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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Crear Bacchus（Crear Bacchus）
|
|---|---|
| 類型 | 法式、創新高級料理、義式 |
| 預約・查詢 |
050-5590-4612 |
| 可供預訂 |
僅限預約
如果您對任何成分過敏或不能食用，請提前告知我們。 |
| 地址 |
東京都港区赤坂2-15-9 石井第3ビル B1F |
| 交通方式 |
◇從千代田線赤坂站5a, 5b出口徒步3分鐘(5a,5b因為封鎖中從A3徒步5分鐘)◇從銀座線溜池山王站12出口徒步7分鐘◇從南北線六本木1丁目車站3出口徒步9分鐘 距离赤坂 156 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
服務費10%（不含稅） |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats （ 提供完全私人的房間） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 8人（座位） |
| 個人包廂 |
可能的 單間費晚餐1萬日元午餐5000日元 (午餐時間禁煙) |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
抽煙與禁煙分區 僅限單間午餐完全禁煙 有關被動吸煙對策的法律（修訂健康促進法）自 2020 年 4 月 1 日起施行，可能與最新資訊有所不同，請在光臨餐廳前確認。 |
| 停車場 |
可能的 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,有品酒師 |
| 關於兒童 |
接待兒童
享用套餐菜單的兒童沒有任何限制。小孩子只能入住私人房間。請注意。 |
| 服裝規定 |
沙灘涼鞋背心請勿穿短褲來店請避免香水味太濃 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2016.3.7 |
| 電話號碼 |
03-5797-7260 |
GWながら予定が無かったのでランチへ
気になっていたお店でしたが、10名限定のため休日ランチの直前予約は埋まっている事が多く、今回はタイミング良く空きがあり訪問です。
休日昼間の赤坂界隈は人出も少なく歩き易いです。
お店の入口は路地を入って直ぐですが、看板もさり気無く通り越してしまい戻りました。
ドアを開けると中が暗く、右手に地下へ降りる階段があり秘密の隠れ家に迷い込んだみたい…
店内は黒をベースにお花などが飾られてBarみたいな雰囲気です。
どのお皿も見た目も華やかで美しい盛り付け！
インテリア、食器、サービス、料理まで全ての演出が楽しかったです。
もちろん料理も素材に拘り、つけ合わせやソースに創意工夫があり美味しかったです。
席間も広いので周囲を気にせずゆっくり食事が楽しめるのも良いです。
◾️注文
Menu gourmandコース 4950円（税サ込）
メゾン ロココトーキョー 1600円（税サ別）
※サービス料10%
◾️内容
Menu gourmandコース
①美酒
マンゴーとシャンパンのソルベ
②薫り（燻製料理）
クスクスにツブ貝、帆立、ブロッコリー、ホタルイカ
③清廉
信玄鶏タルタル
甘夏、セロリ、コーンスプラータ、ニンジンなどのピクルス
ソース：しょつる ビーツ、フランボワーズ
④春訪
鰆のビスキューイ（低温調理）
彩り野菜 うるい
ソース：トマトとイカ墨、はまぐり シェリービネガー玉
⑤恵み
平田牧場の金華豚（山形産）
マシュポテトとスジ青海苔（高知県安芸市産）
ソース：生胡椒（カンボジアのカンポット産）
幻の塩 ピランソルト（スロベニア産）
⑥デザート
白い珈琲のブランマンジェ
ソース：苺、焦バターと蜂蜜
⑦飲み物
エスプレッソ、珈琲
⑧お楽しみ
マイナス196度のラスク
その他
パンは2種類でお代わり可（写真なし）
塩３種（竹墨、レモン、ローズマリー）、トリュフオイル
◾️評価
料理も素材に拘り、つけ合わせやソースに創意工夫があり美味しかったです。
どのお皿も見た目も華やかで美しい盛り付け！
インテリア、食器、サービス、料理まで全ての演出が楽しかったです。
この立地でこのお値段はサービス価格ですね！
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