評論列表 : Chuukasoba Takahashi

そうなのよ。
タイトル通り、かなり久しぶりに来た。

というのは、
若かりし頃に来た時、
印象が悪かったからだ。

当時20代だったアタイが感じたのは、
・せまい
・暑い
・オイリ...

飯田橋の名店 髙はし さんへ訪問。
オープン前から並び、3人目。よしよし！一巡目で入れた。
入店すると奥さんより座る位置、荷物の位置など指定される。口コミの多い ワンタン麺 を注文。
自家製？の...

雲呑ラーメン1100円
中華そば　900円
200円の差で、雲呑5個も入っててしかも
美味しくて、餡もたっぷり〜
コスパよい？！
しかし麺も多くてめちゃくちゃボリューミィ
お腹いっぱいにな...

実は二度目です。
無骨な大将が一人で作って、奥様が接客ですかね？
機嫌が悪いのか愛想は悪いです。
まぁ味が良ければ問題ないです。
ワンタン麺が推しなのですが、初見で食べたので今回は
チャーシ...

この店は1983年創業の支那そば屋･こうや出身の店で、1991年創業です。
雲呑麺が人気のようです。

「中華そば（900円）」を注文。
薄茶色のあっさり醤油味のスープで清湯系。
表面に油が...

とても雰囲気のある店舗。ワンタン麺が旨そうだというインスピレーションに従い注文。
餡が詰まった良質なワンタン。麺は細めで少し柔らかめ、優しい味のスープと合っている。スープには油がかかっており、最後ま...

気になって食べに行きました。
昔ながらのラーメンと思いきや、塩ベースの豚骨ラーメン。少し味が薄かったです。
チャーシューは絶品でしたが、チャーシュー麺はくどいかも？
寒い日に食べたいラーメンでし...

［！初訪問です！］（1回目）

パンチのある動物系スープを使った中華そば専門店。麺は細麺でスープとの絡まりも良い。

個人的な感想：
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写真では伝わらない濃...

気になっていたラーメン屋さん
近くに用事があったのでいざ訪問
オープン10分後ぐらい待ちは3人

中はカウンターのみ
とても狭いです

注文は口コミを見てワンタン麺を

ワンタンは普...

昼休みの時間に1人で来店。メニューがよく分からなかったので（しかも超スピードで注文を聞いてくる）、普通の中華そばを注文。カウンター席はかなり椅子が不安定で、かつ女性はカウンターが高くて食べづらい人がい...

去年の10月以来食べていなかったので、そろそろ食べたいと思っていました。お店の近くで会議が午前午後とあるので雲呑麺を食べると数日前から決めてました。相変わらず大将の作る雲呑麺はアツアツで美味かったです...

店内に入ると充満する豚骨の香り
ちょうど良い美味い雲呑
店内の香りとは裏腹にめちゃサラッとしながらもちょうど良い美味さの豚骨ラーメン
博多ラーメンかというと違う
独特に好きなラーメンだと思った...

最近数十年ぶりに再訪した中華そば髙はし。
今日の飯田橋の仕事は土曜日の午後3時過ぎに終了、ランチをやってるお店は近くにない。さてどうしたものかと駅に向かって歩く、そうだ。川の向こうに髙はしがある。土...

かなり久しぶりの訪問。２時近かったためか、待たずに入店。雲呑麺を注文。
前回訪問はコロナのさらに前だったので記憶が薄れていたが、確かにカウンターだけの小さな店だったな。
しばらくして、なみなみとス...

本日のランチは飯田橋にある「中華そば 高はし」さんを久しぶりに訪問。こちらでの個人的な定番はやはり「雲呑麺(ワンタン麺)」。週末なのでビールと一緒に注文する。

先ずは黒ラベルで喉を潤していると、...

飯田橋駅の近くでお昼時になると行列のできるラーメン屋。
店主お一人でやられているカウンターだけの小さいお店で、メニューも壁に貼られた数種類だけでシンプルです。

【雲呑麺】1100円【高菜麺】1...

twitter ID : jigenace777
Instagram ID : jigenace777

　飯田橋駅前にかかる舟河原橋から神田川に沿う様に建てられた横長の千代田街ビル。　
...

開店5分前に到着して先客なしで開店時には4人くらい並ばれてました。
評価の高い雲呑麺をオーダーです。
麺は白めの縮れ麺で硬めんの好きなわたしには少し柔らかく感じましたが、あったりとしたスープに合っ...

飯田橋駅乗換時に思い出して
うん十年ぶりだろうか？
中華そばそば髙はしさんに向かうよ！
四ツ谷こうや出身の主人が営むお店
(こうやも行ってないなぁ)
お昼少し前行列無く入店

口頭で雲呑...

11:30オープンのところ、11:20ごろに到着。
2番目に位置付け！その後、続々と並びはじめて2巡半ぐらいの人数に。
(店内9席ぐらいやったはず)

中華そば(900円)を基本とし、焼豚•雲...