評論列表 : Nishi Azabu Kamikura

なんと言っても毎回のマグロトリオ（赤身・中トロ・大トロ）が最高にとろける幸せ。
フレッシュな鯛と熟成鯛の食べ比べは安定の美味しさ、
のどぐろや肉厚の赤貝もよかった。
桜鱒の焼き、筍の茶碗蒸し、和...

　上司の方に連れてきてもらいました。初来店です。

ネタに関しても丁寧に説明していただき、新鮮な魚を楽しむことができました。
思ったよりもどんどんお寿司がでてきて、満腹です。
色んなものを味わ...

まず大将のお人柄が素晴らしいです！
高級なお鮨＝こだわり強めの強面店主というイメージあったんですが、常にニコニコ優しい笑顔に癒されます！
もちろんお鮨も絶品です！
また行きたいです！

写真...

知り合いと訪問。
人気のお店で予約がなかなか取れないようです。
10席程度のカウンターのみのお店。
大将がとてもホスピタリティ高く、写真撮りますか？など気遣いして下さったり、無知な私の質問にも丁...

※ひととおり（コース）の全ての写真を撮っていません

何度行ってもやはり大将のお人柄に惚れる。
この手のお寿司屋さんにたまにある、
大将がお弟子さんたちに厳しく言いつける様子や
話しかけづら...

お店の方はとてもフレンドリーで、なんでも丁寧に説明してくれました！
個人的に、お鮨の中で、中トロが一番美味しいと思いました！
日本酒を飲ませて頂きましたが、いいものをたくさん揃ってました！
また...

西麻布の交差点近く
広尾駅から徒歩7分程の場所に
ひっそりとした佇まいの「西麻布かみくら」
大きな看板もなく一見鮨屋か割烹かわからない隠れ家的なお店です。
ドアを開けると立派な一本カウンタ...

かみくらさん、なかなか入口が分かりづらいので
注意して探してください。笑

カウンター数席のみで、素敵な雰囲気のお店です。
大将がなんといってもチャーミングな笑顔で、
途中までは怖いかと思っ...

かなりボリューミーなお寿司屋さんです！
食べ終わったあとにこれだけお腹いっぱいになったところは福岡の唐島さんくらいです。
味は美味しく、ネタも新鮮。内装はこじんまりとしています。外国人の方が他には...

銀座の名店で修行をされた大将が美味しいお鮨を、素敵な接客で提供してくれます！

本日は、初めてお伺いする西麻布かみくらさん。

お刺身を塩と醤油でそれぞれに味わえるように、2切れづつ提供をして...

友人のスパイシー社長（仮名）と宇都宮へ小旅行、いや、仕事でセッションすることがありました。帰京後、お寿司食べたいというので、久しぶりの西麻布のかみくらさんへ。
 
 
いや、ここで久しぶりって言...

鮨の名店がひしめき合う東京。
人気絶頂の店は連日予約で満席に。

そんな鮨バブルな今日この頃。

「いったいどの店に行けばいいの？」 と聞かれることもしばしば。

鮨は本当にどの店が一...

久々に大好きな鮨屋…握り良し、接客良しの鮨屋…久々に食らったがうまいね、珍しく揚げ物でカニクリームコロッケが出てきた、これはありだよね、たまには変化球も必要

2019も西麻布かみくらは大好きである 上倉さんの笑顔あふれる接客に今年も良いことありそうな予感 今年も大間の鮪 はだてのうに01を食らえる 最高だよかみくら

熟成を教える初めのつまみ。熟成とは円やかにすることと察する。
穴子の焼き、美味い。
刺身は塩と醤油で食する。
寿司は金沢を主張する私の想いが揺らいだ晩。
テイクアウトの太巻きも重要です。

この界隈だとたくさんあるなかでも
握り中心で 堅実な印象

cpもなかなか
のどぐろの炙り寿司
まぐろ三連発などなかなか
などしゃりはすこし小ぶりで食べやすい

初めてお邪魔した。いつもは金沢のすし屋だが、江戸のすし屋は久しぶり。
今日入った魚と熟成させた魚、見事な違い。
さすが、築地の魚は違う。

上倉さんの握りはもう西麻布の名店と言っても良いくらいだな 毎度 食らっても飽きのこない握りに大満足している これからも上倉さんの握りまた進化も非常に楽しみにしている

大好きな西麻布かみくら 春夏秋冬 その季節ごとの旬なネタを本当にうまく握ってくれている西麻布でかみくらありの名店になってきたよな はだての雲丹にはいつも大満足 今年も何度も食らいに行きます

かみくらさん訪れる度々にどんどん腕が上がっておる 勉強しているなと素人ながらにわかる 西麻布では別格だよ 接客も文句なく良い人柄が出ているよ 来年も楽しみだ