩梅の栗ご飯でしたよ。
デザートは
・大葉のシャーベット
大葉の香りがして、お口直しにとてもさっぱりとしていました。
大葉のシャーベットって初めていただいたけど、良いですね～～
シェフの吉田仁さんは、関西で修行されたとのことで、和の味付けは濃くなく、
好みのお料理でした。
この日は全体的に和でしたね。
ワインの種類が少ないので、３０００円で持ち込み可だそうですので、
持ち込みでもいいかなぁ～
８５００円のおまかせ料理のみなので、完全事前予約制だそうです。
カウンターもシェフとお話しながらいただけるので、良さそう。
またお伺いしたいですね☆