官方消息
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Tsubomiya
(つぼみ家)
やっぱりコスパの素晴らしい鴨せいろ♪
今日のランチは約半年ぶりに訪れた四谷の『つぼみ家』で食べました♪
前回訪れたときは「鴨せいろ」の大盛りと舞茸天を食べましたが、
今日も「鴨せいろ」の大盛りと野菜天（２種）を食べました。
この店の「鴨せいろ」は590円とは思えないようなクオリティの高さです！
揚げたての野菜天（２種）は、インゲンと茄子の天ぷらでした。
天ぷらは紙の上に盛られ、立ち蕎麦店とは思えない美しい盛り付けです。
揚げ方もバッチリで美味しい天ぷらです。
今日もコスパ抜群の立ち蕎麦店で美味しい蕎麦を食べました♪
コスパ最高の鴨せいろ♪
今日のランチは四谷にある人気の立ち蕎麦店『つぼみ家』で食べました♪
丸の内線四谷三丁目駅から徒歩４分、新宿通り沿いの交差点角にあります。
店頭には鴨せいろが置いてあり、舞茸天のメニューも貼ってありました。
店内の券売機で「鴨せいろ」と「大盛り」の食券を購入しました。
奥の厨房窓口で食券を渡し、トッピングの舞茸天の分は現金で払いました。
セットメニューや魅力あるメニューがたくさんあります！
毎日蕎麦粉を店舗で自家製麺した生蕎麦が、そば大盛り（麺１．５倍）＋90円、
２枚盛り（麺２倍）＋180円、３枚盛り（麺３倍）＋290円です。
生蕎麦を茹でるので注文してから４分程で呼ばれました！
天ぷらも蕎麦同様に注文を受けてから揚げています。
蕎麦は中太麺で押出式製麺機だと思いますが程よいコシがありました♪
薬味はワサビとネギです。この蕎麦なら２枚盛りにすれば良かったと後で後悔しました。
無添加のつけ汁はドンブリに並々と入っていました。
熱々で味の濃いつけ汁にたっぷりと蕎麦をつけていただきました♪
ネギと小ぶりですが鴨肉もシッカリと入っていました。
揚げたての舞茸天も熱々で歯応えもあり美味しかったです。
残ったつけ汁にポットに用意された蕎麦湯を注ぎ全部飲み干しました。
立ち蕎麦店とは思えないようなレベルの高い蕎麦に大満足でした♪
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Tsubomiya
|
|---|---|
| 類型 | 蕎麥麵、天婦羅、站著吃蕎麥麵 |
| 預約・查詢 |
03-3357-0475 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都新宿区四谷2-13-8 |
| 交通方式 |
距離東京地鐵丸之內線 【四穀三丁目站】 步行4分鐘JR中央線，東京地鐵丸之內線，南北線 【四穀站】 步行8分鐘都營地鐵新宿線 【曙橋站】 步行9分鐘 距离四谷三丁目 260 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
～￥999 |
| 預算（評價匯總） |
～￥999～￥999
|
| 付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位、設備
| 座位數 |
20 Seats |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 附近的投幣式停車場:有 |
| 空間、設備 |
座位寬敞,有吧檯座位,接待輪椅客人 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待嬰兒,接待學齡前兒童,接待小學生),接待嬰兒推車 |
| 網站 | |
| 店鋪公關 |
今天的營業時間也照常。天婦羅和蕎麥麵可以帶回家！
“食べログ優惠券”將於2023年8月底結束 感謝您的惠顧 【我們店鋪介紹】 我們取消了站立荞麥面的概念，以最優惠的價格提供荞麥面和天婦羅。 儘管蕎麥面是280日元~，但為了最大限度地保留蕎麥面的原始香氣，每天在商店製作現磨的蕎麥粉，並在收到訂單後煮沸。天婦羅也是60日元~的無與倫比的價格，但我們提供酥脆的新鮮油炸食品。 |
今日のランチは四谷で人気の立ち蕎麦店『つぼみ家』で食べました♪
約１年ぶりに訪れました。
『つぼみ家』は蕎麦専門店で、自家製麺した生蕎麦を茹でたてで、
天ぷらは揚げたてで提供してくれるのが魅力です。
直ぐ近くに『蕎麦いまゐ』が出来て一度入りましたが、私には『つぼみ家』の方が合っています。
日曜日の11時30分頃に訪れましたが、結構混んでいました。
入口の券売機で「鴨せいろ」と「大盛り」の食券を購入しました。
１年前と価格が一緒なのが嬉しいです。
注文してから約３分で呼ばれました。
鴨せいろの大盛り、薬味はネギとワサビが付いていました。
蕎麦はエッジの効いた中太麺で、コシのある喉越しが良い蕎麦です♪
大盛りではなく、２枚盛りにすれば良かったと後悔しました。
鴨の出汁が効いた鴨つけ汁に、鴨肉が３枚、焼いた長ネギもゴロゴロ入って
お得感がいっぱいです！
蕎麦湯はカウンターの上にポットに入って置いてあります。
『つぼみ家』ではサブスクも始めたようです。
蕎麦を食べ終え、残った鴨つけ汁に蕎麦湯をたっぷりと注ぎ、
七味を軽く振り掛け、極上な鴨スープをいただきました♪
本当にこの店の「鴨せいろ」はコスパが抜群です！