Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Jin
(jin)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Jin（Jin）
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine、Creative |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
03-6434-9583 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
東京都港区麻布十番2-5-14 マイコーナービル 6F |
| Transportation |
麻布十番駅 248 meters from Azabu Juban. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥15,000～￥19,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、VISA、Master） |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats （ カウンター6席、テーブル2卓（各4名様 ※狭くなりますが6名様まで可能）） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter |
Menu
| Drink |
Wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
BYOB |
| Website | |
| Remarks |
メニューはおまかせコース税込15,500円（9~11皿/ドリンク別）のみとなっております。 |
麻布十番の紹介制のレストラン。
（現在は、紹介制ではないようですが、、、、）
私は、ご紹介で訪問しました。
ご紹介があった方がいいかな。。。
窓際にシャンパーニュのボトルが並び、背景には六本木ヒルズ。
気取らない素敵な空間です。
ワイン好きの女性３人で伺いました。
まずは、シャンパーニュで乾杯～～
・ルイナール ブラン･ド･ブラン
シャルドネらしい味わいで、さっぱりと優しい泡です。
お任せのお食事が始まります。まずは、
・蟹の黄味酢和えととびことんぶりなどの和え物
とびこなどの食感もよく、さっぱりとした黄味酢がいい感じ。
・鰆のお刺身
これ、福岡から鰆が届いたとお店のFBにアップされていて、いただける
かな～と気になっていました。新鮮で美味しいし、お刺身は
一切れがとても肉厚でした。
ここで白を合わせました。あんまりワインの種類はないようで、
さっぱりとしたスペインのワインをグラスで。
・EL COTO BLANCO
フルーティーなテーブルワインです。
・ウニとろご飯 海苔で包んでいただきます。
ウニの下にはとろがあるんですよー。海苔の香りもよく
贅沢お鮨のような感じで美味！美味！
・蛤とかますのフライ
みんなは牡蠣だったんだけど、私は牡蠣がダメなんで
蛤で仕立てていただきました。蛤は肉厚で美味しかったです。
・甘鯛のかぶらむし
こちらも歯ごたえが残っていて、出汁もあっさりで好きなお味でした。
次は赤。赤は迷ったけどGIVRYをボトルで。
・2009 Domaine Thenard Givry
まだ硬さは残るけど、和食にも合うピノでした。
・柿のグラタン 帆立、海老、よもぎ麩など
柿に掛けて、こちらも牡蠣だったのですが、私は帆立。
中身のお写真忘れちゃったけど、柿のお味で少し甘めに仕立ててあり、
こちらも美味しかったです。
最後に、山形牛のしゃぶしゃぶ か すき焼きが選べるということ。
一人ずつのお鍋なので別々でもいいってことでしたが、
みんな『すき焼き』～～！！
すき焼きって甘いのが多いけど、甘くなく、山形牛はもちろん美味！
プチトマトも良いアイデアだし、上にのってる温玉はトリュフオイルが入っていて、
これを崩していただくとすき焼き全体にトリュフの香りが広がり、とっても美味しかった。
また食べたいなぁ～～
・栗ご飯
ここら辺から酔っぱらってたんですね～～。お写真忘れましたが
いい塩梅の栗ご飯でしたよ。
デザートは
・大葉のシャーベット
大葉の香りがして、お口直しにとてもさっぱりとしていました。
大葉のシャーベットって初めていただいたけど、良いですね～～
シェフの吉田仁さんは、関西で修行されたとのことで、和の味付けは濃くなく、
好みのお料理でした。
この日は全体的に和でしたね。
ワインの種類が少ないので、３０００円で持ち込み可だそうですので、
持ち込みでもいいかなぁ～
８５００円のおまかせ料理のみなので、完全事前予約制だそうです。
カウンターもシェフとお話しながらいただけるので、良さそう。
またお伺いしたいですね☆