官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Edomae Sumibiyaki Kemuri（Edomae Sumibiyaki Kemuri）
|
|---|---|
| 類型 | 爐端燒、日式小酒館、肉類料理 |
| 預約・查詢 |
03-5228-1661 |
| 可供預訂 |
僅限預約
お食事は、人数分の会席コースを予めご予約いただくスタイルです。ご予約は可能な限り「webオンライン」で、お願いします。電話でのご予約・お問合せは、13～17時が助かります。営業時間中（17～22時）は、お電話が繋がりにくくなっておりますこと、ご理解の程よろしくお願いします。 |
| 地址 |
東京都新宿区若宮町10 プレール神楽坂 B1F |
| 交通方式 |
地鐵有樂町線•南北線飯田橋站B3出口步行6分鐘地鐵東西線神樂坂站步行10分鐘JR中央線飯田橋站西口步行7分鐘都營大江戶線牛込神樂坂站A3出口步行8分鐘 距离牛込神樂坂 393 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥10,000～￥14,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥10,000～￥14,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T8011101035653 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
・焼サービス料10%（お客様自身で焼かれる場合は不要。特選会席に限り焼サービス料は無料） ・テーブルチャージ10％（店内一番奥の4～6名様向け半個室のみ対象） |
座位、設備
| 座位數 |
25 Seats （ 每個團體用卷簾和鐵板隔開的地爐桌子+舒適的配席 (感覺像是包間，所有座位都可以使用) 。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 25人（座位）、35人（站立） |
| 個人包廂 |
可能的 可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人 每個小組 (2~10人) 用卷簾和鐵板隔開的單間感覺的地爐餐桌。寬敞舒適的座位，主要用於招待和約會，長年使用。只有在店內最裡面的半包間(3面牆壁+1面卷簾，適合4~6人)消費時，餐位費要10%。 |
| 包場 |
可能的 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
可能的 旁邊有收費投幣式停車場 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有吧檯座位,提供免費無線網路連接 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
|---|---|
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
小學生以下的孩子平日不能使用 (周末和節假日請咨詢) 。 |
| 服裝規定 |
不可穿沙灘涼鞋，不可穿背心 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2004.4.1 |
| 備註 |
·不可現金支付 (只可無現金支付) ・可通過“聚餐時的伴手禮”“配送”“外帶”等方式，盡享店內精心手工制作的名產“原創熏制料理”→https://kemuri-kagurazaka.shop/ |
彼と記念日ディナーな夜♪
最近見つけた美味しいお店でのんびり食事をというお誘いの元、
行ってきました、『Kemuri』さん。
看板無いに等しいから初めて来たら迷うと思うよ～(笑)と連れてこられて本当にびっくり！
看板っていうか表札と言うか街灯と言うか・・・・
通り過ぎちゃう系ですね(笑)
うわ～～～・・・・
気付きたくないけど絶対お高い系で緊張する感じのお店だな＞＜
楽しみだけどちょっと緊張～～～～！！＞＜
★自家製燻製3種盛合せ
入って見たら意外とというかシンプルで落ち着いた造りで緊張と言うよりほっこり系♪
お洒落も嬉しいし楽しいけど入店直後は緊張するちょー小市民なので(笑)雰囲気にのまれないお店で良かった^^
炭火焼のお店なんですね。
各テーブルに囲炉裏があり、炭を燃やして焼き物を提供してくれるようですが、
炭焼き好き～～～♪
自家製燻製も勿論美味！
★囲炉裏焼き野菜：アスパラ、アボカド、えりんぎ、ピーマン
どれも実が巨大でしっかりさん！！
インスタ映えってやつですね(笑) すごーい！！
因みにえりんぎは、本当は椎茸のはずだったんですが、
私がしいたけ駄目なのでえりんぎ（※椎茸・松茸以外のきのこは大丈夫）となったようですが、
他の席のしいたけのでかさを見たら、食べれないけど写真撮りたくなる感じのしいたけでした(笑)
でも、えりんぎもでっかい！！
そして、遠赤でじっくり焼かれた野菜達は野菜なのにジューシーだし、野菜味はしっかりするのに癖も無くそのままで食べやすいし、
なんといってもぷりっとして食感が良い♪
そして大きいのに筋っぽかったり固かったりする訳でもないので新鮮で良いお野菜なんだろうな・・・♪
★囲炉裏焼き魚：おまかせ魚介2種 いか
お魚の名前は忘れましたがお魚も味が濃くて美味！！
味的な下処理も多少はしてると思いますが、何もつけない方が美味しいって素敵です^^♪
いかも小さい割に味凝縮！！って感じで香りも良いし味も濃く噛むほどに旨味が・・・・♪
★囲炉裏焼肉：梅山豚 4種盛合せ
来ました！！！メインのお肉です！！
しかも4種類、部位や加工を加えての楽しみ方♪
どれも柔らかく、美味しいしとろける感じが良い・・・・♪
これもちょっとお塩とか胡椒付けたりわさびでもいいですね♪
シンプル味付けでも楽しめるってことは素材自体が美味と言う事・・・
たまらない時間です≧≦♪
★〆：梅山豚そぼろご飯
これまた嬉しいそぼろ♪
先程と同じお肉でしかもシンプルなのにコクのある味付けのそぼろ♪
そぼろと卵だけで飲めるわぁ・・・・笑
肉系では米要らずの私もついつい完食！
★甘味：囲炉裏焼バナナと濃厚ジェラート（能登/マルガー柴野さん）
これは凄い・・・・
皮付きのままバナナをじっくり焼いて甘みを大いに引き出し、
でも焼き崩れたりぐじゅっとすることなく頂ける贅沢スイーツなバナナ・・・
これは家では出来ないけどやりたくなる一品♪
バナナって甘いけどこんなに深みのある甘さが出るんだなと野菜・果物の美味しさを堪能できるコースでした♪
大っっっっっっっ満足です≧≦♪
加工しない美味しさっと言うのを堪能した気分です。
贅沢で優雅な時間でした♪
また過ごしたい時間・・・・≧≦♪