官方消息
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SUGA LABO
(SUGALABO)- 最近的車站：
- 類別：
- 預算：
-
餐廳資訊
細節
| 店名 |
SUGA LABO
|
|---|---|
| 類型 | 創新高級料理、創作料理 |
| 預約・查詢 |
|
| 可供預訂 |
可以預訂
紹介制となります。 |
| 地址 |
東京都港区麻布台1-11-10 日総ビル1F |
| 交通方式 |
神穀町站徒步4分鐘 距离神谷町 239 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥50,000～￥59,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥80,000～￥99,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats （ 吧臺16席，單間4席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
有品酒師 |
| 網站 |
お客様に1年前から「空けておくように」と言われていた今日の日がやってきました。
ジョエル・ロブションの愛弟子として有名すぎる須賀さんのお店に初訪問です。
遅れ無きようにと早めに行ったのですが、入り口が分からず、お客様を待ちました。お客様が来られて入り口を教えていただきましたが、「そらわからんわー」って感じでした。
時間前になるとお店の方がご案内いただきましたが、店内は思っていたより明るく、カウンターにご案内いただきました。やはり人気はカウンターとのこと。
スタートからテンポよく提供していただけるお料理は、素材へのこだわりや料理のセンスもさることながら、須賀シェフの一つ一つのお料理の説明とおすすめの食べ方で、美味しさも倍増です。
量はかなり多いので、お客様は朝も昼も抜いてきたそうです（先に聞いておけばよかった）。
お客様が次回の予約をお取りになってましたが、来年の4月下旬で1年以上咲きでした。
それにしても五感を研ぎ澄まして食べると言うのはこういう事かと思いました。
ご馳走様でした！