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4000 Chinese Restaurant
(4000 Chinese Restaurant)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
4000 Chinese Restaurant
|
|---|---|
| 類型 | 四川料理 |
| 預約・查詢 |
050-5597-3644 |
| 可供預訂 |
僅限預約
ご予約はOMAKASEのウェブサイトより |
| 地址 |
東京都港区南青山7-10-10 パークアクシス南青山7丁目 1F |
| 交通方式 |
澀穀站宮益坂口51號巴士南青山7丁目下車步行3分鐘路途南青山7丁目站下車-過地下天橋，從左邊的樓梯到地面-照原路直走，然後馬上往右轉-就這樣一直往前走50米左右，就是大廈的一層。 距离廣尾 837 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥15,000～￥19,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥40,000～￥49,999￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10％ |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 吧臺8席桌子席數×2桌 (4人~6人座)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納8人 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
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|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2018.12.12 |
| 電話號碼 |
03-6427-9594 |
先日、四千チャイニーズに初めて足を踏み入れました。その華やかな料理と、店主である菰田欣也氏の熱意に圧倒されました。店内は洗練された雰囲気で、カウンター席や個室があり、贅沢なひとときを過ごすことができます。
注文したコースは華麗そのもので、まずは前菜から始まりました。蛤の蒸し物や仙台牛のスパイスソース漬けなど、目の前に並ぶ料理の美しさに感動しました。特にホタルイカに豆腐の麺は、繊細な味わいが心地よく、口の中でほどけるようでした。
続いて登場したのは平貝や車海老など、海の幸をふんだんに使った料理たち。魚介類の新鮮さが料理に生きており、山椒ソースとの相性も抜群でした。
そして待ちに待ったメインディッシュ。尾びれのフカひれや牡蠣の醤油煮込み、さらには牛肉の北京ダック風巻物まで、華やかな料理が次々と運ばれてきました。特に牛肉の質は格別で、まるでステーキを食べているかのような満足感でした。
最後に出てきたデザートの杏仁豆腐も、素材の味を活かした上品な一品で、食後の余韻を楽しませてくれました。
料理だけでなく、菰田氏との会話も楽しいひとときでした。彼の情熱と技術に触れることができ、料理への愛情が料理の味にも表れていることがよくわかりました。
四千チャイニーズは、料理のみならず、体験全体が華やかで満足感に満ちています。今後も通い続け、新たな発見と感動を求めたいと思います。