江戸情緒の残る神楽坂にて正統派の江戸前鮨を嗜む。 : Kifu

官方消息

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Kifu

(來経)
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4.3

¥30,000~¥39,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.0
  • 氣氛4.2
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.0
2024/03訪問第 1 次
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WOVN

4.3

  • 美食/口味4.5
  • 服務4.0
  • 氣氛4.2
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.0
JPY 30,000~JPY 39,999每人

在保留著江戶風情的神樂坂品嘗正統派的江戶前壽司。

第一次拜訪神樂坂力常。從主街進入毗沙門天旁的小巷,沿路步行約2分鐘。右邊是古色古香的外觀,讓人想起神樂坂的黑牆。走進店內,一股沉穩溫柔的氛圍和店主時尚的聲音映入眼簾。我們立即點了一杯生啤酒並敬酒。用 usuhari 玻璃杯盛裝的生啤酒絕對有點不同。那我們就去做飯吧。我想寫下我對所有菜餚的印象,但因為這很難,所以我只會選擇一些印象特別深刻的菜餚。首先,開胃菜是「Wakatake-ni」…在寒冷的日子裡,一道溫暖的菜餚會溫暖你的心,讓你感受到「春天」的到來。不僅竹筍、嫩布煮得口感好,湯汁的味道也溫和淡雅。 「方舟生魚片」…新鮮、口感好 ◎「軟燜章魚」…味道濃鬱,柔軟而濃鬱。 「魚子煮魷魚」湯汁的調味料非常鮮美。酒精還在繼續。 「豆肝」……沒有味道,吃起來很方便。而且味道是奶油般的醇厚。松笠烤甜鯛魚…酥脆的鱗片和多汁的味道是最好的。至於手握壽司,首先,沙裡是堅硬的、紅色的。醋並沒有太引人注目,但它很能說明問題。就我個人而言,我喜歡這種沙裡,因為它不太酸。所有的握壽司都很美味,但有一個對我來說特別突出。首先,我們吃了魷魚,然後是明石鯛魚,然後,雖然這是一道經典菜餚,但我們還是吃了金槍魚。這個金槍魚真的很好吃。 *豐洲一丁是來自日本各地海域的天然生鮪魚。您可以調節瘦肉米、中脂肪米、大脂肪米和壽司米的溫度,以確保其在口中融化。和「島」的德順學生簡直是絕配。另外,小皮的質感、虎蝦(秘製料是味噌蝦)、海膽(忘記是什麼海膽了……)也很好吃。另外,海鰻也有一點特別。正如 SP Conger 所期望的? *好像是對馬島特選的?剩下的就是甜甜的冰淇淋和綠茶(顏色深,但不苦,好喝)。 終於是第一次來,老闆卻以一種距離感和禮貌對待我。這是一家比它的記錄(米其林、食べログ評分等)更令人難忘的餐廳。套餐價格為28,000日元,但絕對物超所值。我想很快再次訪問。話雖如此,我還是非常感激。那個人就是惠比壽。

餐廳資訊

細節

店名
Kifu(Kifu)
類型 壽司
預約・查詢

050-5600-1544

可供預訂

可以預訂

※晚上是完全預約制。

地址

東京都新宿区若宮町14-7 kif 1F

交通方式

從JR飯田橋站西口徒步5分鐘東京地鐵線飯田橋站B3出口徒步3分鐘都營大江戶線牛込神樂坂站A3出口徒步7分鐘

距离牛込神樂坂 428 米

營業時間
  • 星期一

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
  • 星期二

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
  • 星期三

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
  • 星期四

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
  • 星期五

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
  • 星期六

    • 12:00 - 14:00
    • 18:00 - 23:00
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    [昼]
    最終予約13:00
    [夜]
    最終予約20:30

    ■ 休日
    年末年始・お盆
預算

¥30,000~¥39,999

¥10,000~¥14,999

預算(評價匯總)
¥30,000~¥39,999

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付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T2010001020226

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

是包含服務費的價格。

座位、設備

座位數

8 Seats

( 吧臺8席)

個人包廂

不可能

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

店外有吸煙區

停車場

不可能

附近有投幣式停車場

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究,對葡萄酒講究

料理

對魚類料理講究

特點 - 相關信息

此時建議

與家人/孩子

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,提供外帶服務,外送

關於兒童

接待兒童(接待小學生)

小學生或以上的兒童只能作為套餐的一部分來訪問我們的商店並訂購。

服裝規定

請勿穿著香水和便裝。香味過於濃烈的顧客會給其他顧客帶來睏擾,所以有可能會請您離開本店。

網站

http://www.ilusa.jp/kifu/

開店日

2020.9.30

電話號碼

03-3268-6033

網上預約