評論列表 : Kizaki

2023/11/24再訪
この日は少し遅れた家内の誕生祝いをきざ㐂でやってもらう日でした。
シャンパンはサービスしてくれました。
こちらは家内の誕生日なので個別にはしゃいでいたら、お隣さんのカッ...

3回目の訪問で、相変わらずの味で、実際に何も変わっていないことを確認しました。
シェフの技術は熟練しており、握られた寿司は口当たりや温度の面で非常に高い水準を持っています。魚の食材も実際に非常に新鮮...

アラカルトで鯨、白子、牡蠣のオイル漬け
握りの追加はエンガワ、カワハギ、あじ、そしてもちろんリピート赤貝ｗｗｗ

きざきさんのしゃり、ホントに好きだなぁー
しやりはかため、お酢の感じも強すきず...

期待して行きましたが、残念ながら私の好きなお寿司では無かったです。シャリは少し酸っぱめ。最初の握りを頂いて、連れと顔を合わせてしまいました…。苦笑い？同じ感想だったようです。
握りメインでつまみは別...

赤坂ってこれって思えるお寿司屋さんがなくて、でもきざ㐂はいい。久兵衛出身らしいけど。握りの大きさ、お鮨の出てくるテンポ、酢加減、そして握りのみというスタイルも好き(頼めば最初におつまみが出ます)。...

７月からつまみありのコースをやめて握り一本のコースにしたきざ㐂。とは言えオプションで数種類のつまみはオーダーできるのでお酒を飲見たい方も安心。

マグロ手巻き
ナガスクジラの尾の身（オプション追...

2023/10/14再訪
最も好きな鮨屋です。
居心地最高なんだよこれ。
私は評論家じゃないので、味の詳しいことまではわかりません。
もっと旨い店はいくらでもあると思います。
でも食事って最...

ツマミのアラカルトでクジラ、牡蠣のオイル漬け、鮑✨
追加握りでカワハギ、赤貝、かんぴょう巻き✨
ウニも赤ウニか紫ウニか選べてもちろん両方ｗｗｗ

今週はおうちでも赤貝食べまくり、きざきさんでも...

昼も夜も握りのみのコースだけにした木崎親方。　なんとこの日は奥様と二人だけで店をまわしてました。
とんでもねぇ仕事量のハズだが「出来ちゃうんで」とサラッと言ってしまうあたりは粋だねぇ。


突先手...

ランチ おまかせコースを堪能いたしました✨

赤坂見附から徒歩5分、ビルの5階にあります
こんなに駅近なのにちょっとしたトラブルがあり、
12時からの開店にギリギリで間に合いましたﾋﾔﾋﾔ
...

コース：19800円
が、結果的に1人33000円ほどに。

あれ？夜なのに2万円切ってる？
と思ったら、まさかの小料理無しのお値段でした。

席についたあとで
「小料理要りますか？(プ...

雰囲気も良くて、お店の大将も気さくな方で味も美味しかったです。特に光り物が美味しくておかわりしてしまいました。
最後にはしっかりお話しさせていただいて名刺を頂戴し女性のみの来店でも丁寧な対応に感動し...

粋な空間。握り姿は美しい。
どのネタも素晴らしい。酒の品揃えも大変
素晴らしく、見事です。
この日の鯨のオノミは生涯一かもしれない。
どピンネタに出会える凄さもきざきならでは。
いつも幸せに...

おつまみアラカルトでクジラ、カキのオイル漬け、アワビ
お鮨追加で赤貝、ミル貝、さんま、カワハギ
ウニも二種類から選ぶんだったけど両方頂きましたー

今日はまさかの赤貝ちゃんを食べれた
追加で...

時間通りにならないと開かないお店です！
最初行った時は休みなのか？と不安になりましたが、大丈夫です、ちゃんと時間になったら空きます！！

料理の構成としてはお鮨にプラスして好きなおつまみを選んで...

全部美味しかったです！
カウンターに私達を含め3組でした。
一組は常連さんのようで大将さんと一緒に飲まれてました。お酢が結構効いている感じの酢飯でした！
コースは握りのみで、追加でお料理も出して...

久しぶりにきざ㐂さんのレビューあげます。
この日の極上ピンネタはいくら。8月下旬しか取れない旬のいくらです。

大将いわく、この時期のいくらは、まだ産卵前、初期の状態でいくらの皮がものすごく柔ら...

寿司ってサクッて食べようと思っても今や人気店って、数か月前から予約。下手したらもう常連以外予約取れないなんてお店がほとんど。。。前日で高得点で予約取れるお店がないかなぁって思ってみてたら、なんとＯＭＡ...

☆職人肌の親方、真面目な印象の寿司が美味
☆基本握りのみのコース
☆やわらかい奥様の目配りも好印象、お水やお茶もたっぷりと
☆場所柄を考えてもリーズナブルだと感じる

☆★親方は愛想は控えめ...

2023/8/5再訪
8月のきざ㐂です。
この年は記録的な暑さでしたね。
こんなに気候が変わると魚も大変だな。
そんな中、きざ㐂は頑張っていました。
居心地含めて私基準で1番いい寿司屋です。...