Akasaka Ichiryuu
(赤坂一龍)
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Akasaka Ichiryuu（Akasaka Ichiryuu）
|
|---|---|
| 類型 | 韓國料理 |
|
03-3582-7008 |
|
| 可供預訂 |
無法預約 |
| 地址 |
東京都港区赤坂2-13-17 シントミ赤坂第２ビル １Ｆ |
| 交通方式 |
銀座線赤坂見附駅徒歩10分、千代田線赤坂駅徒歩5分、南北線・銀座線溜池山王駅徒歩6分 距离赤坂 181 米 |
| 營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化，因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
| 預算（評價匯總） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
26 Seats （ テーブル10席、小上がり16席） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 5年前から全席禁煙になったそうです |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,有日式包廂 |
選單
| 酒水 |
有燒酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
家庭式餐廳 |
◇利用条件…土曜日の朝8時半頃、2人利用
◇注文メニュー…雪濃湯(ソルロンタン)1,850円
泊まっているホテルの近くでおいしい朝ごはんを求めて検索。さすが赤坂は24時間営業のお店も多いんですね。その中からソルロンタンが名物のこちらのお店に決定！
韓国料理は大好きだけどソルロンタン単品で注文した事ってあまりないかも。そもそもソルロンタンとコムタンってどう違うんだっけ…？(※)
お店は大きなどんぶりがついた行灯が表に出ているので分かりやすいです。中に入ると朝9時前なのに8割埋まっていて、ほぼ全員ソルロンタンを食べています。ということで私もソルロンタンを注文。
すると5分も経たずにお店のお母さんがごはん・キムチ・すごい種類(10種類くらい)のパンチャンを次々に運んで来てくれました。おかずの配置が決まっているらしく勝手にずらしたら元の場所に戻されました(笑)
じゃあおかずを食べながらソルロンタンを待とう…という間もなく光の速さで大きなどんぶりにたっぷりのソルロンタンが目の前に運ばれます。
わー！アツアツ！いい匂い！！
白濁したソルロンタンはごく薄い塩味がついています。物足りない人は卓上の塩や胡椒で味付けするようですが、牛の濃い旨みがあるので私はこの塩味で十分。ほんの少しだけ胡椒を入れました。
スープだけでも永遠に飲めそうなおいしさ。アッサリだけど濃厚な旨味があって栄養がありそうな元気が出る味。スープの中には柔らかく煮た牛頬肉の薄切りが5.6枚とネギ、細めの春雨が入っています。春雨はいわゆる韓国のタンミョンだと思うのですが、モチっと感はなくパツッとした歯触りです。頬肉の薄切りはスプーンで切れるほど柔らかく煮てあるのに牛の味が抜けていない。本当においしい…。
ソルロンタンと同じくらい感動したのがカクテキ！
発酵が進んで酸味がある大好きなタイプの味…おいしすぎて中盤でお皿が空になる…寸前にお店のお母さんが「おかわりできますよ」と絶妙のアシストで声をかけて下さり渡りに船でおかわりしました！ご飯とおかずがおかわり自由なのでこのお値段でも納得です。
次はカクテキ買って帰れないか聞いてみよう。
とってもおいしい朝ごはん、ごちそうさまでした！
(※)余談…ソルロンタンは牛の骨や内臓を長時間煮込み塩で味付けしたもの。コムタンは牛肉を煮て醤油で味付けしたもの…らしいです。