FAQ

バランス良い最高和食 : Ko haku

官方消息

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Ko haku

(虎白)
搬遷前餐廳資訊。
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4.8

¥100,000~每人
  • 美食/口味4.8
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料4.5
2023/11訪問第 2 次

4.8

  • 美食/口味4.8
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料4.5

バランス良い最高和食

和食の繊細さとあっと驚くイノベーティブ要素の融合が素晴らしい。
今回もとてーーも美味しかったです!!大好き!

かぶら あん肝 銀杏ジュレ ◎
雌蟹 トリュフ出汁 もち米リゾット ○
焼き蟹のしんじょう ☆
鰆の炭落とし 大根のみぞれ ☆
兵庫県産 焼き蟹
栗のお焼き キャビア トリュフ ☆☆☆
シャトーブリアンのしゃぶしゃぶ 蓮根 那須のジュレ 地辛子
白甘鯛 黄ニラ ☆
虎白麺 ☆
鯛ご飯 しじみの白味噌汁 ☆
ココナッツわらび餅☆

ワイン

1996クロ・デ・ランブレイ グラン・クリュ
ドメーヌ・デ・ランブレイ◎
"衣の中の鎧"と表現される。力強さとしなやかさを兼ね備え、しっかりとした骨格を持ちながらもエレガント。だんだん美味しくなる。
複雑な構成の中に濃度の高い旨味が広がる。

2023/06訪問第 1 次

4.2

  • 美食/口味4.2
  • 服務5.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料4.5
JPY 100,000~每人

鮑 黄ニラ 肝 ポン酢ジュレ
『鮎(静岡)どぼん』トリュフソース⭐︎
帆立の真薯
太刀魚
鴨茄子
潤菜 とうもろこし寒天 キャビア
白甘鯛の刺身 雲丹 蟹味噌⭐︎
虎白麺 生雲丹
車海老 紫蘇 ご飯
メロンシャーベット ブランデー 黒蜜⭐︎
ココナッツ蕨餅⭐︎

ホスピタリティがトップレベル。
そしてイノベーティブ度合いが、石かわさん以上NK未満でとてもいい位置。
石かわさんでも食べたあのココナッツわらび餅また食べられて幸せ^^
次はカウンターが良いけど年内無理らしい^_^(悲)

餐廳資訊

細節

店名
移転Ko haku(Ko haku)
搬遷前餐廳資訊。
類型 日本料理
地址

東京都新宿区神楽坂3-4

交通方式

東京地鐵有樂町線、南北線 【飯田橋站】 步行3分鐘JR中央線 (各站停車) 【飯田橋站】 西口步行4分鐘都營地鐵大江戶線 【牛込神樂坂站】 步行6分鐘東京地鐵東西線 【飯田橋站】 步行8分鐘

距离飯田橋 327 米

營業時間
  • ■ 営業時間
    夜 17:00~

    ■ 定休日
    日曜日、祝日、(5月上旬・8月下旬・年末年始休みあり)
預算

¥30,000~¥39,999

¥30,000~¥39,999

預算(評價匯總)
¥50,000~¥59,999¥50,000~¥59,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

服務費收費

サービス料10%

座位、設備

座位數

24 Seats

( 吧臺6席,4席桌子3桌,6席桌子1桌)

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

請使用附近的投幣式停車場。

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

與朋友/同事

許多人推薦的用途。

服務

可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,提供外帶服務

關於兒童

能和大人吃同樣飯菜的,是12歲以上的孩子。

網站

https://kagurazaka-kohaku.jp/

開店日

2008.4.26

備註

預約電話050-3138-5225預約後咨詢03-5225-0807