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Guchokuni

(愚直に)
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4.1

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.1
  • 服務4.3
  • 氣氛3.6
  • 成本效益3.8
  • 酒類/飲料4.0
2023/10訪問第 1 次

実直で趣きある時を過ごせました

久々の石かわグループさんこちらのお店は初訪問です。
特になごりの松茸の吸い地は流石です。
また伊勢海老もほどよい弾力の食感と餡かけが美味でした。
お酒は八海山の地ビールとおまかせ日本酒「浦霞のひ...

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4.6

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.6
  • 服務4.5
  • 氣氛4.6
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.5
2023/10訪問第 7 次

総合力が高く、大将も話しやすくておひとり様でも満足感が高いお店です

ミシュラン店ですが、カチッとしすぎてなく
大将もお若いので終始和やかなムードです。

気さくに色々と話してくださるので
おひとり様でも満足感があるお店だと思います。

もちろん会食時やデー...

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4.0

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2023/10訪問第 1 次

初訪問の愚直にさん

今回が初訪問です。
友人にお誘い頂き訪問叶いました!
秋ということで、松茸さんも堪能できました。
全体的にとても美味しかったです。
個人的には、お椀がハイライト!

お食事の量も丁度良かっ...

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4.0

每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.5
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.5
  • 酒類/飲料4.0
2023/10訪問第 1 次

安心感

石川さんのグループ。
大塚さんが石川さんの事をおやっさんと呼ぶところに、石川さんへのリスペクトが感じられ、その期待にも応えるべく、真摯にお店を守ってる事が感じられる。

和食の王道。
素材は一...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛4.5
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料4.5
2023/09訪問第 26 次

9月のお料理

毎月通う、お気に入りのお店。

先週も行ったばかりですが、9月の食材を満喫してきました(^^)

いつも大感激の美味しさです☆

●大好きな白海老と赤雲丹の飯蒸し

●シャクっと食感が...

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5.0

JPY 40,000~JPY 49,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料-
2023/09訪問第 6 次

9月の愚直にさん
天然鮎のお寿司

#神楽坂 #日本料理 #愚直に
#鮎 #ミシュラン #石かわグループ

ごちそうさまでした。

#更科そば #鱧 #ばちこ #太刀魚 #とうもろこ...

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4.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/08訪問第 1 次



鮎の手巻き寿司がかなり美味しくて美味しくて美味しくて…!常連さんが多い理由がわかります。

太刀魚とお野菜の炒め物も絶品でした。

最後の甘味まで手が抜いてなく本当に全部のお料理が美味...

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4.6

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.7
  • 服務4.4
  • 氣氛4.3
  • 成本效益4.4
  • 酒類/飲料4.5
2023/08訪問第 3 次

愚直に

大将は大塚将人さんです。
大塚将人さんはいし川の料理長されていました
新しく石川グループの新店を任されて蓮のあった場所に愚直にと大塚大将が名前をつけてお店を始めました
店の名前通り愚直に料理に取...

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4.0

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/08訪問第 2 次

愚直だ

どこを切り取っても丁寧さを感じる和食やさん。愚直と銘打っていますが、気さくな大将で高倉健的な「自分不器用ですから」感はまったくありません。私にはちょっとだけポーションが大きいようで、画像のおそばの頃に...

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4.6

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.6
  • 服務4.5
  • 氣氛4.6
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.5
2023/08訪問第 6 次

愚直にさんの雰囲気がすごく好きです

いつでも気さくで優しい大将。
お弟子さんも皆笑顔で癒されます。
大将曰く、楽しく働いて貰うのが一番です!
と若いのに考え方がしっかりしていて素晴らしいです。

【本日の内容】
○鱧と炙った...

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4.0

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務4.0
  • 氣氛4.0
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料3.8
2023/07訪問第 6 次

夏の愚直に

飯田橋駅から歩いて7分くらいの場所にあるこちらのお店。
恒例の貸切会。夏の食材も好きなので楽しみに伺いました。

鮑の蒸し寿司 赤ウニ あおさ海苔 肝ソース
長良川 天然 鮎 九条ねぎ 黄身酢...

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3.9

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味3.9
  • 服務3.9
  • 氣氛3.9
  • 成本效益4.0
  • 酒類/飲料4.0
2023/07訪問第 1 次

神楽坂の人気店になります

食べログ★3.94
・2023年 日本料理東京百名店

【愚直に】
さんにお伺いさせていただきました、
(95店/100店)

場所は、神楽坂になります、ほぼ通り沿いのビルの4階です
...

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5.0

每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/07訪問第 1 次

連れて行ってもらいました。ありがとうございます。
予約が取りやすく、そこまで高価ではないけど、やはり石かわさんに店舗をまかされるだけあって、しみじみ美味いです。
肩ひじをはらないので、普段使いにい...

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4.5

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛5.0
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料4.5
2023/07訪問第 2 次

愚直に

愚直には飯田橋駅から徒歩8分位です
1階が肉まん屋さんのビルの4階にあります
大将の大塚将人さんは長野県から出てきて専門学校を卒業後石かわで修行されて、今の愚直にを始められました。
ミシュランの...

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4.5

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.5
  • 服務4.5
  • 氣氛4.5
  • 成本效益4.5
  • 酒類/飲料4.5
2023/06訪問第 1 次

『愚直に』のとおり、繊細でまっすぐなとても美味しい料理でした。

『愚直に 神楽坂』さんをお邪魔しました。

店内に入ると、凛とした素敵なカウンターが目に入ります。

大将にお店の作りを伺ったところ、
食器棚の天板と厨房に置かれている蒸し器は同じ陶器作家さ...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛4.5
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料4.5
2023/06訪問第 23 次

6月の愚直にさん

今月もサプライズなお料理、感激の美味しさでした(^^)

⚫︎熱々の伊勢海老と、甘い紫雲丹

⚫︎揚げたての稚鮎の天ぷらを、なんと海苔で巻いて、サクサク天むす☆ これは贅沢、美味しい、新しい!...

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JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味-
  • 服務-
  • 氣氛-
  • 成本效益-
  • 酒類/飲料-
2023/06訪問第 5 次

#更科そば #鮎 #稚鮎
鮎が美味しい季節ですね
ごちそうさまでした。

#神楽坂 #日本料理 #愚直に
#ミシュラン #日本料理百名店 #石かわグループ
#えび #はまぐり #白甘鯛 #...

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4.7

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味4.7
  • 服務4.5
  • 氣氛4.3
  • 成本效益4.4
  • 酒類/飲料4.5
2023/05訪問第 1 次

愚直に

大将の大塚将人さんは神楽坂石かわの料理長として2020年までされてましたが、愚直にのオープンにとともに愚直にの大将になりました。
料理も美味しく大将のしゃべりも楽しく若い人のキビキビとした動きも心地...

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3.9

每人
  • 美食/口味4.0
  • 服務3.7
  • 氣氛4.0
  • 成本效益3.6
  • 酒類/飲料4.0
2023/04訪問第 1 次

丁寧な調理や下処理を感じる鮮度と味わい

先日、旦那のお父さんの誕生日ということで、貸切で利用させていただきました。


【空間】
仕上がってます
7人でカウンター席を利用
お荷物も預かっていただけます

【トイレ】
程いい...

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5.0

JPY 30,000~JPY 39,999每人
  • 美食/口味5.0
  • 服務5.0
  • 氣氛4.5
  • 成本效益5.0
  • 酒類/飲料4.5
2023/04訪問第 21 次

4月の愚直にさん

いつ来ても、素晴らしい美味しさ☆

⚫︎本日解禁されたばかりの白エビと、雲丹の飯蒸し

⚫︎良い塩梅の味噌漬けの桜鱒と、タラの芽の天ぷら

⚫︎白甘鯛と竹の子のお椀

⚫︎鯛 平貝 ね...

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餐廳資訊

細節

店名
Guchokuni
類型 日本料理
預約・查詢

050-3138-5225

可供預訂

可以預訂

予約・お問い合わせ 050-3138-5225

ご予約は予約専用サイトからも承っております。

地址

東京都新宿区神楽坂4-3 近江屋ビル 4F

交通方式

都営大江戸線
牛込神楽坂駅A3出口 徒歩4分

東京メトロ有楽町線、南北線、東西線
飯田橋駅B3出口 徒歩4分

距离飯田橋 407 米

營業時間
  • ■ 営業時間
    17:00~

    ■ 定休日
    日曜日、月曜日(月2回)、祝日、(5月上旬、8月中旬、年末年始休みあり)
預算

¥20,000~¥29,999

預算(評價匯總)
¥30,000~¥39,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

无使用電子錢

无使用二维码支付

服務費收費

サービス料10%

座位、設備

座位數

12 Seats

( カウンター8席、テーブル4席(半個室))

個人包廂

不可能

包場

不可能

禁煙・吸煙

嚴禁吸煙

停車場

不可能

近隣に複数のコインパーキングがございます。

空間、設備

平靜的空間,有吧檯座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究

特點 - 相關信息

此時建議

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料

關於兒童

大人の方と同じお食事をお召し上がりいただくことのできる、12歳以上のお子様とさせていただきます。

開店日

2020.9.29

備註

予約・お問い合わせ 050-3138-5225

ご予約は予約専用サイトからも承っております。