官方消息
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店名 |
Nemuri an(Nemuri an)
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類型 | 蕎麥麵、日式小酒館、日本酒 |
預約・查詢 |
03-3251-5300 |
可供預訂 |
可以預訂 |
地址 |
東京都千代田区神田須田町1-16-4 |
交通方式 |
地下鉄銀座線「神田」駅6番出口より徒歩2分。 距离淡路町 295 米 |
營業時間 |
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預算 |
¥3,000~¥3,999 |
預算(評價匯總) |
¥5,000~¥5,999¥3,000~¥3,999
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付款方式 |
无使用卡 无使用電子錢 无使用二维码支付 |
座位數 |
14 Seats ( カウンター4席、4人掛けテーブル×2、2人掛けテーブル×1) |
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個人包廂 |
不可能 |
包場 |
可能的 |
禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 |
停車場 |
不可能 |
空間、設備 |
有吧檯座位 |
酒水 |
有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究 |
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此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
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位置 |
神秘不為人知的餐廳 |
網站 | |
開店日 |
2004.12.24 |
神田でお蕎麦屋さんを発見!
お店は、灯りの少ない神田の裏路地にひっそ佇む。看板はなく、心細くなりながら裏路地を進むと、年季の入ったドアに小さく表札に「眠庵」とある。
一見すると普通の一軒家‥
21時頃の夜遅くで、予約でいっぱいにもかかわらず、ひとりはオッケーということでカウンターへ。
店内はかなりこじんまりとしていて、隠れ家のようで、心躍る。
まず出汁巻きたまごは、出汁があふれるてくる。ふんわりとした舌触りの中にふわっと広がる出汁のあまい香りに癒される。
そばの二種もりは、栃木産、北海道産の蕎麦が一枚づつでてくる。
蕎麦の見た目はしっとり艶々で、繊細な甘みとコシが楽しめる。
蕎麦つゆは濃い色をしているけどまろやかで食べやすい。大根おろしとわさびを順々に入れて、そばの香りと楽しむ。
最後にそば湯をいただく。こちらも甘みがあり、すっかり癒された。
美味しかったです。ご馳走様でした。
▪️注文
そば二種もり 1,200円
出汁巻きたまご 600円
ウーロン茶 300円