官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。
コスパ抜群の鴨せいろ♪
今日のランチは四谷で人気の立ち蕎麦店『つぼみ家』で食べました♪
約1年ぶりに訪れました。
『つぼみ家』は蕎麦専門店で、自家製麺した生蕎麦を茹でたてで、
天ぷらは揚げたてで提供してくれるのが魅力です。
直ぐ近くに『蕎麦いまゐ』が出来て一度入りましたが、私には『つぼみ家』の方が合っています。
日曜日の11時30分頃に訪れましたが、結構混んでいました。
入口の券売機で「鴨せいろ」と「大盛り」の食券を購入しました。
1年前と価格が一緒なのが嬉しいです。
注文してから約3分で呼ばれました。
鴨せいろの大盛り、薬味はネギとワサビが付いていました。
蕎麦はエッジの効いた中太麺で、コシのある喉越しが良い蕎麦です♪
大盛りではなく、2枚盛りにすれば良かったと後悔しました。
鴨の出汁が効いた鴨つけ汁に、鴨肉が3枚、焼いた長ネギもゴロゴロ入って
お得感がいっぱいです!
蕎麦湯はカウンターの上にポットに入って置いてあります。
『つぼみ家』ではサブスクも始めたようです。
蕎麦を食べ終え、残った鴨つけ汁に蕎麦湯をたっぷりと注ぎ、
七味を軽く振り掛け、極上な鴨スープをいただきました♪
本当にこの店の「鴨せいろ」はコスパが抜群です!
コスパ最高の鴨せいろ♪
今日のランチは四谷にある人気の立ち蕎麦店『つぼみ家』で食べました♪
丸の内線四谷三丁目駅から徒歩4分、新宿通り沿いの交差点角にあります。
店頭には鴨せいろが置いてあり、舞茸天のメニューも貼ってありました。
店内の券売機で「鴨せいろ」と「大盛り」の食券を購入しました。
奥の厨房窓口で食券を渡し、トッピングの舞茸天の分は現金で払いました。
セットメニューや魅力あるメニューがたくさんあります!
毎日蕎麦粉を店舗で自家製麺した生蕎麦が、そば大盛り(麺1.5倍)+90円、
2枚盛り(麺2倍)+180円、3枚盛り(麺3倍)+290円です。
生蕎麦を茹でるので注文してから4分程で呼ばれました!
天ぷらも蕎麦同様に注文を受けてから揚げています。
蕎麦は中太麺で押出式製麺機だと思いますが程よいコシがありました♪
薬味はワサビとネギです。この蕎麦なら2枚盛りにすれば良かったと後で後悔しました。
無添加のつけ汁はドンブリに並々と入っていました。
熱々で味の濃いつけ汁にたっぷりと蕎麦をつけていただきました♪
ネギと小ぶりですが鴨肉もシッカリと入っていました。
揚げたての舞茸天も熱々で歯応えもあり美味しかったです。
残ったつけ汁にポットに用意された蕎麦湯を注ぎ全部飲み干しました。
立ち蕎麦店とは思えないようなレベルの高い蕎麦に大満足でした♪
店名 |
Tsubomiya
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類型 | 蕎麥麵、天婦羅、站著吃蕎麥麵 |
預約・查詢 |
03-3357-0475 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都新宿区四谷2-13-8 |
交通方式 |
距離東京地鐵丸之內線 【四穀三丁目站】 步行4分鐘JR中央線,東京地鐵丸之內線,南北線 【四穀站】 步行8分鐘都營地鐵新宿線 【曙橋站】 步行9分鐘 距离四谷三丁目 260 米 |
營業時間 |
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預算 |
~¥999 |
預算(評價匯總) |
~¥999~¥999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
20 Seats |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 附近的投幣式停車場:有 |
空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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服務 |
提供外帶服務 |
關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
網站 | |
店鋪公關 |
今天的營業時間也照常。天婦羅和蕎麥麵可以帶回家!
“食べログ優惠券”將於2023年8月底結束 感謝您的惠顧 【我們店鋪介紹】 我們取消了站立荞麥面的概念,以最優惠的價格提供荞麥面和天婦羅。 儘管蕎麥面是280日元~,但為了最大限度地保留蕎麥面的原始香氣,每天在商店製作現磨的蕎麥粉,並在收到訂單後煮沸。天婦羅也是60日元~的無與倫比的價格,但我們提供酥脆的新鮮油炸食品。 |
久々に四谷で人気の立ち食い蕎麦屋の『つぼみ家』さんでランチを食べました♪
最寄り駅は丸の内線四谷三丁目駅から徒歩4分、新宿通り沿い角の1階で営業しています。
『つぼみ家』さんは自家製粉した本格蕎麦と揚げたての天ぷらを提供しているのが魅力です。
約2年ぶりに訪れましたが「もり・ひやかけ」が380円(税込)になっていました。
このお店で食べるのはいつも「鴨せいろ」です。
入口の券売機で「鴨せいろ」と「大盛り」の食券を購入しました。
「鴨せいろ」が590円 ⇒ 690円に、大盛りが90円 ⇒ 110円に値上げしていました。
トッピングメニューも種類があり良心的な価格が魅力です。
「鴨せいろ」と「温玉ご飯」にしようかと一瞬迷いましたが蕎麦の大盛にしました。
お店の奥にある注文窓口で食券を渡し、席に座って待ちます。
注文をしてから約4分後に呼ばれました。
鴨せいろの大盛り、薬味は山葵と刻み葱がついていました。
濃い茶を帯びた中太の機械打ちの蕎麦です。
以前の蕎麦より色が濃くて田舎蕎麦のような感じになっていました。
ほのかに蕎麦の風味が楽しめ、しっかりと冷水で絞めてあるのでコシのある美味しい蕎麦です。
私がこの店の「鴨せいろ」を気に入っている理由がこの鴨汁です♪
肉厚の鴨肉と焼いた白葱が贅沢に入って鴨肉のエキスが染み出た鴨汁が本当に美味しいです。
こんな肉厚の鴨肉が何枚も入っているから嬉しくなります♪
蕎麦湯はポットに入ってカウンターの上に置いてあります。
昨年9月にBS日テレの「ふらっと立ち食いそば」の撮影があったようで
ドランク塚地氏のサイン入りの蕎麦袋が掲示されていました。
蕎麦を食べ終え、残った鴨汁に蕎麦湯をたっぷりと注ぎ、極上の鴨蕎麦スープを楽しみました♪
立ち食い蕎麦屋でこのクオリティの「鴨せいろ」が食べられる店は数軒だけです♪
この店の天ぷらも美味しいので今度は「天ぷらセット」を食べたいと思います。