ほんま、男前っやな@溜池山王 : Otokomae Ryourisakana Okazu

官方消息

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廚師親手製作的美食、當地名酒、適合成人的居酒屋

Otokomae Ryourisakana Okazu

(男前料理 酒・菜 おかず)
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4.0

¥3,000~¥3,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2016/08訪問第 1 次

4.0

  • 美食/口味4.5
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
JPY 3,000~JPY 3,999每人

ほんま、男前っやな@溜池山王

ほんと、この集まりは、どんだけ酒好きなん?
なんか、中華料理で酒盛りした後に、物足りなくて、全く土地勘のない溜池山王駅周辺をうろついていると、
連れ二人が、いきなしに、「あそこにしよ( ^p^ )❤」
「決まり(๑˃̵ᴗ˂̵)و 」
全くもって身勝手な連れら(>_<)
で、理由は?店名とのこと・・・・まぢか(>_<)
「男前料理 酒・菜 おかず 」って・・・・
男前?おっちゃん的には、男前といえば、
一世を風靡した「やさしくとろけるケンちゃん」「特濃ケンちゃん」「信吾港町」「男の3連チャン」などの京都 男前豆腐店しか思い出せない(>_<)
そもそも、男前は、歌舞伎から来ている言葉で、前は「動き」を意味しており、歌舞伎は男演者の動きの美しさが、評価となっていたことから、
「前に出る」という位置的な関係とも相まっているという説があるんだとか、
そうそう男前と双璧をなす「二枚目」は、上方歌舞伎の看板から来ていて、
一枚目は主役、二枚目は色男、三枚目はお道化なんだとか(∩˃o˂∩)♡
まぁどちらもおっちゃんには全くもって関係ないけどね(>_<)
閑話休題☆
内心は興味津々になったおっちゃんも、早く酒飲みたいという渇望からε=(´-ω-`)
で、店に入るとほんま、店内は活気にがあるというか、L字型カウンターのオープンキッチンが、結構ガツンとしたインパクトの存在感あるみたい♪
オープンキッチンは、仕事に嘘をつけないから好きなんです!
手の内を開かせるだけの自信がなければ出来ないんです。
だから、ついつい(*^_^*)おっちゃんも、しばし、うっとり(*^_^*)
中でテキパキ動くイケメンに釘付け♪その気は無いですけどね(*^_^*)
なんか、この店ええやん☆
で、店員さん曰く、全て手造りの素材にこだわってるんだとか!
完璧当たりやん(๑˃̵ᴗ˂̵)و
で、お奨めが店員さんが持ってこられた黒板なんだとか♪
毎日築地市場より買い付けてるので、買い付け内容で変わるから、手書きのこのメニューが、ほんまお奨めなんだとか♪
固定してしまうと、見えなかったり、気がつかなったりするんで、テ-ブルに持ってくるそうです!
そしたら、ちょうど時期で、「水ナス」が(^_-)-☆
おっちゃんは関西に行った時にこやつのdeepな信仰者になってしまったんです。
実は、大阪は、江戸時代に「天下の台所」と呼ばれ、大阪独特の野菜を「なにわの伝統野菜」と呼んでおり
、水ナスもその類の大阪府認証食品なんです♪
ちなみに、なにわの伝統野菜はとは17種類定義づけてあるそうです。
①毛馬胡瓜:大阪市都島区毛馬町が起源とされる黒いぼきゅうり。
②玉造黒門越瓜:大阪城の玉造門(黒門)付近が発祥地
③勝間南瓜:大阪市西成区玉出町(旧勝間村)が発祥地。
④金時人参:江戸時代から昭和初期にかけて大阪市浪速区付近の特産であり、「大阪人参」と呼ばれていた。
⑤大阪しろな:江戸時代から栽培が始まり、大阪市の天満橋付近で栽培が盛んだったため、「 天満菜」とも呼ばれる。
⑥天王寺蕪:大阪市天王寺付近が発祥で、葉の切れ込みが深い切葉と葉の切れ込みが浅く葉の形が丸い丸葉の2系統がある。
⑦田辺大根:大阪市東住吉区の田辺地区の特産であった白首大根。
⑧芽紫蘇:明治時代初期、大阪市北区源八付近で栽培がさかんであったため、芽紫蘇等の芽物が「源八もの」と呼ばれるようになった。
⑨服部越瓜:高槻市の塚脇地区で江戸時代から栽培されている。果実は淡緑白色で淡く白い縞があり、30センチメートル程度まで大きくなる。
⑩鳥飼茄子:摂津市の鳥飼地区で江戸時代から栽培されている丸なす。
⑪三島独活:茨木市を中心に三島地域で江戸時代から栽培されている。
⑫吹田慈姑:吹田市で江戸時代以前から自生していたクワイ。
⑬泉州黄玉葱:泉南地域で明治時代に選抜された黄色玉ねぎ。
⑭高山真菜:豊能町高山地区で江戸時代から栽培されているアブラナ科のつけな類。
⑮高山牛蒡:豊能町高山地区で江戸時代から栽培されている牛蒡。
⑯守口大根:大阪天満宮周辺を発祥とする「大阪宮前大根」の香の物を豊臣秀吉が「守口漬」と名付け「守口大根」と呼ばれるようになった。太さ数センチ
メートルに対し、長さ約1メートルと細長い。糟漬けに利用される。
⑰碓井豌豆:明治時代に羽曳野市碓井地区にアメリカ合衆国から導入され、改良されたむき実用えんどう
閑話休題☆
で、おっちゃんは、既に満腹中枢が臨界状態だったんですが、
好き❤️なものというか、今しかない旬なものなので、
というか、なんかはっきり言って紹興酒呑み過ぎだったんで、ほんまにさっぱりしたものを、口に入れたかったんです(๑˃̵ᴗ˂̵)و
で、連れが何注文したのかは覚えていない位、酔っていたのは間違いなく事実なんですけどね♪
で、ローストしたお肉と塩辛がお通しで!
なんでも、ここは、からすみさえ自家製なんで、きっと塩辛も、と口にいれると、内臓系の臭みも無く、塩辛すぎず、コクがあり、舌触りもええ感じ☆
あっ!ローストしたお肉が!なんか、連れが旨いと言って、おらのも喰いやがった!
楽しみ系を取っておく人なのが、アダになってしまった(>_<)
げぇ!もう一人の連れが、あんきもだと思われるものを奪取され、なんという自由な人たちなんでしょ☆
まぁ、お腹一杯やし、水ナスさえ食べれれば♪
水ナスの旬は夏で、期間は3月中旬~9月下旬位までしか食べれないんです
だから、今しかなかったんです。初めて、関西で食したときは、ほんま感動!
エグミも無く、アクも感じず、生でいけちゃったんです。
それも、武骨に切り裂いて、というか、割と簡単に裂けちゃうんです。
普通のなすなら、力を入れる必要があるんですけど
みごとに、裂けるんです❤️
で、来た料理は、なんか、飾り包丁を施した水ナス(*^_^*)
さっすが、男前やん!
素敵(*^^)v
で、口に入れると、ほんま、水々しいやん☆
ここは、1軒目に来るお店さんなのね♪
次回は、いろいろ楽しめると(*^^)v
満足満足♪

餐廳資訊

細節

店名
Otokomae Ryourisakana Okazu
類型 日式小酒館、海鮮、烤雞串
預約・查詢

050-5868-9461

可供預訂

可以預訂

予約のキャンセルはお早めにお願い致します。万が一当日キャンセルの場合はキャンセル料をお願いする場合がございます。

地址

東京都港区赤坂2-12-18 COI赤坂溜池ビル 1F

交通方式

●從地鐵銀座線、南北線溜池山王站步行1分鐘/從外堀通「山王公園塔」十字路口到六本木通有斜行道路。就在中間「Doutor咖啡」轉角處的巷子進去後右邊第二棟大樓的一樓。 ●從地鐵丸之內線、千代田線鍵木寺前站步行5分鐘 【從港區赤坂1-9-29搬遷】 位於溜池山王后巷的隱密居酒屋。

距离溜池山王 232 米

營業時間
  • 星期一

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期二

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期三

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期四

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期五

    • 17:00 - 23:00

      (L.O. 料理22:00 酒水22:30)

  • 星期六

    • 定期休息日
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
  • ■ 定休日
    土日祝祭日、お盆、年末年始 (御予約があれば営業いたしますので、お問い合わせください)
預算

¥4,000~¥4,999

預算(評價匯總)
¥6,000~¥7,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T6010401072391

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

お通し代440円頂いております(コースには含む) ※個室料はありません。

座位、設備

座位數

54 Seats

( 開放式廚房的吧臺坐席10個,掘式被爐式的坐席30個,餐桌坐席8個)

個人包廂

可能的

可容納6人、可容納8人

店裡面只有一個秘密包間。適合7位客人。8個人。桌子座位是8人左右,地臺式榻榻米座位是最多30人,可以作為包租空間使用。

包場

可能的

可接受20人以下、可容納20~50人

禁煙・吸煙

抽煙與禁煙分區

吧臺座位禁煙

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

空間、設備

時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,有日式包廂,有日式圍爐座位,有露天雅座

選單

套餐

喝到飽, translation missing: zh-TW.inbound.restaurant_detail.menu_course.all_you_can_drink_3_hour_more

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究,對調酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

約會 |款待 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料

網站

http://www.sakana-kikaku.co.jp

開店日

2013.1.15

電話號碼

03-3585-0472

備註

它只是「居酒屋」「但是」居酒屋」,由熟練的Itamae編織的各種菜餚和著名的清酒 從青山一丁目後巷開始,從我們認識到現在已經25年了 我們一直得到眼光敏銳的工薪族和辦公室小姐的支持 各種時令清酒和西中香居酒屋對於烹飪, 您可以每天享用Itamae量身定製的時令菜餚和生魚片。 避開車水馬龍的Sotobori街的喧囂,它坐落在一條小巷裡,就像成年人的世外桃源。 在保留其現代外觀的同時,商店的內部具有非常時尚和復古的成人氛圍。 在餐廳左側開放式廚房的吧台座位上,您可以一邊享用飲料和食物,一邊觀看工藝。 此外,入口右側有一個寬敞的桌椅,商店盡頭右側有一個可容納8人的私人房間。 在商店的中間,有一個主要的榻榻米座位。 可以保證娛樂和聯合聚會等飲酒場所會令人興奮。 我們為個別商店的承諾感到自豪,這是您在大型連鎖店無法品嘗到的。 店主:即使我們的店裡客滿了,以下姊妹店也可能有空位。 ◆ 京橋無花果 Ichijiku https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13102098/ ◆ 神保町無花果 Ichijiku https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13173237/ ◆ Toranomon Harakara https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130802/13182482/ ◆ 神樂坂外花 Ichijiku https://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13041913/ ◆ 日本橋室町原良 https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13229157/ ◆ Kojimachi Uomitsu https://tabelog.com/tokyo/A1308/A130803/13290490/ 我們期待您的光臨,品嘗美味的食物和美味的清酒!