菜單 : Nihon Ryouri Fukurou

擁有1647年營業歷史的酒窖。現戶主第15代久野九平治於2013年前往法國，2015年在勃艮第的More San Doni建造了釀造所，也釀造葡萄酒。“Kujiharu”有自己的稻田，自己種植大米，這是日本為數不多的“國內風格”之一。我們制造的日本酒和葡萄酒與“原材料的個性 (sepage) ”“土地 (trooir) ”“年份 (veillance) ”完全面對面。

為了發揮黑比諾風味，由嚴格限制產量的葡萄釀造而成。凝縮的果味和水潤的新鮮感極具魅力的紅葡萄酒。【原產國:法國/類型:紅/產地:勃艮第/制造商:久野九平治總店/品種:黑比諾、佳美】

這款傑作具有香檳頂級酒店的完美美感，具有濃郁和精衹。【原產國:法國/類型:香檳/產地:香檳】

代表性的公司。Gran Cryu評級使用霞多麗最多的生產者。優雅細膩的味道。【原產國:法國/類型:香檳/產地:香檳】

新鮮的味道，葡萄和果實的香味蔓延開來。名副其實的“夜想曲”是讓您在夜晚享受幸福時刻的名品。【原產國:法國/類型:香檳/產地:香檳】

繼承了傳統和革新，擁有輝煌歷史的酒店。花香突出，罕見的健身和優雅是它的全部魅力。【原產國:法國/類型:香檳/產地:香檳】

復古的創造者。僅使用在豐收的年份收獲的葡萄，以絕妙的平衡感制作而成的藝術品。【原產國:法國/類型:香檳/產地:香檳】

照在陽光下，金黃色閃閃發光。豐富清爽的味道的同時，馥郁芳香的風味蔓延開來。低糖分也極具魅力。【原產國:法國/類型:香檳/產地:香檳】

繼承了傳統和革新，擁有輝煌歷史的酒店。美麗的銀蓮花酒瓶是藝術品，洋溢著高揚感的高雅味道。【原產國:法國/類型:香檳/產地:香檳】

俘獲了世界偉人們的品質是傳說中的傑作。高雅的果味和舒展優雅的味道令人印象深刻。【原產國:法國/類型:香檳/產地:香檳】

這款奢華的單品只使用了PLUMIE KURU的黑比諾。紅色的果實和華麗辛辣的異國香味綻放，優雅的一品。【原產國:法國/類型:香檳/產地:香檳】

清爽的水果香味和濃郁的味道，濃郁的味道很有魅力。作為泡沫細膩平衡的香檳很受歡迎，與所有料理都很搭配。【原產國:法國/類型:香檳/產地:香檳】

這款傑作具有統治香檳最高點的Maison渾身完美的美感。伴隨著濃厚和細衹的感覺，無微不至的味道。【原產國:法國/類型:香檳/產地:香檳】

全世界的名流們都非常喜歡的最高級。細膩的泡沫和忌廉的精衹口感。具有豐富的水果味道，深度很深的傑作。【原產國:法國/類型:香檳/產地:香檳】

讓人聯想到櫻桃和李子等果實的芳醇香味，柔滑的單寧和豐富的果味，礦物質的香味完美調和。【原產國:法國/類型:紅色/產地:勃艮第】

含在口中的話香味一樣的風味在口中蔓延，感受果實的甜味和高雅的酸味的平衡感超群。性感的收尾是特色。【原產國:美國/類型:紅色/產地:加利福尼亞州】

含在口中的瞬間會感受到漿果的甘甜，但之後會有香料般的刺激追隨而來的高雅豐富的味道。因Sassicaia的第二名而聞名。【原產國:義大利/類型:紅色/產地:托斯卡納】

對勃艮第葡萄酒的熱情造就了這款美味的葡萄酒。散發著讓人聯想到花束般芳香的迷人味道。【原產國:法國/類型:紅色/產地:勃艮第】

木桐酒莊的兄弟酒莊被稱為“菲利普男爵的三個兒子”。風格充滿濃鬱、多汁的水果風味。 [原產地：法國/品種：紅酒/產地：波爾多]

讓著名評論家也為之著迷的Juvre Chambertan的造工。不斷進化的獨一無二的超級Tasukan。果實的凝縮感和輕盈感並存的珍品。【原產國:法國/類型:紅色/產地:勃艮第】

具有壓倒性存在的「義大利葡萄酒瑰寶」。當你把它放進嘴裡的那一刻，你可以感受到莓果的甜味，但隨後你會感受到一絲香料的味道。 [原產國：義大利/類型：紅色/產地：托斯卡納]

作為最高級的加利福尼亞葡萄酒，其壓倒性的存在感是所有葡萄酒愛好者的垂涎。口感極佳，是與其他葡萄酒截然不同的佳品。【原產國:美國/類型:紅色/產地:加利福尼亞州】

以花香和水果的精衹芳香和香草忌廉般的柔滑口感為特色。融合了果實的甜味和酸味的細膩味道。【原產國:法國/類型:白色/產地:勃艮第】

由1850年創立的Domene William Febre公司制作的Shabry。新鮮的柑橘係的香味，清爽的酸味很突出，輕快舒適的辣味。【原產國:法國/類型:白色/產地:勃艮第】

被譽為“紐西蘭有長相思”，被譽為世界級的長相思，深受人們的喜愛。 [原產地：紐西蘭/品種：白色/產地：馬爾堡]

與充分利用食材的魚類菜餚的組合非常出色，可以享受與夏布利酒和牡蛎相媲美的完美結合。 [原產地：法國/類型：白色/產地：盧瓦爾]

鮮艷的淡黃色。讓人聯想到白花、杏和異國水果的香味。有厚度，適度的酸味很舒服，清爽的味道。【原產國:法國/類型:白色/產地:勃艮第】

由素SalvatoreFerragamo家族經營的釀酒廠。果味和酸的平衡很好，優雅的霞多麗。【原產國:義大利/類型:白色/產地:托斯卡納】

非常豐滿且芳醇，並且與附近的Purini和Shasagne相比成熟較早是其特點。您可以感受到熱帶水果，堅果和辛辣的香味，以及豐富的味道和堅實的骨架在口中蔓延。【原產國:法國/類型:白色/產地:勃艮第】

細膩高雅，韻味悠長。代表白葡萄酒的霞多麗的故鄉Purini Monlacier村。在勃艮第中也以生產出柔和優雅的葡萄酒而聞名。【原產國:法國/類型:白色/產地:勃艮第】

擁有1647年營業歷史的酒窖。現戶主第15代久野九平治於2013年前往法國，2015年在勃艮第的More San Doni建造了釀造所，也釀造葡萄酒。“Kujiharu”有自己的稻田，自己種植大米，這是日本為數不多的“國內風格”之一。我們制造的日本酒和葡萄酒與“原材料的個性 (sepage) ”“土地 (trooir) ”“年份 (veillance) ”完全面對面。

新鮮的酸味，米的美味，伴隨著礦物質的令人舒適的苦味的平衡非常好。【原產地:兵庫縣/制造商:久野九平治總店】

凜冽的酸非常高雅，與來自大米的美味的平衡非常好。【原產地:兵庫縣/制造商:久野九平治總店】

新鮮且柔和的酸味。酒的味道和米的美味給人一種美麗的印象。【原產地:兵庫縣/制造商:久野九平治總店】

幼香蕉入口即化的甜味和米飯的醇香逐漸擴散開來，絲滑的餘韻優雅地縈繞不去。 [產地：和歌山縣/生產：純米大吟釀]

擁有橘皮和榛子等豐富的風味，醞釀出味和香的和諧的醇厚的美味 【原產地:福井縣/釀造:大吟釀酒】

華麗的香味和厚重的味道相結合，復雜而有深度的口感蔓延開來的純米大吟釀酒 【原產地:新瀉縣/釀造:純米大吟釀酒】

使用磨至23%極限的山田錦制作而成的珍品。華麗的上立香和入口即化的蜂蜜般的甜味。【原產地:山口縣/釀造:純米大吟釀酒/原料米:山田錦】

清爽的酸味和美味的平衡非常絕妙，正符合最高峰的一道菜。【原產地:高知縣/釀造:純米大吟釀酒】

非常有水果香味，混合了甜瓜等南國風味的果實和米的甜味，推薦給不習慣喝日本酒的人的珍品。【原產地:山形縣/制造:特別本釀造酒】

從高精米特有的光滑透明的口感，到美麗的甜味，柔軟的美味。【原產地:茨城縣/造:純米大吟釀酒】

使用最高級的山田錦的兵庫縣特A地區的大米制作的酒。味道的密度和余韻能感受到米的潛力。高水準的技術和原材料才能產生的特別的味道。【原產地:佐賀縣/釀造:純米大吟釀酒/原料米:山田錦】

使用最高級的兵庫縣產 【愛山】 釀造的最高峰純米大吟釀。水果味華麗的味道和舒適的余韻令人印象深刻。【原產地:佐賀縣/釀造:純米大吟釀酒/原料米:愛山】

將北海道最適合釀酒的大米 【北滴】 研磨至40%後釀制而成的一道菜。鍋島係列中味道最清爽的酒【原產地:佐賀縣/釀造:純米大吟釀酒/原料米:Kitadashi/精米比例:40%】

最好的米，最好的構造。以 【貼近飲食】 為主題，考慮過最高級的酒Black Label關於內容的一切都是秘密。【原產地:佐賀縣】

濃郁的自然風味和醇厚的口感。【原產地:鹿兒島縣/種類:芋燒酒】

味道和味道遍布整個口腔。 [產地：鹿兒島縣/種類：馬鈴薯燒酒]

黑曲味道的蓬松感強烈地擴散開來是其特徵。【原產地:鹿兒島縣/種類:芋燒酒】

芋頭本來的香味和美味溫和地擴散開來。【原產地:鹿兒島縣/種類:芋燒酒】

它的特色是果味和華麗的香味。【原產地:鹿兒島縣/種類:芋燒酒】

紅薯本身溫和的香味。【原產地:鹿兒島縣/種類:芋燒酒】

薯類的甜味和香味是特意抑制的清爽的味道。【原產地:鹿兒島縣/種類:芋燒酒】

口感醇厚，帶有清爽的甜味。 [產地：鹿兒島縣/種類：馬鈴薯燒酒]

沒有異味的清爽味道。【原產地:鹿兒島縣/種類:芋燒酒】

濃郁的自然風味和醇厚的口感。【原產地:鹿兒島縣/種類:麥燒酒】

帶有恰到好處的苦味的濃厚而厚實的味道。【原產地:鹿兒島縣/種類:麥燒酒】

甘甜的香味，味道柔滑醇厚是其特點。【原產地:大分縣/種類:麥燒酒】

甜味強烈，小麥的香味在口中蔓延開來。【原產地:宮崎縣/種類:麥燒酒】

柔和的水果味。【生產國:英國/種類:蘇格蘭威士忌】

輕盈清淡的味道。【生產國:日本/種類:穀物威士忌】

果味濃郁，口感清爽。【生產國:日本/種類:麥芽威士忌】

華麗擴散的柔和味道。【生產國:日本/種類:混合威士忌】

果味爽滑，厚重的筋道，優雅的味道。【生產國:日本/種類:混合威士忌】

像黃油一樣濃厚。香草的甜味很好吃。【生產國:日本/種類:麥芽威士忌】

口感爽滑，口感微苦辛辣，酸酸甜甜的熟果感。【生產國:日本/種類:麥芽威士忌】

像雪利酒一樣的味道。有點苦的可可。【生產國:蘇格蘭/種類:蘇格蘭威士忌】

幹果的香料，橙子和木煙的香味。【生產國:蘇格蘭/種類:蘇格蘭威士忌】

【原產國:日本/生產者·釀造所:札幌啤酒】

【原產國:日本/生產者·釀造所:朝日啤酒/提供方法:生啤酒】

控制甜味，清爽的酸味和香味是其特徵。

含在口中的瞬間，南高梅的香氣在口中蔓延開來。