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MUTO
(MUTO)- 預算：
-
- 定期休息日：
- 星期三
餐廳資訊
細節
| 店名 |
MUTO
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
03-6447-2177 |
| 可供預訂 |
可以預訂
コースのご予約は前日までにお願い致します |
| 地址 |
東京都渋谷区千駄ヶ谷2-33-8 YKビル 1F |
| 交通方式 |
電車... (1) 從JR總武線千馱穀站步行7分鐘。(2) 從都營地鐵、國立競技場站步行5分鐘。 距离國立競技場 404 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥20,000～￥29,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 |
| 服務費收費 |
サービス料としてお会計時10％ |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納6人 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料 |
|---|---|
| 料理 |
健康/美容食品菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務 |
| 開店日 |
2019.4.3 |
MUTO
新国立競技場の真ん前の和ダイニングの新星！
2019年10月26日現在 食べログ評価 3.02
神宮前で仕事です♪
マラソンと競歩の開催地決定で揺れる”TOKYO2020”ですが、どうやら東京での実施はかなり難しくなってきているようですね…
今にも完成しようとしている新国立競技場でゴールとは成り得ないのでしょうか？？？
大人の世界は色々と面倒なことが多い様で。
さて、その新国立の真ん前には真新しい飲食店がオープンしています！
2020需要を見越し、周辺ではちょっとした地上げバブルも起こっているとかいないとか！？
観光スポット・原宿やブランド発信基地・青山にほど近い、この神宮エリアですが、どこか東京の下町情緒が残った味のある街だったわけですが、どうやらそうも言ってられなくなりそうですね…
昔ながらの飲食店は気が付いただけでも廃業した処も少なくなく…
そんな上げ潮に乗ろうとオープンした内のひとつがこちら『MUTO』さんじゃないでしょうか！？
外苑西通りから千駄ヶ谷へと上る観音橋交差点の角。
全面ガラス張りのYKビルの1階にひっそりと存在しているんです。
目の前は新国立競技場、外苑西通りに面するのにひっそりとは？
重厚な木製扉1枚以外完全にマスキングされており、目立つ看板なども一切ナシ。
気が付かず素通りする人続出の隠れ家仕様なんですよね。
並びにはピッツェリアの「SAVOY 3.05」と高級寿司処「鮨 坂本 3.05」もあり、異彩を放っています。
変わりつつある神宮前の象徴ですね。
さて、寿司はハードルが高いし、昼からピッツァは胃が疲れるし…で、恐る恐るこちらに照準を！！
開かずの扉の前にはひっそりとメニューが置かれており、目を通すと？
ランチは3種類あることがわかり
①蕎麦膳 1,500円
②鶏飯MUTO風 2,500円
③一汁三菜 2,500円
②と③は手が出ないけれど①ならなんとか…
ここって何屋なのかはこの時点では見当がつかず。
まあ、グダグダ考えていても仕方がないので思い切ってOpen the Door！！！
うわ～(；ﾟДﾟ)
高級感漂ってますよ～！！
重厚なカウンターの真ん前は和食に限定されない洒落たオープンキッチンが広がっていて！
そこで働く男女多数！
一番手前でパフォーマンスを繰り広げている方が料理長？それとも店主なのか？
カウンターの椅子はすっぽりと身体を包み込む高級シート♪
これは夜はヤバいなとコースメニューを見たら5桁でした((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
こんなオッサンのくる店ではないのねと緊張。
でもまあ、1,500円のメニューなら払えるぜと（笑）
再度カウンターに座りメニューを再確認。
…すると、外税10%なので実際は1,650円でした(=_=)
蕎麦膳はこんな仕組みです。
6種類から蕎麦のタイプをチョイスでき♪
お値段はどれを選んでも一緒。
１．きつね・MUTO風 冷
２．桜海老 冷・温
３．鴨汁 つけ汁
４．カレー つけ汁
５．トロロ 冷
６．本日のスペシャル 豚肉 温
うわ～！！
普通なら安めのものと高級なものが混在してる！！！
それなのにお値段一緒かァ。
それなら迷わず「鴨汁」よね（笑）
だってそれなら1,650円でも納得できるからさァ(ﾟ∀ﾟ)
…ということで躊躇なくカレーもバッサリ（笑）
こちらの特徴。
まず、従業員さんのサービスがホテル並み♪
丁寧で料理の説明もきちんと。
造り笑顔ではなく本物のサービス心を感じます。
それと、サービスのお茶に吃驚♪
ワイングラスで出てきたのはアップルティーのような冷茶。
それも旨い(ﾟ∀ﾟ)
これだけで500円はとれそうな（笑）
これも素晴らしいサービスですね。
なんか穏やかな気分になれましたよ♬
さて、ほどなくして渋い木製トレーに載せて「蕎麦膳」が到着です(ﾟ∀ﾟ)
うわ～！中々豪華ですやん♪
なにしろ鴨汁の器がデカい！！
たっぷり熱々が嬉しいですね。
蕎麦も一人前たっぷり。
小鉢はポテトサラダと舞茸の煮浸し。
それに黒毛和牛のしぐれ煮の載った白飯！！
肉眼で確認した時点で1,650円はクリアできる充実感でした！！！
まず、鴨汁ですが、驚くぐらい鴨が泳ぎまくってましたよ(ﾟ∀ﾟ)///
何切れ入っていたのか数えきれないくらいで。
それも色んな部位を織り交ぜていて。
そして何よりめちゃくちゃ旨いんです♪
柔らかくて臭みは無いのに旨みはたっぷり！
脂身のジューシーさに惚れ惚れ♬
あまりに旨かったので何処の鴨かを尋ねると京鴨だそうで、丸鴨で仕入れ、全て店内で捌いているそうです。
だから無駄は一切出さず、出汁にもそれらが活きているそうです。
なるほど～♬
もちろん脇役の葱も旨いし、笹垣牛蒡と蓮根もたっぷり！
柚子の風味もほんのり効いていたような。
汁はやや甘めでしたけど、割らずとも飲めてしまうほど！
いやぁ～大満足。
蕎麦はちょっと変わってて、ややもそっとしてる！
でも鴨汁との相性はよかったです。
そして牛肉のしぐれ煮と美味しいコメのハーモニー♬
この黒毛和牛は牛丼より旨いね（笑）
ちょっぴりの量でもご飯1膳するっと食べられちゃう。
もはやこの時点で1,650円でも激安なのですが、小鉢のポテトサラダの唯一無二な味わいも注目ポイント♬
最初は白和えかと思ったくらい異質のポテサラでしたよ！
野菜たっぷりだし、コンビーフっていうのも面白かった。
レタスと青菜も入ってましたね。
そして舞茸の旨さも只者ではなかったぞと。
いや～大満足でした♪
唯一不満を述べるとすれば、蕎麦湯がなかったことくらい。
まあ鴨汁で大満足したからイイんですけどね。
この昼のクオリティから推して知るべし。
夜は高級な和ダイニングと化すんでしょうね。
2020観光外国人にレベルの高い和食を味わっていただける堅苦しくないレストラン。
そのコンセプトには隙を感じません。
味偏差値 67
居心地度 64
食べログ評価＜＜＜体験判断
常連向き □□■□□ 一見向き
男性向き □□□■□ 女性向き
庶民向き □□□■□ 高級志向
ハイＣＰ □■□□□ ローＣＰ