官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
Guchokuni
(愚直に)- 預算：
-
総合力が高く、大将も話しやすくておひとり様でも満足感が高いお店です
ミシュラン店ですが、カチッとしすぎてなく
大将もお若いので終始和やかなムードです。
気さくに色々と話してくださるので
おひとり様でも満足感があるお店だと思います。
もちろん会食時やデート、友人とも楽しく食事できる場所だと思います。
ご馳走様でした！
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Instagramも更新しています☺︎
ありグルメ《@arimon_gourmet》
https://instagram.com/arimon_gourmet?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
愚直にさんの雰囲気がすごく好きです
いつでも気さくで優しい大将。
お弟子さんも皆笑顔で癒されます。
大将曰く、楽しく働いて貰うのが一番です！
と若いのに考え方がしっかりしていて素晴らしいです。
【本日の内容】
○鱧と炙ったばちこ
食感のバランスが丁度いいです
○鮎の手巻き寿司
海苔を巻いて頂きます
○鮑とかぶらのお椀 肝のソース
○お刺身盛り合わせ
○とうもろこしとからすみ
甘味はとうもろこしのみで砂糖など不使用
○ときしらず 大根おろし
厚みがあってふっくらして美味しかったです
○じゅんさい蕎麦
じゅんさいと蕎麦の組み合わせも良いですね！
○賀茂茄子 ごま庵
○夏のキノコと牛肉のごはん
香の物と汁物
○デザート
量も丁度良く、本日も全て美味しかったです！
夏を感じられて大満足です。
ご馳走様でした！
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いつ来ても落ち着く空間
4度目の訪問。
こちらはいつ来ても大将とスタッフの方々が優しく笑顔で迎えてくださって、あたたかい気持ちになります。
どれも素晴らしかったですが印象出来だったのは
カラスミもち→お餅の焼き加減や硬さが絶妙でカラスミの塩味と良くあっていました。
百合根とセリの炊き込みご飯→百合根が沢山入っていて甘さとセリのシャキっとした食感が相性良かったです。
また次回も楽しみです。
ご馳走様でした！
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朗らかな大将と心地よい空間
3度目の訪問となります。
今回もグルメの師匠と一緒に。
愚直にさんはいつ来ても進化されていて
斬新なアイデアや組み合わせに驚きます。
ですが、味わいは繊細かつ優しい口当たりで
出汁がとても美味しいです。
今後も季節ごとに定期的に訪問したいです。
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最後までお読みくださり
ありがとうございます。
皆様からの【フォロー】【いいね】【お店の保存】とても励みになります。
これからも宜しくお願い致します！
Instagramでは動画も多めにUPしています。
是非こちらも宜しくお願い致します。
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落ち着いた和やかな空間
2回目の来訪です。
今回も、見た目から心掴まれる品が多くて
驚きと感動を繰り返しながらお食事しました。
斬新なアイデアなのにバランスが良く
和食の奥ゆかしさや風情が感じられる
とっても実力のある大将！！
また季節が変わる頃にお伺いしたいです。
ご馳走様でした！
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餐廳資訊
細節
| 店名 |
Guchokuni
|
|---|---|
| 類型 | 日本料理 |
| 預約・查詢 |
050-3138-5225 |
| 可供預訂 |
可以預訂
予約・お問い合わせ 050-3138-5225 |
| 地址 |
東京都新宿区神楽坂4-3 近江屋ビル 4F |
| 交通方式 |
都営大江戸線 距离飯田橋 407 米 |
| 營業時間 |
|
| 預算 |
￥20,000～￥29,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥30,000～￥39,999
|
| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
| 服務費收費 |
サービス料10% |
座位、設備
| 座位數 |
12 Seats （ カウンター８席、テーブル４席(半個室)） |
|---|---|
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
不可能 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
| 停車場 |
不可能 近隣に複数のコインパーキングがございます。 |
| 空間、設備 |
平靜的空間,有吧檯座位 |
選單
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對日本酒講究 |
|---|
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
|
|---|---|
| 位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
| 服務 |
可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料 |
| 關於兒童 |
大人の方と同じお食事をお召し上がりいただくことのできる、１２歳以上のお子様とさせていただきます。 |
| 開店日 |
2020.9.29 |
| 備註 |
予約・お問い合わせ 050-3138-5225 |
本日も美味しゅうございました