店家特色
料理
用特別定制的銅鍋煮的壽司飯
料理
將食材的味道發揮得淋漓盡衹的醬油
酒水
品種豐富的以黑龍釀酒為主的日本酒等
評價
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評價 75案件粉丝 10個人美之原、雖然很強硬但是做得很好 (笑) 卡拉蘇米真好啊。我可以永遠喝日本酒，同時繼續啃著小魚。赤坂看起來很好，特別是赤坂見附附近沒有好吃的店。口號也很多。看詳情
2022/08 訪問
1次
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評價 69案件粉丝 11個人東京第3號壽司店 我喜歡壽司，去過各種壽司店，但這裡的壽司店是東京第1至第3號壽司店之一。 本來他在一家米其林餐廳修養，雖然有自己的餐廳，但並沒有公開宣佈，所以他食べログ分還是很低...看詳情
2023/03 訪問
1次
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評價 620案件粉丝 796個人實力很明顯，百名店的班長的氛圍也非常好。
這是11月的套餐。赤坂，美食之都，入口有名店的威嚴，家具也很有品味，小吃水準很高，日本清酒也不錯，紅豆肝是水準很高，味道鮮美。用料每樣都很講究，非常好吃。這是我個人的看法，但我更喜...看詳情
2023/11 訪問
1次
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Akasaka Sushiminohara
|
|---|---|
| 類型 | 壽司 |
| 預約・查詢 |
050-5456-6641 |
| 可供預訂 |
僅限預約
ご予約は予約サイトOMAKASEより承っております |
| 地址 |
東京都港区赤坂6-13-3 |
| 交通方式 |
東京地鐵千代田線赤坂站6號出口步行3分鐘 距离赤坂 295 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥30,000～￥39,999 ￥30,000～￥39,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
10 Seats |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 10人（座位） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 特別是用餐中吸煙的中途退席會給其他客人添麻煩，妨礙料理的進行，所以謝絕。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2020.1.18 |
| 電話號碼 |
03-5544-8434 |
| 備註 |
從2022年6月起，從基本OMAKASE變更為完全預訂係統規則，取消費用等在OMAKASE頁面上描述 |
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料理用特別定制的銅鍋煮的壽司飯
可以說是壽司的生命的壽司飯，是用特別定制的銅鍋煮成的一級品。從煮的方法、切的方法開始，全部都很講究。
料理將食材的味道發揮得淋漓盡衹的醬油
正因為是誰都吃過的醬油，所以更容易判斷好壞。Minohara選擇的醬油能襯托食材的味道，醬油和料理相結合的時候更有味道。
酒水品種豐富的以黑龍釀酒為主的日本酒等
清酒種類豐富，以國龍清酒廠為主，限量版清酒，香檳，葡萄酒其他
不放棄追求。充分發揮食材本身美味的正宗壽司。
對每一個工序都傾註了心血，其考究的集合體正是Mikahara的一貫。18歲從福岡來到東京，以成為壽司廚師為目標的店主。精心制作的新鮮食材，和完美計算出含有水分程度的壽司飯作為一道料理來完成的時候。對於吃過的人來說，這將是難忘的珍貴回憶。
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