四ツ谷駅に近く、メニューは豊富：名物「カキソース和えそば」、他
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外観（店は2階）
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外観
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外観（入口）
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テーブルセッティング
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生ビール（中）
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細切りレタスの蟹肉 五目あんかけ（小）
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細切りレタスの蟹肉 五目あんかけ（小）
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細切りレタスの蟹肉 五目あんかけ：取り分け後
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水餃子
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水餃子
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水餃子
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水餃子
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水餃子（断面）
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レタスの海鮮包み
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レタスの海鮮包み
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レタスの海鮮包み：取り分け後
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上海小籠包、タレ
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上海小籠包
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上海小籠包
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上海小籠包
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上海小籠包
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特製焼き餃子
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特製焼き餃子
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特製焼き餃子
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特製焼き餃子
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特製焼き餃子（断面）
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牛バラ肉の煮込み
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牛バラ肉の煮込み
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牛バラ肉の煮込み
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牛バラ肉の煮込み：取り分け後
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カキソース和えそば
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カキソース和えそば
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カキソース和えそば
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カキソース和えそば
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カキソース和えそば：取り分け後
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杏仁豆腐
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メニュー（ドリンク）
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おすすめメニュー
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おすすめメニュー
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外観（昼）
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Kahin（Kahin）
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|---|---|
| 類型 | 中國菜、日式小酒館 |
| 預約・查詢 |
050-5869-4647 |
| 可供預訂 |
可以預訂
・16名様以上のご予約は、お電話にてご連絡ください。 |
| 地址 |
東京都新宿区四谷1-7 第３鹿倉ビル ２Ｆ |
| 交通方式 |
JR中央線四穀站步行3分鐘/地鐵四穀站步行4分鐘 距离四谷 237 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥6,000～￥7,999～￥999
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| 付款方式 |
可使用卡 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 无使用電子錢 可使用二维码支付 (PayPay) |
| 服務費收費 |
お通し代・チャージ料:なし |
座位、設備
| 座位數 |
69 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
可能的 可容納20～30人 最多可供12~24人使用12人起可預約 |
| 包場 |
可能的 可容納20～50人 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 ※入口處設置有吸煙處。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可自帶飲料,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童 |
| 電話號碼 |
03-3358-7912 |
| 備註 |
如果您預訂套餐，則無法更改當天的人數。 |
四谷1丁目にある中華料理店です。
広東料理を中心に昼は手頃なランチセット、夜はアラカルトとコースで提供。
幅広いメニュー中、多くのお客さんが注文する名物は「カキソース和えそば」。
他では出会わない逸品です。
1976（昭和51）年開店。
姉妹店にChinese Dining 嘉賓 浅草店があり。
場所はJR四ツ谷駅から約3～4分、地下鉄四ツ谷駅2番出口から約2分。
しんみち通りの1本右側の通り沿い、ビルの2階です。
前回訪問は1987（昭和62）年9月昼。
いただいたのは「カキソース和えそばとお粥セット」。
ランチセットの種類は豊富ですが、カキソース和えそばとの組み合わせはお粥又は五目炒飯のみ。
私はお粥との組み合わせを選んだけれど、どちらも炭水化物。
初めはおいしいと感じつつ、（量が多くて）途中で飽きてしまい完食できず。
次は食事の〆としていただこう！と思ったのでした。
夜再訪。
約1ヶ月前にネットにて席を予約。
当日。
店内は広く、座席数は多いです。
座席はテーブル席のみ。
満席だったので、予約しておいて正解でした。
接客は普通に良く、注文に対する対応は速いです。
メニューは豊富で中皿（4～6人）と小皿（2～4人）の設定があり（価格は税込み）。
前菜、什錦、肉（鶏・豚・牛）、海鮮、スープ、点心、麺・飯・お粥、デザート。
迷ったら「店長のおすすめ」を参考にしましょう。
注文したのは以下の通り。
お飲み物は生ビール（中）（710円）をお願い。
料理は主に「店長のおすすめ」から選択。
料理は4名でシェアしました。
●細切りレタスの蟹肉 五目あんかけ（小 1,980円）
細切りレタスの山に蟹と豚肉入りの五目あんかけをかけたもの。
五目あんかけの味は濃いめですが、細切りレタスを絡めて食べると丁度よい感じ。
シャキシャキしたレタスの食感がアクセント。
●水餃子（8個 1,150円）
茹でたて熱々。
ニラの緑が透けて見える皮は厚め、つるりとした食感。
餡は豚肉とニラ。
何もつけなくても、おいしいです。
●レタスの海鮮包み（小 1,980円）
刻んで炒めた具（海老・イカ・ホタテ人参・人参・胡瓜・ピーナツ）をレタスにのせたもの。
レタスで巻いていただく趣向ですが、レタスに対して具が多め。
食べづらいです。
●上海小籠包（6個 980円）
蒸したてほかほか。
皮は厚く、スープは少なめ。
●特製焼き餃子（8個 1,280円）
焼きめは芳ばしく、皮はもちもち。
具は水餃子と同じ（だと思う）。
●牛バラ肉の煮込み（小 1,980円）
さっと炒めたレタス添え。
牛肉は柔らかいけれど、大味。
●カキソース和えそば（1,250円）
極細麺を葱・生姜で炒め、特製カキソースを合えたもの。
固めに茹でた麺の表面にカキソースの旨みが絡み、味は濃いめながら後引く味。
卓上の酢をかけるとさっぱり味に変化、辣油も合いますね。
今回は1人前をシェアしたので、飽きることなく完食。
●杏仁豆腐（650円）
普通。
滞在時間は約2時間。
量は適量。
印象に残ったのは細切りレタスの蟹肉 五目あんかけ、水餃子、カキソース和えそば。
野菜もバランスよく摂れました。
昼も可能であれば複数で訪問、違うセットを選んでシェアするのがお勧めです。