河津・蔵の坊で人気の料理長が千駄ヶ谷で創作和食のお店を開店! : MUTO

官方消息

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MUTO

(MUTO)
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5.0

¥10,000~¥14,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料5.0
2020/01訪問第 1 次

5.0

  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料5.0
JPY 10,000~JPY 14,999每人

河津・蔵の坊で人気の料理長が千駄ヶ谷で創作和食のお店を開店!

年末泊まった河津の四季の蔵さんから、蔵の坊にいらした武藤料理長さんが今、千駄ヶ谷でお店をやってらっしゃると教えてもらったので、ぴゅんの快気祝いに託つけて、今晩伺いました。

国立競技場の目の前です。

隠れ家的な品のよい佇まいなので、夜探していくと場所がわかりづらいかもしれません。
黄色い派手な看板のラーメン店、ホープ軒を目印に向かうと、そのすぐ隣なので迷わないです。

わんこOKなのは土日の昼夜のみ。

それでもこんなファインダイニングにわんこを受け入れていただけるお店は日本初かもしれないです。

店名のMUTOは武藤料理長さんのお名前です。
2019年4月にオープンしたそうです。

夜のお料理は予約で、10000円と15000円の2つのコースのみ。
もしかしたら平日は他のコースもあるのかもしれませんが、週末の予約はこの2つでした。

1枚板のテーブルに、大きなゆったりとした椅子にリラックスできます。
カウンターとテーブル席、どちらもご用意可能ということでしたが、カウンターのほうがオープンキッチンが眺められて楽しいです。

創作料理のお料理は季節の食材を利用した野菜、海鮮、お肉、ヴァリエーションが豊かでおいしいのはもちろん、見目麗しいです。

スタッフさんもホテルのような細やかな気遣いを感じさせられますが、決して堅苦しくなく温かい空間です。
そして懐かしい蔵の坊の面々。

和食料理でありながらお肉にも造詣が深いようで、隣では常連さんと思われるお客さんは武藤料理長さんから熊のしゃぶしゃぶ、のようなものをオプションで提供されていたようです。
冬のジビエの季節はキジ、熊、鹿、イノシシ、などなど楽しいそうです。
さすが食通の通うお店は違います。
でも私はくれぐれも、豚、鶏、牛、だけで十分です。m(__)m


今年はオリンピックイヤーでこの土地柄、ますますのご発展されること、楽しみです。
日本を訪れる海外のお客様にも繊細で奥深い日本食の発信地と必ずなること間違いないです。

さてさて、ぴゅんのお話!
ぴゅんの席も1席わざわざご用意していただきました。
インスタを見たら、すでにたくさんのわんちゃんファンが訪れている様子。
みんな情報早いなぁ。\(◎o◎)/!

蔵の坊の雰囲気さながらで、超絶ぴゅんのささみスーブもご用意してもらえます。
煮込みのこのスープがまたおいしいので蔵の坊でもわんこに大人気でした。

素敵な
お、も、て、な、し、に
ぴゅんもご満悦でした。

よくぞわんこ受けいれしてくださったことに、感謝の気持ちでいっぱいです。
今後わんこNGにならないように、マナーをまもって、大切にしていきたいお店です。


  • MUTO - 武藤料理長にくぎ付けのぴゅん

    武藤料理長にくぎ付けのぴゅん

  • MUTO - お食事のあとの温かいアップルティー

    お食事のあとの温かいアップルティー

  • MUTO - 和三盆のアイスクリームのデザート

    和三盆のアイスクリームのデザート

  • MUTO - 〆の自然薯のとろろご飯

    〆の自然薯のとろろご飯

  • MUTO - 鴨葱

    鴨葱

  • MUTO - 豆乳鍋

    豆乳鍋

  • MUTO - カラスミスライストッピングのお蕎麦

    カラスミスライストッピングのお蕎麦

  • MUTO - あん肝ペーストをのせてヒラメの刺身を食べる

    あん肝ペーストをのせてヒラメの刺身を食べる

  • MUTO - 煮アナゴとウニのお寿司、ジュレのせ

    煮アナゴとウニのお寿司、ジュレのせ

  • MUTO -
  • MUTO - カクテルみたいなレモンサワー。

    カクテルみたいなレモンサワー。

  • MUTO - 絶品ささみスープを堪能

    絶品ささみスープを堪能

餐廳資訊

細節

店名
MUTO
類型 日本料理
預約・查詢

03-6447-2177

可供預訂

可以預訂

コースのご予約は前日までにお願い致します

地址

東京都渋谷区千駄ヶ谷2-33-8 YKビル 1F

交通方式

電車... (1) 從JR總武線千馱穀站步行7分鐘。(2) 從都營地鐵、國立競技場站步行5分鐘。

距离國立競技場 404 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期二

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期三

    • 定期休息日
  • 星期四

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期五

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期六

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

  • 星期天

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 18:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

預算

¥20,000~¥29,999

¥2,000~¥2,999

預算(評價匯總)
¥20,000~¥29,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

服務費收費

サービス料としてお会計時10%

座位、設備

座位數

22 Seats

個人包廂

可能的

可容納6人

包場

可能的

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位,接待輪椅客人

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料

料理

健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

款待

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供慶祝・驚喜的服務

開店日

2019.4.3