評論列表 : Abats

買った品すべて美味しかった
品数も豊富

本郷でビストロをやっていたときから大好きなお店。ちょくちょく寄らせていただきます。

テイクアウトで、ワインに合うパテやチーズがふんだんに

久々8度めの訪問。

シャルキャトリー
・大山鶏胸肉のタタキハム
・パテドカンパーニュ
・皮付き豚すね肉のハム
・トリモツ花山椒
相変わらずどれも濃厚な肉の食感と味

冷凍
・トリ...

神楽坂に行く所用があったので立ち寄りました。今回購入したのは、
豚すね肉のハムと鴨とアーモンドのパテ。
２つで￥2000程でした。
美味しかった！
特にパテは好みのお味。
次回はまた違うパテ...

こんにちは、pta1001です。

娘のお土産シリーズ。

今回は東京の江戸川橋近くの

惣菜、デリのAbatsさん。

ココ、シャルキュトリー専門店。

ハムサンドにした

...

年末セットを購入し、受け取りに行きました。
前回購入したもの、どれも満足です。こちらはまだ頂いてないですが、前回購入しなかった種類も入っていたので楽しみ。また癖がなさそうな種類なので、帰省時のお土産...

最高のパテに出会いました。
シャルキュトリが大好きなので、
自宅でも美味しくいただきたいなと見つけたお店。
たくさんの種類のパテやテリーヌがあり、迷ったあげく厳選したお品たち。
本日は、くるみ...

他のレビュアーさんが絶賛しているパテやテリーヌのお店。
レビューの中でも口々に「シャルキュトリ」と言う言葉が連呼されているが、「シャルキュトリ」とはフランス語で「食肉加工品」。
chairはフラン...

令和５年１２月１日（金）・都内（新宿区山吹町）３１４７件目

フランス料理はお洒落で「お高級か」？なんて尋ねられると間違い
では無いですが、確かにそんな料理類ばかりなのかと言えば少しは
違うよ...

令和５年１２月１３日（水）・再訪２回目

とっても気に入った肉加工品の専門店ですが次回早稲田に
行った時に２回目を行こうと思ってましたがアルバイト先
の早稲田からは少し遠いなぁ・・と、思ってい...

土曜日の昼過ぎに訪問。

【ポイント】
○シャルキュトリー専門のテイクアウト店
○パテやテリーヌ、ジビエ料理など購入できます
○本格派のお味
○切り落とし品がお得

−−
*オペレー...

いや、まさかのまさか。
ここ、閉店時間が18時半なお店のはずだよね。
ところがところがなんですよ。
20時半にお店の前を通ったら、
灯りがついているじゃないですか。
まぁそれだけだったら、掃...

高評価でずっと気になっていたお店に初訪問。
ショーケースに陳列する品々を見て、どれにしようか暫し悩みました。
お値段がリーズナブルな上にとても美味しかったです。
お酒にぴったり。
一週間ほど日...

ビストロの定番料理がテイクアウトできる。店に入るとガラスケースに沢山のお惣菜が並ぶ。シャルキュトリ。ハムやパテなどか中心。当然ワインが憑いてまわる。合うワインの選び方で頂く味は大きく異なる。わざわざ行...

神楽坂と江戸川橋の間にあるデリカテッセンです。
この日は、土曜日の昼過ぎに訪問。お店は大通りに面しており、わかりやすいです。
店内に入ると、目の前にショーケースがあり、その中にはパテや燻製肉等・・...

久々に訪問。

通常
・イノシシのパテ
・薩摩地鶏の胸肉のタタキハム
・天然ウドのマリネ

冷凍
・タコのラグーパスタソープ
・ポークビンダルー　カレー
・鴨出汁のモツ煮

を...

土曜の昼過ぎに訪問。
先客、後客なしでした。

蝦夷鹿のパテ(1,200円？)と豚タンのテリーヌ(500円)を購入。保冷剤付きでビニール袋に入れてくれました。

どちらも当日の夜に食べました...

【訪問しやすさ】
テイクアウト専門のお惣菜屋さんです。
平日18時ごろに訪問し店内には誰もいませんでした。

【味】
初めてで何を買って良いかわからず、お店の人にアドバイスもらいながら選びま...