評論列表 : Abats

　「汐見」を良い心持ちで出た後に足を向けたのは、こちらのシャルキュトリー専門店。
　昨年11月に訪れた際に購入した3種類の印象が良かったため、折角ここまで来たので寄ることにした。
　同じ早稲田の正...

本郷三丁目にあったビストロが江戸川橋に移転し、テイクアウトのシャルキュトリー専門店としてオープンしたんだそう。そんなこと知らず前情報なしでたまたま歩いていたところで尋常じゃないオーラを放つ店を見つけて...

かつて水道橋のお店に伺い感動を覚えたアバ。
お店をたたまれ、テイクアウト専門店を江戸川橋にオープンされたとの事。

ギリ通える圏内なので初訪問。

店内は一組ずつ対応するショーケース対面。
...

加工肉大好き〜ヽ(´ｴ`)ﾉ
な、私はケースを見てるだけでテンション上がるし迷うわ〜。

最近はお家飲みも増えてきたし助かる〜(　･ิω･ิ)

一部フランスのメーカーさんのもあるものの
...

◼️前情報
食べログ点数： 3.70（2022/12）
ジャンル：デリカテッセン

◼️総評
すげえええええええ本格的だああああああ！
店で食べるよりずっと美味しくて本格的なシャルキュト...

レビュワーさんの口コミを見て行ってきました。
都内でレストランをされていた方が、資格を取って製造から販売まで手がけているそうです。


◆雰囲気
早稲田通りにある、小さな店舗。
足元の看板...

◼️前情報
食べログ点数： 3.70（2022/12）
ジャンル：デリカテッセン

◼️総評
すげえええええええ本格的だああああああ！
店で食べるよりずっと美味しくて本格的なシャルキュト...

以前から気になっていたので買いに行ってきました。

カウンター前は狭いので、中にお客さんがいたら外で待ちます。
種類がたくさんあって悩みましたが、リエットとテリーヌを。
どちらもおいしかったで...

例年とは明らかに違った2020年。
今年、いつも以上に多くのお店がその歴史に
幕を閉じられたが、個人的に一番ショックだったのが、
本郷のAbats.の閉店。
https://tabelog.c...

2020年8月に本郷の大人気ビストロを閉めて、10月から江戸川橋のシャルキュトリ製造販売専門店に生まれ変わったAbatsです。

移転して自宅近くにもなったし、シャルキュトリの製造販売で夜も19時...

　「神楽坂 大川や」で気持ちの良いひと時を過ごした後、付近を逍遥。
　赤城神社は社殿も境内も昔に比べ随分よそよそしくなっているが、ここから見下ろす景色には懐かしさを覚える。
　神田川方向に下るが、...

本郷の大人気ビストロから江戸川橋でシャルキュトリ専門店として再出発したAbatsです。
真面目にやってんのかな〜？と思って（笑）様子を見に来ました。
現在は月曜日と火曜日連休で水曜日から週末までの...

本郷のビストロの名店が11年半の営業を終えて、江戸川橋駅近くの早大通り沿いに移転オープンしました。
今度はシャルキュトリの製造と販売に業態変更、飲食店ではありません。
閉店するのも突然なら、開店す...

薩摩地鶏と栗のテリーヌ
パテ　ド　カンパーニュ
切れっぱし

龍朋の帰りに、新しいお店に訪問。
パテやテリーヌのお店とのことです。
今回は白レバームース1250円を購入。
パンにつけたら美味しそうです。

ノリノリに踊って
人生を楽しもう。

ほらあの子のように・・・あんな風に・・・
ダンスの女王の様になりきっているわ♪

・・・
・・
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違いますね？またやってますね私・・・
...

右　砂肝のソシソン　
左　パテ・ド・カンパーニュ