評論列表 : Noyashichi

「日本料理×中国料理」のジャンルは珍しいですが、
私は！このお店！大好きになりました！
お料理で感動感動大満足できると、記憶に残りますね。

美味しさはもちろんなのですが、
何よりも心から感...

ミシュラン二つ星の『御田町 桃の木』で腕を磨いて独立した山本眞也（やまもと しんや）シェフが創る"和食の調理技術を取り入れた、新たな中華料理"を頂ける『の弥七（のやしち）』さんへ行ってきました！！
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お誕生日に休暇を頂き、昼のコースを頂きました。
平日ということもあり、訪問させて頂いた日は私たちだけで静かな雰囲気のなか、十分に美味しいお料理とお酒を楽しみました。
コースはこの投稿の写真にあるよ...

★荒木町
久しぶりにこのエリアでお食事です。
我が家のクリスマスは中華（たまにステーキ）が多めで、今回も素敵なお店を食べログで探していました。
お店の雰囲気はとてもよく個室もあります。
女性用...

今回は素敵なクリスマスコンサート付きペアリング付きのディナー

勿論お料理は最高
それに加えて素晴らしいペアリングのお酒
ワイン、紹興酒、日本酒

クラリネットとアコーディオンの演奏で
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友人とのお祝いでコースでお願いしました
和食に限りなく近いと思っていたら段々と中華っぽくなっていく構成でした

個室利用でしたが、とても過ごしやすくて美味しくて、山本さんともお会い出来てとても良...

和食？中華？美味しいからどちらでもいいや！となる和と中華が見事に融合したお料理をいただける四谷三丁目の人気店️

本場中国で修行し、三田の二つ星「桃の木」で腕を磨いた山本シェフが独立して開いたお店...

東京都新宿区の丸ノ内線「四谷三丁目駅」の荒木町にある「の弥七」さん
大好きな「桃の木」さんで修業された山本氏が2014年にオープンされたお店！
中華料理と日本料理のかけあわせという感じです！
2...

四谷三丁目から徒歩数分、荒木町の中にある和食屋さん？中華料理屋さん？
中華と日本料理の掛け合わせで新しい料理を提供されているお店です。

土曜日の夜に予約して訪問しました。

店内はちょっと...

丁寧な接客と、繊細な料理をコースでいただきました。素材の旨みを活かした創作料理に触れたい方は是非予約をして訪れてみると良いかと思います。ソムリエさんがいる日があるようで、珍しい中国ワインをいただきました。

桃の木で修行した山本シェフ。とても楽しみで伺いました。
まずは感じの良い雰囲気で気楽さがここちいい。
まずは器、盛り付け、味わい。素晴らしいと思いました。中華と和の融合で食べやすい料理。量もちょう...

昨年末に続くの弥七さん、今回は仕事がうまく行った打ち上げで後輩を連れてこちらのお店へ。
デザートを入れての全10品、一品一品独創性があり今回も満足度かなり高い。
ワインは南ア、カーショウのシャルド...

『食べログ 中国料理 TOKYO 百名店 2023』に選出された「の弥七」さんに伺いました。
場所は東京都新宿区。丸ノ内線「四谷三丁目駅」から徒歩３分程のところにあるビルの１階にありました。

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◆ ラーメン登録軒数5871軒目
• 2023年329杯目

◆ の弥七
( 東京都新宿区荒木町 )

◆ ランチコース 担々麺
¥ 20000


● Instagram
つ...

ここは何といっても引き算の中華。

和食のエッセンスが前面に出ており油分塩分を抑え食材そのものが持つ香りを大切に、重要な考え方として捉えていることがわかる。

ただここでは詳細は省くがサービス...

四谷の大通りを入ってすぐにあります、の弥七さん。
カウンター中華のお店で個室もありますが、鍋を振っているのが奥で見えるので、和食、鮨と同じような臨場感が味わえます。
お料理も唐墨や雲丹、白子といっ...

四谷三丁目の中華屋さん
荒木町の中で大きめの箱のお店。
店主自らデザインしたという店内は和食の店のよう
自分はカウンターで２万超のコースを。
一品目から素材にこだわり料理の完成度も高く特筆すべ...

ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」

和洋折衷ならぬ和中折衷、これを実...

2022/9/26初訪
グルメな若い社長に連れて行っていただきました。
百名店2023に選ばれましたね。
和中折衷とか和の技法を取り入れたなどと、相当高い評価がされていたので凄く楽しみでした。
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中華割烹　の弥七

四谷にあるお店ですが
中華割烹ってあまり聞かないしどんなのか想像つかなかったけど写真見ての通りでめちゃくちゃ美味しく頂きました

コースが違かったのか締めは麻婆豆腐だった...