官方消息
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店名 |
L'Octave Hayato KOBAYASHI(L'Octave Hayato KOBAYASHI)
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類型 | 法式料理 |
預約・查詢 |
03-5770-8827 |
可供預訂 |
僅限預約
キャンセルポリシーがございます。詳しくはホームページに記載しておりますので、ご確認されたうえでご予約をお願いいたします。 |
地址 |
東京都渋谷区千駄ヶ谷3-30-9 モデリアブリュット 101 |
交通方式 |
東京Metro副都心線北參道站2號出口步行3分鐘大江戶線國立競技場站步行8分鐘JR總武線千馱穀站步行8分鐘JR山手線代代木站西口步行8分鐘東京Metro銀座線外苑前站3號出口步行12分鐘※北參道站快車不停,請註意。 距离北參道 276 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥10,000~¥14,999 ¥8,000~¥9,999 |
預算(評價匯總) |
¥20,000~¥29,999¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、AMEX、JCB、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4810750095988 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
服務費收費 |
サービス料は頂戴しておりません。 |
座位數 |
12 Seats ( 吧臺8席,桌子4席) |
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個人包廂 |
不可能 6名以上成人預約時包租免費 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 步行圈內設有多數投幣式停車場 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對葡萄酒講究 |
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此時建議 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
網站 | |
開店日 |
2015.9.16 |
備註 |
可當天預約。請隨時聯係。營業時間內也有不接電話的情況,請事先了解。 |
百名店ということで来ました。
ワンオペなのですね〜。
シェフ1人でがんばってます。
この日は18時〜の予約は私達だけだったみたいです。
1品目からお皿がすごい、デザイナーさんに特注だそうです。手の皿にレモン。おしゃれですね。
2品目は丸太に乗ったオマール海老のポワレ。これが何とも言えず美味しい。自家製のタルタルソースも絶品です。
3品目は青森産のヤリイカ。イカの中に何やらラタトゥイユのようなものが入っています。
優しいお味です。
もう、ここまでで全て美味しい。
4品目のオニオングラタンスープは玉ねぎが器です。これ、まるごと玉ねぎを使ってますから玉ねぎの甘味がしっかりと出ていて美味しい他ありません。
5品目は天使の海老。ぷりぷりとしていて歯応えが良いです。山芋のチップスと山芋のソースが絶品です。
6品目はイサキのソテーの下にはヤングコーンとリゾット風ライス。泡乗ってます。
ライスが出てきてびっくりでしたが、これが小林シェフ流なんだと思いました。
7品目は金目鯛。サクサクふっくらしてます。
本日2回目の泡です。
8品目はエゾシカのロースト。お肉がやわらかくてとても美味しいです。
パンはフランスパンの小さい版でした。けど、パンは冷凍かな?食べた感じそんな気がしました。
デザートはアート作品のようなフォンダンショコラのような...温かいガトーショコラの上にキャラメルアイスが乗ってます。
そしてエスプレッソと小菓子。
木のオブジェにくくりつけてある小菓子、この作業大変だろうなと思ってしまいました。
どのお料理も美味しかったです。
ごちそうさまでした。