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精選評價
江戶川橋橋本《鰻重特上》江戶的天保六 (1835) 年創業。江戶川橋站附近,石切橋旁的人氣鰻魚店“Hashimoto”。以相同的場所,相同的味道打出門簾的現在是第六代的店主的基礎,從創業當時開始用相同的原料和制法制作的秘傳的醬汁等繼承傳統的名店。菜品是鰻魚盒飯數量限定的特上等和普通,白燒和蒲燒和上等...看詳情
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【お店紹介】 江戸川橋にある1835年創業の超老舗うなぎ店。「ミシュランガイド」一つ星の獲得歴もある名店である。背開きで蒸し焼きする関東風のうなぎは、創業以来受け継がれる製法で継...看詳情
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うなぎ屋だけをチェックしてみて、何気なく昔食べた店をもう一度ぐるりと巡ってみてこちら「はし本」さんを見る目が変わった。 軒並みさまざまな関東風の鰻屋の中で、最上位にランクする...看詳情
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店名 |
Hashimoto(Hashimoto)
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類型 | 饅魚、泥鰍 |
預約・查詢 |
03-3811-4850 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都文京区水道2-5-7 |
交通方式 |
距離江戶川橋站步行只需3分鐘。從4號出口右轉到石切橋十字路口 (羅森),往石切橋方向走,過橋後是河邊的第二家。 距离江戶川橋 284 米 |
營業時間 |
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預算(評價匯總) |
¥5,000~¥5,999¥5,000~¥5,999
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付款方式 |
可使用卡 可使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
20 Seats |
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個人包廂 |
可能的 可容納20~30人 |
包場 |
不可能 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 從2017年5月1日開始 |
停車場 |
不可能 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
家庭式餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童 |
網站 | |
開店日 |
1835.6.26 |
店鋪公關 |
與長年註入的醬汁搭配的鰻魚盒飯閃耀著老字型大小的自豪
在神田川的石切橋旁開店約180年。天保6年創業的“橋本”是第6代的店主堅守老字型大小味道的鰻魚名店。用切碎、串、備長炭烤的技術是當然的,這家店最講究的部分之一就是嚴選的鰻魚。但是,不會堅持產地。正如第六代傳人所說的“只要在穩定的環境中生長,產地哪裡都可以”,重要的是它是否符合秘制醬汁。在其他店很少使用...
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