評論列表 : Guchokuni

予約がたまたま取れたので、訪問。

すごく期待していましたが、期待に違わぬ美味しさでした。

スタートが卵かけご飯から、というびっくり構成でしたが、卵かけご飯がまたびっくりの美味しさでした。今...

石かわ系列ということでウキウキしながら来店。
ただ、、驚くほど感動がない。
店員さんたちの感じはよく居心地はいいが、申し訳ないが普通の料理たちで同じグループとは思えなかった。本当に細かい、醤油とか...

笑顔で接客してくださる大将のおかげでとても和やかで
楽しい食事会でした。
筍やホタルイカ、花山椒とお肉など
春らしい季節のお料理の数々は
器も良くてあっという間の時間です。
石かわビールもあ...

今月は3度目だったりします笑

コロナや転勤などがあって、久しぶりに集まれた女子会は、奥の半個室で。

カウンター席も好きですが、やはり顔を合わせてお食事を楽しめるのも良いですね。

⚫︎...

今月2回目。
いつも美味しくてまた食べたいと思うので、事前に同じお料理で大丈夫ですとお伝えしていましたが、なんと全てのお料理を違う内容で出してくださいました。

⚫︎プリっと肉厚な蛤と竹の子の飯...

【立地・雰囲気】
新宿区神楽坂にある愚直に20時頃お伺いしました。2回転目ということあり、1回転目が終わり次第、お電話を貰い、入店。そんなに待つことはありませんでした。店内は4組2名カウンターでアッ...

カウンターのみ
2週間前予約
系列の方に電話。

お蕎麦が出ます。
長野のお話もしました
筍の出始め
まだカニさんも少しいただけました。
あったまりました
デザートもとても好み。
...

色々あって、今月は3回行く予定の愚直にさん♪
石川グループでもとりわけお気に入りなので嬉しい。

1回目のこの日は、仕事が忙し過ぎてランチが食べられなかったの〜飢えてます〜、と大将に言ったら、
...

4度目の訪問。
こちらはいつ来ても大将とスタッフの方々が優しく笑顔で迎えてくださって、あたたかい気持ちになります。

どれも素晴らしかったですが印象出来だったのは
カラスミもち→お餅の焼き加減...

おまかせので1か月前に予約をして2人で20時から伺いました。
2月の時点ではおまかせコースが22,000円今は27,500円ですね。

この時期ならではのカラスミ餅
炭火で焼き上げでベストな状...

今宵は、久々の神楽坂にて、念願の石かわグループデビュー❤️日本が世界に誇る繊細な技と味を堪能させていただきましたー
#東京グルメ
#神楽坂グルメ
#神楽坂ディナー
#石かわグループ
#愚直...

神楽坂を登りきったビルの4階にあります。
店内はカウンター席と半個室があり和テイストの落ち着いた雰囲気。

22000円（税込）のコースを頂きましたがその日の食材で変わるようです。今回はだいたい...

店主さん職人さんが若いためか、高級日本料理の堅苦しさが無く、アットホームで寛げます。

料理は全て美味しく、特徴としては、甘みが隠し味となった家庭的な万人好みな感じです。
素材の良さを活かすため...

一年ぶりくらいの訪問。
ズワイガニの揚げ真薯、もすこし濃い旨みを期待したが良いスタートでした。
餅のカラスミ挟み磯部焼き

今日は大分のトラフグ、寒鰤がとても良かった。
良心的なお値段でさく...

飯田橋から歩いて5分くらいの場所にあるこちらのお店。
冬の貸切会をさせて頂きました。ミシュラン☆おめでとうございます。

おまかせコース
松葉蟹の揚げ真薯
からすみ餅
焼き白子　海老芋　ご...

ミシュランガイド2023東京版での一つ星獲得おめでとうございます！！
外国人観光客のお客さんも増えてるそうで、今後ますますの発展を祈念しております。

ということで、神楽坂 石かわグループの「愚...

新規開店で訪店。
出来たばかりなので、とてもキレイでした。

若い板さんたちが、サービスをしてくれますが、
返事が素晴らしく良くて爽やかな印象を受けます。

元気をもらいたい時に、張りのあ...

最近ミシュランをとられたとのこと、さすがです
仕事の業界の先輩をお連れして色々真面目な話をしながらいただきました
お店はカウンターメインで目の前で大将が仕事しています
カニや白子、季節の美味がベ...

3度目の訪問となります。
今回もグルメの師匠と一緒に。

愚直にさんはいつ来ても進化されていて
斬新なアイデアや組み合わせに驚きます。
ですが、味わいは繊細かつ優しい口当たりで
出汁がとて...

11月愚直にさんへ

時差投稿で申し訳ないです！記憶が定かでしたら確かこの日にミシュランの星を取った当日だったと記憶しております！

おめでとうございます！！大将も飾らない感じで一緒懸命さが伝...