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通過美食與世界緊密相連，只有在有限的時間裡才能邂逅的美食實驗室就在這裡

「SUGALABO」是一家創新融合餐廳，匯集了每月美食狩獵之旅中發現的最優質食材，作為可以享受下一代法式料理的實驗室而受到世界各地的關注。穿過秘密入口，你會發現自己進入了一個有著獨特世界觀的美食空間。以創新機制烹調的精美菜餚，不僅滿足了客人的胃口，也滿足了他們的求知欲。我想了解廚師透過食物所傳達的強烈情感以及菜餚所編織的故事。
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店家特色

廚師

須賀洋介:以獨特的風格展現魅力

空間

與世界接軌的下一代法式料理美食

料理

五感歡欣，勾起客人對知識的好奇心的一盤

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評論？

F22

評論 715條關注者 42人

奢侈之極

很久以前訪問的記憶。店主的哥哥是我的同學，在他的幫助下我才得以拜訪。這頓飯讓我懷疑這是否就是一流的意義。首先，當時我不習慣吃法式料理。我在這裡學到了很多。查看詳情

2018/06 訪問

1 次
A Michelin

評論 46條關注者 13人

奢華創新生火腿飯非常好吃。數量與其他餐廳相比。我要填滿你我認為這是一個相當大的體積。您厭倦扇貝菜了嗎？它很鹹所以我把它留下來了。肉的調味很好...查看詳情

2019/02 訪問

1 次
akanen1616

評論 1,181條關注者 332人

太高級了!

北海道禮文島海膽百合根北海道根室剛秋劍魚男爵今金京都七谷加茂鵝肝岩國蓮藕北海道網走海上近畿青森Noheji Kokabu 仙台黑毛和牛牛肝菌蘑菇秋茄子山梨縣一宮町...查看詳情

2018/09 訪問

2 次

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餐廳資訊

詳細信息

店名	SUGALABO
獲獎及選出記錄	The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2024 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2023 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2023 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2022 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2022 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2021 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2021 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2020 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2020 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2019 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2019 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2018 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2018 Gold 獲獎店 The Tabelog Award 2017 Silver 獲獎店 The Tabelog Award 2017 Silver 獲獎店
菜系	創新，創作料理
預訂・咨詢
預訂可/不可	可以預訂紹介制となります。
地址	東京都港区麻布台1-11-10 日総ビル1F 看大地圖尋找週邊地區的餐廳
交通方式	神穀町站徒步4分鐘距离神谷町 239 米
營業時間	■ 営業時間夜18:00～ ■ 定休日日曜日年末年始また月1の食材探しで不定期に定休日
預算	JPY 50,000～JPY 59,999
預算（評論總數）	JPY 80,000～JPY 99,999 查看使用金額的分配情況
付款方式	可信用卡付款（VISA，Master，JCB，AMEX，Diners）不接受電子貨幣

座位、設備

座位數	20 Seats （吧臺16席，單間4席）
包廂	可
包場	可可接受20人以下
禁煙・吸煙	禁止吸煙
停車場	不可
空間、設備	時尚的環境,平靜的環境,有吧檯座位

菜單

飲品	有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究
料理	對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議	與朋友/同事許多人推薦的用途。
位置	神秘不為人知的餐廳
服務	有品酒師
網站	http://www.sugalabo.com/

SUGALABO - 神谷町(創新)