江戸蕎麦がうまい土風炉で、肴も活けてる～ : Sushi Tofuro

・今年的感覺也和去年一樣，有點出乎意料。現在讓我們成為布南隊吧。好吧，在這個地區，真的沒有什麼餐廳能讓我晚上離開家……有 9 家餐廳離我很近，我可以回去。已經中午了。我走的不遠，晚上1公里以內。 ！ ★包間，江戶蕎麥麵，魚，天婦羅...=``Dofuro''我已經找了很多年了，但就是找不到。江戶蕎麥麵在這裡吃完真是太棒了。我喜歡團隊麵條。我喜歡蕎麥麵。 。而且，牌子上寫著「[b：江戶最好的蕎麥麵]」~是的，是的，祥食先生總是從6點30分開始洗澡，晚上離開家很奇怪。今天很特別，因為今年是-結束派對季節。，我沒有什麼特別想忘記的事情，但我只是想出去做一下。因為我有空閒時間，所以我在五點鐘進了商店。進去後映入眼簾的是水族館，裡面擺滿了「美味的魚和手工蕎麥麵」和「活烏賊」。我有點期待。反正隨時隨地都有私人房間。來過很多次了，但我不知道這家店是做什麼的。一切都在私人房間裡，所以你看不到其他地方。嗯，我一直以為那裡很黑，但也許氣氛很好。菜單和白天的菜單不一樣吧？ [b：晚餐菜單] ・生魚片 ・牡蛎・時令菜餚 ・今天推薦的限定菜餚 今天的菜單。首先，我們去阿波年會吧——我們去喝一杯新鮮的啤酒吧——原來如此，Dofuro就是札幌。這附近有很多淺草或朝日餐廳。我想吃一盤生魚片...首先點的是“6種生魚片拼盤”，嗯，油炸食品油炸食品我本來就是肉食者，很好吃，/// 是學習嗎效果在這裡？翔食先生說：「如果一下子全部點的話，會變冷的。」這對餐廳來說很麻煩，但我喜歡在菜餚上桌後再加點。 ★ 泡泡出現了~首先，[b:Cheers~]，你在做什麼？我該慶幸自己還活著嗎？ Kanpae♪翔食先生不能喝酒，但他似乎很喜歡吃泡泡，Wakaran。是的，「[b：6種生魚片拼盤]」 拼盤比我想像的要好。生魚片有六種，但紅鯛魚出奇的美味，有種陳年的味道。中脂口感有點淡，感覺老化方法不對。 「[b：串烧拼盤]」～串烧專業，而且我烤的方式也很好。鸡翅很好吃，但是沒有單獨的部分。看來沒辦法了，只能再點5個了，今天的伙伴吃的很差；我也開始沒力氣了；是啊，我想吃很多不同的東西。我最喜歡炸雞了，炸雞絕對是我的最愛。 『[b:炸竹莢魚]''呵呵~今天更好吃，午餐也吃，不過晚上更好吃~♪``可能是因為晚上做的廚師吧。 「[b：蟹膏炸炸肉餅]」翔食同學最喜歡的食物你都吃完了。吃油炸食品，擠擠擠擠，是啊，想吃啥就吃啥，擠擠，真好玩，擠擠，真好玩。翔食先生也有他的想法。舔完泡泡感覺有點醉了。 [b: 青花魚] 鬆軟可口，濕潤，有一股醋味。[b: 紅鯛魚] 有嚼勁，估計是因為熟成的緣故。好吃。[b: 中脂金槍魚] 濕漉漉的，融化了中脂金槍魚。不夠油膩，但是有金槍魚的味道。金槍魚的氣味也很弱。肉質粗糙，質地不好。[b:鮭魚]它有漂亮的淡橙色。肥美又甜。也許這是由於老化過程造成的。[b:Buri]脂肪閃閃發光。沒有氣味。味道很淡。煎蛋捲：一般購買的物品[B:牡蛎]浸泡在湯裡，味道像牡蛎，馬馬虎虎[B：烤鸡肉串] 大蔥：比炸雞好吃獅子卡拉：好吃皮：烤得很好豬：混入了豬肉。不過，這是一個很好的節奏變化。雞翅有點太焦了，所以它是【b：炸竹莢魚】畢竟很好吃，做得很好，剛炸的，熱氣騰騰，多汁，竹莢魚肥美，捏，啄，吃喝===！你在找什麼** [b：江戶最好吃的蕎麥麵]我不能進去了；我進來期待著蕎麥麵和蕎麥絲來結束這頓飯**+哈~哈~很有趣可能是因為是包房的緣故，Team Just一個人的感覺比較好。是的，謝謝你的飯菜。

・外出自粛な社会、個人的食料補給は＿毎日必要；
　身体も動かさない to どうなんでしょう、　

近くて、手打ちそば　しかも~本格江戸前“ 江戸の極上蕎麦 ”
居酒屋と認識し過ぎて、蕎麦し損なった。


引き籠もっている少食ちゃん。
　なにが原因かはともかく、外へ出てみよう。社会の風に　彡

引き籠もり君は、
引き籠もっている心算は、無いようです。 　
　
　“ 外へ　出たくない ”　だけですよね。。 　

人混みが予想される、駅周辺..
　総武線ガードの昭和通り手前なら、安全感が高い。

そうだ！
　「土風炉」は、全・個室。独りでも個室＝

近いのに、ガード沿いを歩かないと、思い出さない。

鳥元グループと同じ蕎麦だ。
　細くて冷え冷えの喉越し～～思い出した///


一人だと、一品。
　天ぷらそばで終わっちゃうよ。

二人だとシェアできていいよね～
　そうか、好きなものって決まっている。

江戸切り
　本格自家製幌加内蕎麦
　　・蕎麦と小丼セット１０００
　　・天ぷら蕎麦　　　１０００
　　・カレー南蛮蕎麦　　８５０
　　・九条葱蕎麦　　　　８５０
　　・鴨南蛮蕎麦　　　　９８０
　　・鴨南蛮つけ蕎麦　　９８０

なんか冒険する気にならない、失敗したくない！！

“ 天ぷら蕎麦冷たいの～、と　鴨南蛮つけ蕎麦で～ ”

あらあ、気が利いてる～～
　ちょっこっと食べたいに最適メニューあり。

トッピング
　　・揚げ餃子
　　・刺身三切れ
　　・唐揚げ
　　・いくら　　　等々、これはいいですね～

新しいサービスかもよ、二人の好きな「 唐揚げ 」頼もう～


「 天ぷら蕎麦・冷 」
「 鴨南蛮つけ蕎麦 」
「 唐揚げ 」

　ほ～ら、この蕎麦見ただけで旨そう～
江戸切りって強調されるだけあって江戸の蕎麦だ。

細くて物腰の弱い蕎麦、いいなあ。
太くてごつい田舎蕎麦は、二人とも嫌いと判ったのよね～～

細く、柳腰、冷たい＿必須条件キープ。
　寒いのに氷載ってる、念入りよ。

するっするっ～～あまり噛まない蕎麦、喉越しよ・

天ぷらは、
　記憶になかったが、揚げ上手。

海老さんも、
　お代からしたら期待できないが、セーフ十分セーフ・

調理の兄さん腕がいいのよきっとって　味わい。

唐揚げは、
　これまた揚げ加減がいい～

最近、唐揚げにやたら世話になっているが、
　唐揚げ上手でもある～　ウマイ～ン

鴨南蛮は、
　葱は全部野菜好きちゃんに、鴨は沢山くれた。

・・・なんだか、妙に廉い気がする。

以前のメニュー画像を見てみたら、
　勘、昭和の勘は鋭い！？

廉くなっている、詳細までは　..根気が無い。

税込みだし、旨いし、個室だし＿
　おまけに　近い。

これは、また　お世話になりた～い　でしゅ～

・新しいコミが無かったので、躊躇＿していた。
　近いから、もしやそばが良かったら、いいな。　

江戸の極上そば、蕎麦手打ち場が通りから観える。　
蕎麦屋は行き尽して、居酒屋蕎麦を探していた、のに。。

店名土風炉から、蕎麦気なし＿気づかなかった・

どこの店だろう～ 　
事業内容：総合フードサービス
「土風炉」「日本橋亭」「京町家」「鳥元」「過門香」

「鳥元」「過門香」は、チーム再訪・認定店なのだわ。

鳥元は、「 鳥元 上野昭和通り店 」「 鳥元 馬喰町店 」訪問済み。何気に気に入っている＾＾
鳥元のそばなら、合格。　それほどリスクは無いであろう。


まあ～　入ってみよう～　　

あらら、レジ前に客が入店待ち・・
え～～～満席だって、　
　　　人気あるのか？　

あとで食べログみたら、２４７席。。u_ n

全個室なのだ。
　６人席の個室に、紳士１名。

でもメニュー見たら、人気があってもおかしくないと。

８００位で食べものがある~、小ぎれいな個室で。


江戸切り、と。
　本格自家製　幌加内蕎麦。

選べる太さ、田舎蕎麦又は江戸蕎麦。　
（ここを見落とし、後で焦った）

蕎麦と小丼セット８５０、９５０￥

残念、カツ丼がソースカツ丼だ。
　
　　・江戸切りもり蕎麦７５０
　　・天ぷら蕎麦　　１１００
　　・おろし蕎麦　　　８００
　　・カレー南蛮蕎麦　９５０
　　・鴨南蛮蕎麦　　１１００

蕎麦は、天ぷらか鴨なので、
　先ずは、天ぷらでいこう。

　　天ぷら蕎麦で～

暇なので、メニューでも見ておこう。

！！ここで　田舎蕎麦又は江戸蕎麦　表記。
　デフォが田舎だったら、顔色変えて；；急遽確認、

すると、来てしまった//
「 天ぷら蕎麦 」登場 ーー；

あ～～江戸蕎麦で　助かった。
デフォは江戸蕎麦かも。

冷たい蕎麦。
冷締めが丁寧。　氷がのっている。
　キリッと締って、チュルルン　♪鳥元と同じ・

あ～～　やっぱり
柔らかい腰、柳腰。
　この弱さの中に、ぴしっと腰＾

ズルル～　でなく、シュルル～な喉ごし。
ぜんぜんＯＫ．
　改めて　これでいいわ。

使い勝手がいい。
これさ、独りでそばっても許せる。
　え～　細い～～　細麺が好きだが　＜　極細～
しかし、少なくないか、君い・

　！！ダイジョブだー、２段重ね。いいではないか・・)／

ずるずる＝＝　！！いい・　
　東京の蕎麦は細いので、５噛みで飲み～　
　　サン噛みでOK　噛めよ！って話。

ずるずる～ごくんなので
　風味はそんなに気にせぬが、わるくない～

「 天ぷら 」

エビ、海老ではなくエビな。
　でも追加で１２０￥と。ダトウダ・

これ以外不満無し。
鶏むねかささみな食感　S
ごぼう人参天、しめじ天、大きい春菊天。

そんなに貧相とはいえぬ、天せいろ。

企業努力って感じだわ。
　これ町そばでは、難しいでしょ。

天せいろが、１１００￥って画期的だ。

・・・これ、いいわ。
　近いしさ　また、使わせて、いただきま～す。