廚師
林步 (HAYASHIYUM) -了解世界的割烹新時代的領軍人物
空間
只為招待客人而精心打造的上等空間
料理
用料的巧思和誠意,打造出令人難忘的甲鱼菜餚。
酒水
為您準備滋賀的名酒“7本槍”等,與料理相得益彰的日本酒
夏の薬膳すっぽんコース ◆夏のすっぽんコースは焼き物を2種類提供し薬膳すっぽん鍋やのど越しの良い「冷製すっぽんキビめん」で暑い夏を乗り切りましょう。7品
(生き血の提供はしておりません) 五行五味五色、陰陽を意識したコース内容となっております。 お食事の「冷製薬膳すっぽんキビめん」は雑穀のキビを使用したもちもちした食感の麺を五味(酸、苦、甘、辛、鹹)五色を意識したあしらいでお召しあがりくださいませ。
すっぽん鍋と和牛しゃぶしゃぶコース◆和牛か季節のしゃぶしゃぶ『例)夏の鱧しゃぶ』どちらかを選べる会席プラン
【すっぽん鍋と和牛しゃぶの会席コース】 (和牛しゃぶしゃぶか季節のしゃぶしゃぶ【夏の例:鱧しゃぶ】御予約の際にお知らせくださいませ)
すっぽんフルコース◆焼き物や割り醤油に漬け込んだ刺身、部位の違う2つの鍋など上品に仕上げたすっぽんを贅沢に堪能するプラン
(生き血の提供はしておりません) 上品に炊き上品に仕上げております。 すっぽん本来の甘さをお召しあがりくださませ。
餐廳選擇的評價
赤坂に最近出来た割烹。 すっぽんと鮒(ふな)寿司、七本槍(日本酒)をメインにしているそう。 七本槍は滋賀のお酒だし、鮒寿司はいわずと知れた滋賀の郷土料理。 店主は滋賀出身なのかな?と思ったのですが、関東の生まれだとか。 たん熊系列で修行され独立。 高円寺で10年、阿佐ヶ谷で6年ほど営業された後、赤坂へ移転。 阿佐ヶ谷時代のレビューを見ると、殆どが4点以上。 満を持してという感じですか...看詳情
2017/04 訪問
1次
全体がまとまったコースですっぽんを楽しむにはここ! すっぽんをコースでゆっくり楽しみたいと予約しました。 まずはROCOCO東京のクラフトビール。上品は味で、グラスに注いだ二杯...看詳情
2022/01 訪問
1次
店名 |
Akasaka Gosen
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類型 | 日本料理、鱉 |
預約・查詢 |
050-5600-7681 |
可供預訂 |
僅限預約
※2名から個室利用ご希望のお客さまは直接お電話にてお問い合わせください。 |
地址 |
東京都港区赤坂7-6-52 ハイツ赤坂111 |
交通方式 |
東京Metro地鐵千代田線赤坂7號出口步行7分鐘東京Metro地鐵千代田線乃木坂1號出口步行7分鐘 距离赤坂 551 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999 |
預算(評價匯總) |
¥15,000~¥19,999¥1,000~¥1,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
服務費收費 |
サービス料金10% |
座位數 |
15 Seats ( 從2021年7月開始目前,吧臺最多可供6人使用,單間最多可供4人使用。) |
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最大宴席可容納人數 | 15人(座位) |
個人包廂 |
可能的 可容納4人 “完全單間”可供3~4人使用2人使用時的單間費用為8,800日元。※午餐不收取包間費。 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 店外沒有準備煙灰缸。 |
停車場 |
不可能 附近有投幣停車場。 |
空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
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料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
網站 | |
開店日 |
2017.3.7 |
電話號碼 |
03-3588-8281 |
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甲鱼石料理專賣店。我們提供甲鱼全套餐和甲鱼石料理。
本店外觀莊重,距離赤坂市區稍遠。我們在精緻的日式空間中迎接客人。店內設有可欣賞林高雅技藝的天然木曾檜木吧台座位,以及可度過私人時光的完全包廂。我們將以時令蔬菜製成的精美菜餚歡迎您的光臨。請享用用古董套餐盛裝的甲鱼等營養豐富的懷石料理,以及與食物相得益彰的清酒,如滋賀著名的清酒“七本屋”。
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