評論列表 : SOBA CAFE IKEMORI

蕎麦好きで有名なDEENの池森さんがプロデュースするお店。
お蕎麦だけでなく、変わり種のつゆにもこだわりが感じられます。
私は池森セレクトセットで2種類のつゆに更科蕎麦にしましたが、
一緒に行っ...

ペペロンチーノ注文
安定の美味しさ

この日はなぜか混んでいて、12時過ぎに行ったらギリギリ入れた。
食べるメニューは決まっていたから、すぐに注文したけど全然でてこなくて、結局12:40頃によ...

革命つけそば1400円。
追加濃厚くるみつゆ500円。
かき揚げ450円。

カフェ居抜き？っぽいオシャレな半地下空間。
変わり蕎麦がいろいろで迷う。

革命とくるみはそれぞれいいバラン...

前から行きたかったこちらのお店にやっとこられました。少しお高めですが、そのお値段相応のお味でした。サービスの方は、老舗の蕎麦屋にはちょっと勝てないかな？また別のお蕎麦を次回は食べたいですが、平日オンリ...

赤坂のSOBA CAFE IKEMORIさん。
お蕎麦屋さん×カフェという面白いお店です。
こちらでは大阪の堂島ロールを頂けるということでカフェタイムに訪問しました。

頂いたものは…

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初訪　202404（No.5306）
１．訪店目的
・当日は赤坂エリアでのネタ拾いで、
　ディナーのお店としての選店

２．お店の情報
・食べログのジャンル：そば
・2022年6月13日...

2024/4/XX (Cafe)

DEEN池森さんプロデュースの創作蕎麦店。
一度創作蕎麦をいただきたいと思い訪問するも、喫茶のみの営業となっておりました。代替の「うず担」でランチ後に、カフェ...

“冷やし坦々そば”は、更科十割のそばに
胡麻の風味豊かな旨辛い汁を絡める一品
十割と思えぬコシの強い麺は、喉越しよく
トマトと卵も良いアクセントになってた
DEEN池森氏が贈るハイブリッドそば...

メニューを見ると種類が多くて迷いましたが、冷やし坦々蕎麦を注文しました。

更科の蕎麦は細麺でコシがありました。
坦々スープはマイルドでほんのり辛味。
美味しくツルっといただきました。

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鶏のトマトチーズつけそばを注文

前回ほどの感動はなかったかな。

メニューをみて想像した味を超えてこないとゆうか、想像どおりの味。ワンチャン家でも作れそうだなとさえ思う。(実際できるかどうか...

池森さんのお蕎麦好きは知っていましたが、このようなお店を開いていたとは知らず。
夫から面白い蕎麦屋があるから行こうよと言われて伺いましたが、池森さんのお店だったとは。

お蕎麦屋さんっぽくないお...

DEENの池森さんのお店。プロティュースなのかご自身の店なのかはわかりません。
重厚感のあるビルの一階にあります。
信州の戸隠産の蕎麦粉は繋ぎを入れず蕎麦粉のみで打った十割蕎麦とのこと。
お値段...

ミポリンのライブを見る為に久しぶりの東京でした。とそのついでにDEENのボーカル池森さんが経営している
そばカフェに行きました〜！美味しかったなぁ〜
蕎麦つゆも色んな種類があるので楽しいですよ♪
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みなさんおすすめの海老カレーのつけそばをいただきました^_^更科そばに海老カレーのつけだれという斬新な組み合わせでしたがこれがまた美味しい！
そしてさらにそば粉ソフト！
こちらはまるできな粉のよう...

うどんより蕎麦が好きで、こちらのお店も創作蕎麦が
手が込んでいて楽しみなお店
好きなお店の一つ

17時過ぎに伺った
お洒落な店内で本日頂いたのは
●ツナマヨ和え蕎麦　1700円

冷...

蕎麦のつゆが濃さで2種あることだけでなく、それぞれにつける柚子胡椒などこ調味料も指定されてところがマニアっぽい。
カレーと胡桃ごまだれも頼んでみました。カレーはココナッツやエビなどエスニック要素が、...

蕎麦を愛しすぎてついには赤坂に蕎麦屋をオープンさせたDEENのボーカル池森さん。もろ世代です。

前から密かに話題になってたけどようやく訪問。店名は「SOBA CAFE IKEMORI」。

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テリヤキストの方々の投稿を見て、気になった東京、赤坂の蕎麦カフェというニュースタイル系のお店へ足を運んで来たその名も【SOBA CAFE MORIOKA】。

界隈では無類の蕎麦好きとして知られて...

『革命つけそば￥1400』

DEENボーカルの池森さんが経営してる蕎麦カフェ。
辛味酸味が混じったつけ汁に十割そばは美味すぎた‍♂️
他にもカルボナーラそば、濃厚くるみつけそば等気になるメ...

TBS系列「マツコの知らない世界」
2018年7月24日放送回の「蕎麦」の回を
たまたま見ていた。

登場したのが
DEENのボーカル池森秀一だったのに驚いた。

あれから20年以上経つ...