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鮨あらいさんのオープンから研鑽を積み、
フランスで1年ワインの勉強などもされ、
昨年末、ご自身のお店を出されました。
その時すでに予約は半年先まで埋まっていたようです。
今回は常連の方...
Instagram pateknautilus40
https://www.instagram.com/pateknautilus40/
ご覧いただき有難うございます。
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まだオープンして半年もないのに
今や東京の寿司業界で
話題沸騰の鮨めい乃。
料理人さんも行きたいとおっしゃる方多く、
今回はめいちゃんの故郷である、
北九州は折尾出身の料理人何人かを中心に、...
2023年11月に新規オープンした鮨めい乃。
銀座鮨あらいで長らく新井大将の右腕を務めた腕は確かで、既に独立開業までの軌跡が情熱大陸にも取り上げられて全国区どころか世界的に注目を浴びるスター鮨職...
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麻布十番 鮨めい乃さんへ初訪問
約一年ぶりにめいちゃんのお鮨が食べられて興奮気味の僕
お祝いも兼ねてシャンパンと白ワインも注文
久しぶりだけどやっぱり美味しい
お野菜の使い方から凄いセンス...
情熱大陸に出演されたことでも話題になった幸後 綿衣(コウゴ メイ)氏が独立オープンした当店に初訪問しました。
幸後氏は、「銀座久兵衛」「西麻布拓」「鮨あらい」で計10年研鑽。2018年に1年間フ...
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長かったですね、この日まで。
2023年3月、〝鮨 あらい〟さんの個室で正式に独立するお話しを聞いて以来ですお会いできたのは。
それからInstagramで幸後綿衣さんの動向を見ながら、独立さ...
2024年2月3日。節分
有難いお誘いを受け麻布十番『鮨めい乃』さんへ
(東京で鮨食べるの何年ぶりだろ?)
今回は幹事さんがお祝いも兼ねて、鮨に合わせた
シャンパーニュ祭りを企画してくれました...
ついに訪問できた
鮨あらいを独立された鮨めい乃。
思い返せば昨年の春先に
どうやら情熱大陸のチームが
めいちゃんの独立に向けて撮影を始めたらしい、
とある筋から聞いて以来、
この日を今...
『鮨 めい乃』さん♫
この夜の東京麻布十番のメインは銀座の食べログGOLDの名店「鮨 あらい」の地下のカウンターで新井大将の信頼も厚く、2番手として握っていためいちゃんこと幸後綿衣さんが新たにご...
『鮨めい乃』@東京都港区麻布十番
お誘いを受けた日から
訪問を楽しみにしておりました(´∀`)
誰もが知っている名店「鮨あらい」さんの2番手として個室を任されていた幸後綿衣さん(以降はめ...
店名 |
Sushi Mei No
|
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類型 | 壽司 |
預約・查詢 |
|
可供預訂 |
僅限預約
OMAKASEでの予約 |
地址 |
東京都港区麻布十番1-6-1 THE V-CITY 麻布十番 PLACE 6F |
交通方式 |
都営大江戸線・東京メトロ南北線「麻布十番」駅まで徒歩1分 距离麻布十番 165 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算 |
¥50,000~¥59,999 |
預算(評價匯總) |
¥80,000~¥99,999
|
付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
6 Seats |
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個人包廂 |
可能的 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
酒水 |
有葡萄酒 |
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料理 |
對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
有品酒師 |
開店日 |
2023.11.30 |
備註 |
純粋に日本一美味しいと思う店。
うに、えび、あなご、ばくだん、
は常に安定して1番美味しい。
値段以外は非の打ち所がなし。
点数の基準は総合的にみて、また行きたいかどうかを自分...