官方消息
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店名 |
Kagurazaka Irori Nikuyorozu
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類型 | 日式小酒館、日本料理、牛肉料理 |
預約・查詢 |
050-5868-8997 |
可供預訂 |
可以預訂
*僅可預約套餐。 |
地址 |
東京都新宿区津久戸町3-20 イサミビル 1F |
交通方式 |
從JR總武線飯田橋站徒步4分鐘從東京Metro東西線神樂坂站徒步7分鐘從都營大江戶線牛込神樂坂站徒步7分鐘 距离飯田橋 377 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥8,000~¥9,999 |
預算(評價匯總) |
¥15,000~¥19,999
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付款方式 |
可使用卡 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T4012401023954 *有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
座位數 |
33 Seats ( 大的這個字型吧臺21席,獨立4人桌×3 (12席)) |
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個人包廂 |
不可能 只有面向吧臺的通道一側有空著的桌子座位 |
包場 |
可能的 可容納20~50人 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 入口和屋檐下都準備了煙灰缸 |
停車場 |
不可能 附近有投幣式停車場 |
空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,有吧檯座位,有沙發座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,對葡萄酒講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
關於兒童 |
接待兒童
*基本上,我們將針對可以點套餐兒童。 |
服裝規定 |
如果有過多的香水或氣味強烈的客人移動座位的話,我們可能會謝絕客人進店,敬請諒解Please note that those with excessive perfume or strong smells may be moved to a different seat or denied entry. |
網站 | |
開店日 |
2021.12.16 |
電話號碼 |
03-3528-9750 |
備註 |
※本店已取得“認定生食用肉使用”的許可隨時準備提供,但兒童、老年人、以及對食物中毒抵抗力弱的顧客請不要生吃肉※需包租25人以上 |
神楽坂駅から徒歩7分程、三年坂にある隠れ家囲炉裏肉割烹「肉よろず」にお邪魔してきました。こちらは上質なお肉を囲炉裏を用いた”原始よろず焼”で提供してくださるお店で、オープンキッチンの中央に設えた囲炉裏で次々と焼き上げられていくお肉達を眺めながらお食事を楽しむことが出来ます。
アラカルトもあるようでしたが、今回はいちばん人気だという「肉よろずコース(9品/6600円)」でお願いしてみました。先ずはエビスの生(750円)で乾杯です。ひと品目は純生和牛肉刺しの小皿から。柔らかく口どけの良いもも肉は香川県産オリーブ牛だそう。
続いてのお料理は純生赤身の牛たたき。どちらも生食用食肉取扱許可取得済みだからこその逸品ですね。菊花を混ぜ込んだ大根おろしにぽん酢でさっぱりと美味。このタイミングで提供されるサラダが良き箸休めに。生卵を使用したというドレッシングがまた面白い。
まさかの手巻きには生肉のみならず雲丹がたっぷり!なんたる背徳感。椀に入れた生のリブとろに熱々の鮪と鰹のお出汁を注ぎ、ゆっくりと火を通した椀しゃぶも絶品です。そして本日の温菜は牛すじの茶碗蒸仕立て。明日葉の餡が爽やかさを添えて。
メインディッシュはお待ちかね赤身モモの原始よろず焼き。遠火でじっくりと火を入れるため旨味が凝縮、噛むほどにうっとり。奥歯で生胡椒を砕きながらいただけばエンドレスの美味しさですね。添えられたうるいの食感も小気味良いです。
本日の土鍋ご飯にはイチボにランプ、サーロインがごろり。しゃきしゃきの九条葱と温泉卵を混ぜ込めばまろやかな仕上がりに。食べきれなかったご飯はおにぎりにしてくださるので帰宅後まで余韻が残る幸せ。ここは間違いなく神楽坂プライスではないお店。是非予約して訪れて!