店名 |
Tamaru
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類型 | 鮟鱇魚、海鮮、星鰻 |
預約・查詢 |
03-3357-8820 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都新宿区荒木町7 |
交通方式 |
丸の内線 四谷3丁目駅から徒歩5分 距离四谷三丁目 195 米 |
營業時間 |
營業時間和假日可能會發生變化,因此請在用餐前諮詢餐廳。 |
預算(評價匯總) |
¥10,000~¥14,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 |
個人包廂 |
不可能 |
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包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
可全面吸煙 有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。 |
停車場 |
不可能 |
酒水 |
有日本清酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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毎年の恒例の冬の鮟鱇鍋。荒木町の渋いお店にこれまた渋い老夫婦が営まれている。とてもアットホームな雰囲気で美味しい食事ができる『たまる』さんが大好きである。鮟鱇鍋だけではなくお料理も美味しい。こちらでいただく新たけのこ煮、アイナメの煮凝り、ヒラメの昆布締め、分葱のぬた和え(今回は出なかったが)などは一級の美味しさである。そして、それらとビールや日本酒で舌を湿らせてからの鮟鱇鍋。こちらの醬油仕立ての鮟鱇鍋はとても上品で、あん肝や鮟鱇の身が各種野菜と絶妙なコントラストとなり、少しの辛みも相混じり鍋はどんどんなくなっていく。そして少しのスープだけになったときに白ご飯が供される。こちらの〆は雑炊ではなく、白ご飯にこのスープをかけていただく。これがめっぽう旨い!スープに溶け込んだ素材の旨みが白メシに染み渡りサラサラと流し込んでしまう。至高の時間である。
しかしながらこちらのお店、とても敷居が高い。基本、一見さんお断りであるが、店主の好々爺に気に入られないととても居心地の悪い思いをすることも(笑)
まあ、凄い人たちが常連のこちら、そんなに気合い入れなくてもいい商売ができるのだろう。老夫婦は本当はとても優しく人懐っこい人たちなので怖い目にあった人たちは残念でした、ということで!