官方消息

本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊,是由店家人員所公佈。

【日本酒】 【天然石斑魚】 【金目鯛】 日式單間

Gim Ban

(吟ばん)
此頁面上的文字已使用 Wovn.io 自動翻譯。請注意,翻譯中可能存在不準確之處。

更新日 : 2024/04/01

飲品菜單

2024/4/1 一郎麥芽全6款現貨!

2024/4/1 一郎麥芽全6款現貨!

難得一見的清酒一郎麥芽從今天起就開始現貨!

白玫瑰麥芽經典的白色和黑色!

白玫瑰麥芽經典的白色和黑色!

為喜歡威士忌的人準備的威士忌

隨時都可以喝!十四代通常有5根以上的庫存。受歡迎的威士忌山崎、白州、響、知多、竹鶴等,任何時候都可以隨時喝上幾杯!

2019/2/20本日推薦中的黑龍磯引以為豪的飛露喜作

2019/2/20本日推薦中的黑龍磯引以為豪的飛露喜作

2019/2/20本日推薦中的黑龍磯引以為豪的飛露喜作

2019/2/13本日推薦白薯燒酒麥燒酒

2019/2/13本日推薦白薯燒酒麥燒酒

2019/2/13本日推薦白薯燒酒麥燒酒

2019/2/12本日推薦的白薯燒酒瓶

2019/2/12本日推薦的白薯燒酒瓶

2019/2/12本日推薦紅薯燒酒瓶裝紅薯曲子大正一滴

2019/2/8本日推薦飛露喜十四代日高見醞釀人九平次

2019/2/8本日推薦飛露喜十四代日高見醞釀人九平次

2019/2/8本日推薦飛露喜十四代日高見醞釀人九平次

日本酒720ml瓶裝

20190117現在庫存狀況黑龍石田屋飛露喜純米吟釀菊花姫鶴乃裡釀造人九平次黑龍純米吟釀東洋美人純米大吟釀各有多個庫存。

6,500日元~45,000日元

超級優質生啤釀造家之夢大師賽之夢

JPY 780

推薦品嘗漁師町的酒魚!

★磯引以為豪的Isojiman面向駿河灣的燒津市唯一的酒窖約500米處的燒津魚市場日本最有名的小酒窖 (藏人5人) 面向勢不可擋的伊勢灣的網元出身的酒窖約200米處的北若松漁港葡萄酒杯裝的美味日本酒的金獎酒窖復制日高見“如果用魚做的話就是日高見”面臨世界三大漁場之一金華山衝的石卷港的酒窖東北泉“與我釣到的白肉魚搭配的美味酒”面向日本海的酒窖,從1907年以前開業至今的老字型大小,兼網元的罕見的酒窖元

備有從全國精選的名酒,恭候您的光臨。

請盡情享受美味的酒。

2018/10/18電動佈朗到貨2018/10/10威士忌到貨明石、戶河內、Hakkuma、玫瑰麥芽、Black Nikka 2014/6/4★今日日本酒陣容日高見作東北泉磯自誇獺祭十四代釀酒人九平次筱峰立山究極的酒船中八策閃爍高手川鶴鄉乃譽益荒男飛露喜索加佩爾斯大七皆傳王祿★今日燒酒陣容黑瀨杜氏我道一路風忌懼怕貓頭鷹杜氏潤平寶山多多關照1000萬川越★今日日本的威士忌陣容山崎Nonvin山崎12年山崎18年白州Nonvin白州10年白州12年梅酒樽熟成杉樽響17年響30年余市10年余市12年竹鶴12年宮城峽12年一羅斯麥芽玉泉堂頂峰輕井澤等★今日的酒農Roso Argakura激光2014/6/4兼八瓶寶山白豐/綾紫瓶子超級閃爍高手Argakula激光農民Rosso到貨了2013/7/22岐阜玉泉堂的當地威士忌到貨了!2013/7/11山形大山十水、富山羽根屋Prism到了!2013/7/3三蔵限定燒酒到貨了!2013/7/1熊本豐永藏濁燒酒麥汁宮城愛宕的松一夏之戀純米吟釀夏酒栃木鳳凰美田葡萄酒酵母釀造純米吟釀福井早瀨浦山廢純米到貨了!2013/6/3香川川鶴純米贊岐好吃首次入藏!和歌山車坂純米大吟釀首次入藏!島根王祿溪到貨2013/5/20福島飛露喜吟釀到貨於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於10物20於物於物於5萬物於物於物於物4000於物2018/10/10於物於物於物於物於2018/10/18物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物10於物600於物於物於物於物於10物25於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於物於10物於物於物於物於物於2000物!

也準備了菜單上沒有的酒!因為是慶祝的場合,所以喝香檳!重要客人的出生地的地方酒!請品嘗客人您喜歡的品牌的瓶裝啤酒!因為是重要的人的賀禮所以請喝紀唸年的酒!如有要求或咨詢,請隨時與我們聯係。負責人:中上

是至今為止的履歷的一部分650日元~5,000日元

北海道男山特產純米清酒國吉野名取清酒超乾+10 長野命鶴純米吟釀山田錦55% 靜岡淺羽一滿國開雲純米吟釀來自淺羽:山田錦50% 生清酒新清酒三重作渣純米吟釀宮美之友黑之作山形性感回復東北泉大吟釀山田錦50% 暢飲栃木大名純米吟釀別次阿拉走名原州那須五百萬石新清酒新潟紅壽久保田純米Tanrei 乾新潟鶴時代Kakurei 特級純米未過濾生未加工清酒悅炭麗55% 新清酒新潟村湯村湯純米大吟釀未過濾本州高品質風味讓我想起和三本靜岡磯路滿特級本釀造鮮榨生清酒未加工特別A 區:山田錦新酒京都玉川純米吟釀京都適合清酒釀造的大米:慶典未過濾未加工清酒英國清酒大師釀酒師山口大齋大齋純米大吟釀YK45% 醇厚乾型石川馬蘇良尾山井純米吟釀野口藤次準備越喝越好山形大師工藤木上津純米大吟釀Ushu Kamenoo 45% 生膕福島Hi Hiroki Tsuyuki 純米吟釀藍山限定清酒茨城山櫻桃子Yusura 純米吟釀未過濾新鮮乾爽的高知展第12號土佐白菊大吟釀未過濾的全國清酒鑑定展清酒限量清酒福島明奈傳大7.純米吟釀只能從原料中獲得的高品質佐賀甲州葡萄酒桶山田東一錦純米吟釀勝沼儲存的清酒釀造甲州酒桶新潟饅頭久保田純米大吟釀極其醇厚口感極佳◇ 卡口當地清酒120ml ◇ 卡口(大)當地清酒120ml x 2 = 240ml ◇ 錫製醒酒器當地清酒120ml x 4 = 480ml

受歡迎的瓶裝燒酒

■熊本縣天草市 大麥 天草大麥燒酒 25° 720ml 4,000日圓

倉庫在熊本縣天草的下島,島的中央,面向本土一側的海岸沿線。Amigusa Shuzo Co.,Ltd。成立於1899年,是一家燒酒收藏公司。麥制天草是使用麥曲,減壓蒸餾蒸餾的麥燒酒。雖然是果味的,但是有柔軟溫和的香味,有舒適的麥子的香味和美味,是清爽的味道。

■宮崎縣日南市杜氏潤平朝挖白薯燒酒25°720ml 3,500日元

擁有倉庫的飫肥:ABI是江戶時代飫肥藩伊東家51000石的城下町。小玉釀造是將“金丸潤平氏”作為釀酒人,由家人和年輕的釀酒人幾個人釀造的小釀酒廠。優質薯“黃金1000貫”80%,杜氏潤平使用的“紅薯”20%的比例。請享受芋頭柔軟的香味和溫和的甜味。

◆燒酒◆

請享用玻璃杯和瓶裝的。

★研釀 【福岡縣】 【麥】 貓頭鷹長期熟成燒酒1萬日元

從長年沉睡在橡木桶中的木桶中精選的極衹幸福的燒酒,以“招福、守護家產、確實捕捉到明快運勢的智者”之稱的<貓頭鷹>為原型而命名。請作為消除疲勞的夜晚的朋友飲用。梟・25度在櫟樽中熟成3年。

★川越酒造 【宮崎縣】 【芋子】 川越川越酒鬼7,000日元

這是將早上挖出的新鮮甘薯“黃金1000貫”在當天處理,夫婦2人和兒子3人用83個行程精心釀制而成的罐裝燒酒。口感醇厚的芋頭燒酒。98年問世,在燒酒迷之間,很快就知道了那個名字。是高級的,少量生產的酒。

★富乃露酒造 【宮崎縣】 【芋】 AKUHIRI 6,000日元

2004年,位於宮崎縣北部,詩人若山牧水的誕生地東鄉町,誕生了小型的剛釀燒酒酒窖。使用合約栽培的黃金1000貫和九州產越光米、日之光米為原料,白曲釀造的芋燒酎。特徵是淡淡的白薯香味和清爽的味道。

其他推薦瓶裝 4,000日圓~釀酒大師順平、天草等

杯裝10種500日元~1000日元

國產葡萄酒4000日元~9000日元左右

1933年,信州作為桔梗原地區的葡萄酒釀造廠創業以來,至今已有75多年的歷史,以在桔梗原一帶進行葡萄栽培、收獲為背景,作為從釀造到裝瓶實行一條龍服務的釀酒廠,我們追求著扎根於土地的葡萄酒的質量與價值。從很早開始就衹力於引進歐洲本來的釀造專用品種,結果成功栽培了幾個主要品種,特別是桔梗原產的梅洛葡萄在國際品評會上獲得獎項等,一躍成為世界公認的產地。有著歐洲係葡萄品種“Merlow”釀造的芳醇果實香氣,調和了柔和的丹寧成分與濃郁味道。

奧出雲葡萄園以有機農業概念為基礎,採用接近無農藥的栽培方法生產加工用葡萄並加工葡萄酒。基於葡萄酒品質始於葡萄的精心栽培的概念,我們對葡萄的栽培方法特別講究。為了釀造出高品質的葡萄酒,我們需要完全成熟、不腐爛的“健康水果”,因此進行噴灑農藥等徹底的害蟲防治措施是常識,但要盡可能地抑制農藥的使用可能的話,我們重視以自然方式種植農作物,並充分考慮消費的安全。赤霞珠在木桶中陳釀14個月,顏色深邃,帶有巧克力、黑醋栗和黑莓的香氣。酒體中等,帶有柔和苦味的葡萄酒。

勝沼釀造 【山梨縣】 【白】 Aruga Blancka Clark Laser

創業於1937年,在勝沼從根植栽培到釀造一條龍親手制作,以“即使是一桶也要做出最好的東西”為理唸不斷進行挑戰的釀酒廠。使用日本固有的“甲州”葡萄,通過Shurley釀造方法 (使葡萄酒與沉澱物緩慢接觸) 釀造出適合食物的幹葡萄酒。和被認為難以搭配葡萄酒的味噌、醬油、芥末等也很配。

一種微乾白葡萄酒,僅使用來自被譽為有機種植村的高畠町上和田地區的白皮諾釀製而成。年輕的綠色和令人想起青蘋果的清爽香味。這是一款令人印象深刻的葡萄酒,酸度豐富,口感清脆。與日本料理搭配得很好,能襯托出食材精緻的味道。

酒井葡萄酒廠是東北最古老的釀酒廠,1892年創始人酒井彌總在赤湯的鳥上坂種植葡萄,開始釀造葡萄酒。以南陽市赤湯的葡萄為原料,採用傳統的制法,將其完全熟成的無過濾器的簡單葡萄酒,由一家四口來制造。令人愉悅的花香,純淨的果味,切碎的酸味,新鮮的味道,可以品嘗到原汁原味的霞多麗。釀酒廠出貨量僅為900件。

在小樽東北約100公裡的浦臼町鶴沼地區,有自己的農場“鶴沼葡萄酒廠”。總面積447公頃,是日本最大規模的葡萄栽培。重視的是“身土不二”的精神。換句話說,我認為用日本土地上種植的葡萄釀造的葡萄酒可以為日本人帶來安全感和幸福感。Muller Tourguo是在不銹鋼罐中低溫發酵,儲存而來的芳香芳香。有一種讓人聯想到甜瓜和青蘋果的新鮮甜味,轉動玻璃杯接觸空氣時,柑橘類水果般的清爽香味也會升起。香味像花一樣,給人清純的印象。

麥芽/梅子酒

三得利高級麥芽啤酒瓶裝啤酒850日元

如果您有其他品牌規格,請聯絡我們,我們將為您訂購。

◆竹鶴12年余市和宮城峽的麥芽威士忌每口順利喝700日元山崎10年Single Malt大阪府山崎蒸餾所10年900日元白州10年Single Malt山梨縣白州蒸餾所10年900日元余市10年Single Malt北海道余市蒸餾所10年900日元

一郎的麥芽秩父釀酒廠NEW BORN 水楢單一麥芽威士忌無冷凍過濾1200 日元神秘威士忌2007 年人氣神秘作家大澤有正調配的威士忌1200 日元輕井澤15 年單一麥芽威士忌長野縣輕井釀酒工廠15-31(昭和43)年)單一麥芽威士忌1,200 日圓巔峰威士忌20 年純麥芽岐阜縣日本清酒(精泉)釀酒廠和英國麥芽威士忌1,200 日元在梅酒桶中熟成的單一麥芽威士忌單一麥芽大阪府山崎釀酒廠在儲存梅酒的桶中熟成2 年1,500 日元

余市12年北海道余市蒸餾所12年“海之蒸餾所”日本的Highland 1300日元宮城峽12年宮城縣宮城峽蒸餾所12年“森林的蒸餾所”日本的Roland 1300日元白州12年山梨縣白州蒸餾所12年“海拔700米森林的蒸餾所”南阿爾卑斯的天然水1300日元山崎12年大阪府山崎蒸餾所12年“最初的地霧的蒸餾所”利休的水1300日元

響 17 年 精心挑選 30 多種平均飲用年齡為 19 年的長期陳釀麥芽(如山崎 20 年),與 17 年以上的成熟穀物混合 1,200 日元 響 50.5 響 17 年的特別版不加水的酒精1,300 日元 響 50.5 響 17 年的特別版不加水的酒精1,300 日元50.5 度瓶裝的美味、長期陳釀的清酒(未調和) 白州18 年單一麥芽山梨縣白州釀酒廠18 年2,700 日元響30 年麥芽不調酒主要是32年山崎白橡木桶釀製售價11,000日圓嚴選30年以上清酒,與嚴選30年以上穀物威士忌精心調配特別限量2000瓶

我們有冰鎮的、兌水的、兌蘇打水的、不兌水的。

推薦使用『山崎蒸餾所的天然蘇打』兌的Highball!

青谷梅酒(7年陳釀)、常樂、西賀梅酒、久野十香(法式料理白蘭地梅酒)、烤長倉梅酒(威士忌桶陳釀)等 600日圓~850日元

為您準備了從日本全國嚴選採購的日本酒、葡萄酒、燒酒、果酒、當地威士忌。我們基本沒有酸味雞尾酒和雞尾酒。我們會做烏龍茶兌蘇打水和綠茶兌蘇打水等簡單的東西。也準備了菜單上沒有的酒!因為是慶祝的場合,所以喝香檳!重要客人的出生地的地方酒!請品嘗客人您喜歡的品牌的瓶裝啤酒!為了給重要的人慶祝,請喝生日葡萄酒!如有要求或咨詢,請隨時與我們聯係。負責人:中上

含稅或未知價格。 請直接與餐廳核實確切價格。

餐廳資訊

細節

店名
Gim Ban(Gim Ban)
類型 日本料理、日本酒、海鮮
預約・查詢

03-3252-1030

可供預訂

可以預訂

※予約電話は14時~17時にお願いします。申し訳ありませんが営業時間中はご対応出来ないこ事があります。
ご予約時に、お料理も合せてご予約をお願い致します。
夜部は部屋のみ予約は不可です。
ランチは席だけ予約もOKです、1時間以上滞在をご予定のお客様はコースご予約をできればお願いします。

地址

東京都千代田区神田須田町1-17 神田須田町117ビルディング B1F

交通方式

從地鐵丸之內線淡路町站出口徒步2分鐘從地鐵都營新宿線小川町站出口徒步2分鐘從地鐵千代田線新禦茶之水站出口徒步5分鐘從JR秋葉原站出口徒步7分鐘

距离淡路町 194 米

營業時間
  • 星期一

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期二

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期三

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期四

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期五

    • 11:30 - 14:00
    • 17:00 - 23:00
  • 星期六

    • 定期休息日
  • 星期天

    • 定期休息日
  • 假期
    • 定期休息日
  • ■ 営業時間
    <ランチ>
    12:30予約最終時間

    <ディナー> お席時間は、2時間LO 2.5時間終了
    月~金 19:30予約最終時間

    食材の仕入れ状況や予約状況で、閉店時間を早める場合がございます。 ※2023年から土曜日は定休日とさせていただきます。

    ■ 定休日
    ※2023年から土曜日は定休日とさせていただきます。
預算

¥10,000~¥14,999

¥1,000~¥1,999

預算(評價匯總)
¥10,000~¥14,999¥1,000~¥1,999

檢查支出金額的分配情況

付款方式

可使用卡

(VISA、Master、AMEX)

无使用電子錢

可使用二维码支付

(PayPay、樂天支付)

收據 可開立符合發票規定的收據
註冊號碼T5010002038108

*有關最新的註冊狀態,請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。

服務費收費

5% 5%にはサービス料+室料が含まれます。

座位、設備

座位數

50 Seats

( 席子房間,挖暖爐,桌子+椅子,有各種各樣的)

個人包廂

可能的

可容納2人、可容納4人、可容納6人、可容納8人、可容納10~20人

完備單間。晚上的座位都是單間。沒有櫃臺座位和拼桌等。房間一天限定一組,請預約。上限人數為16人

包場

可能的

可接受20人以下

禁煙・吸煙

抽煙與禁煙分區

※基本上是禁煙的。不明白的地方請打電話。吸煙的情況下,請在玄關前面的地上入口。

有關被動吸煙對策的法律(修訂健康促進法)自 2020 年 4 月 1 日起施行,可能與最新資訊有所不同,請在光臨餐廳前確認。

停車場

不可能

旁邊設有投幣式停車場

空間、設備

平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有日式包廂,有日式圍爐座位

選單

酒水

有日本清酒,有燒酒,對日本酒講究,對燒酒講究

料理

對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單

特點 - 相關信息

此時建議

款待 |與朋友/同事

許多人推薦的用途。

位置

神秘不為人知的餐廳

服務

有品酒師

關於兒童

坐著可以和大人一樣吃飯。中學生以上 (小學生以下兒童不可)

服裝規定

沒有特別的,是在玄關脫鞋進入的日式房間。

備註

*取消政策 如果您想取消預訂,請提前三個工作天下午 5:00 之前取消預訂。如需更改人數,請於前一天下午6點前通知我們。如果您想取消預訂,請按以下步驟操作。套餐預訂 當天取消(無聯絡) -- 100% 當天取消(有聯絡) -- 100%