官方消息
本店已登錄為TabeLog店家會員。本店相關營業資訊，是由店家人員所公佈。
2022年7月13日オープン、神田の参鶏湯がウリの韓国料理店へ(=ﾟωﾟ)ﾉ
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サントリーマスターズドリーム
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サントリーマスターズドリーム
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~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜とサントリーマスターズドリーム
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~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜とサントリーマスターズドリーム
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~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜とサントリーマスターズドリーム
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~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜
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~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜
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~お造り~ -sashimi- 旬の御刺し身三点盛り合せ
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~お造り~ -sashimi- 旬の御刺し身三点盛り合せ
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~お造り~ -sashimi- 旬の御刺し身三点盛り合せ
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~お造り~ -sashimi- 旬の御刺し身三点盛り合せ
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~焼き物~-grilled dish- 山形県産 短角牛赤身ステーキ
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~焼き物~-grilled dish- 山形県産 短角牛赤身ステーキ
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~焼き物~-grilled dish- 山形県産 短角牛赤身ステーキ
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~焼き物~-grilled dish- 山形県産 短角牛赤身ステーキ
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生搾りレモンサワー
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生搾りレモンサワー
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~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチ
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~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチ
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~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチ
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~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチ
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~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチと生搾りレモンサワー
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~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ
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~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ
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~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ
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~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ
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~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ
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~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜
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~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜
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~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜
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~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜
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~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜
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~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜
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~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜
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~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜
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~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯
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~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯
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~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯
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~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯
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~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯
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~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯
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~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯
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~甘味~ -desert- 自家製バスクケーキと季節のアイス
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~甘味~ -desert- 自家製バスクケーキと季節のアイス
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~甘味~ -desert- 自家製バスクケーキと季節のアイス
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~甘味~ -desert- 自家製バスクケーキと季節のアイス
餐廳資訊
細節
| 店名 |
Sam Ge Tang Tan（Sam Ge Tang Tan）
|
|---|---|
| 類型 | 韓國料理、日式小酒館、天然食品 |
| 預約・查詢 |
050-5589-4151 |
| 可供預訂 |
可以預訂 |
| 地址 |
東京都千代田区内神田3-2-12 ARTIO DOMANI 1F |
| 交通方式 |
【JR神田站 (南口) 步行3分鐘銀座線神田站步行5分鐘左右】 背靠神田站南口，從“Teng酒館”方向橫穿馬路。從右邊的軌道下穿過去，穿過人行橫道，就那樣沿著道路前進。在TOSEI HOTTEL前面的1樓。 距离神田 334 米 |
| 營業時間 |
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| 預算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 預算（評價匯總） |
￥1,000～￥1,999
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| 付款方式 |
可使用卡 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 可使用電子錢 （Suica等交通系電子貨幣、iD、QUICPay） 可使用二维码支付 (PayPay、d付款、樂天支付、au PAY) |
| 收據 |
可開立符合發票規定的收據 註冊號碼T7010001117620 *有關最新的註冊狀態，請查看符合國務院發票系統資格的發票發行人發布的網站或聯絡商店。 |
| 服務費收費 |
サービス料なし |
座位、設備
| 座位數 |
22 Seats （ 可以包租咨詢。詳情請聯係店鋪。） |
|---|---|
| 最大宴席可容納人數 | 22人（座位）、30人（站立） |
| 個人包廂 |
不可能 |
| 包場 |
可能的 可接受20人以下 |
| 禁煙・吸煙 |
嚴禁吸煙 請不要在店鋪前吸煙。可能會給其他客人造成睏擾。 |
| 停車場 |
不可能 |
| 空間、設備 |
時尚的空間,平靜的空間,座位寬敞,有情人雅座,有吧檯座位,提供電源插座,提供免費無線網路連接,提供收費無線網路連接,接待輪椅客人 |
選單
| 套餐 |
喝到飽 |
|---|---|
| 酒水 |
有日本清酒,有燒酒,有葡萄酒,有雞尾酒飲料,對日本酒講究,對燒酒講究,對葡萄酒講究 |
| 料理 |
對蔬菜菜式講究,對魚類料理講究,健康/美容食品菜單,有素食菜單,提供英文菜單 |
特點 - 相關信息
| 此時建議 |
許多人推薦的用途。 |
|---|---|
| 服務 |
可提供兩個半小時以上的聚會,可提供慶祝・驚喜的服務,可自帶飲料,優惠時段,提供外帶服務 |
| 關於兒童 |
接待兒童(接待小學生)
未成年人顧客不可 (監護人可同行) 由於店內沒有放置嬰兒車的場所，嬰幼兒嬰兒車及小學生以下請勿來店。 |
| 服裝規定 |
沒有特別的 |
| 網站 | |
| 開店日 |
2022.7.13 |
| 電話號碼 |
03-3525-8310 |
| 備註 |
〜古典&自然〜我們的“玉潭”“古典”是我們重視傳統美食和理論的地方。 “天然”是指提供更自然、更無添加劑的菜餚，採用有機成分製成，在身體和精神上都令人愉悅。 從長期以來一直被視為健康菜餚的雞湯開始，我們特別關注有機種植的蔬菜，我們希望您通過融合典型的韓國料理和有機食品來享受一頓注重健康和美麗的餐點。 請享用用天然食材製作的韓國料理，這些食材精心保護了皇家烹飪方法和口味，並充滿了生產商的承諾，以及精心挑選的有機清酒。 |
２０２２年月７月
Instagram、https://www.instagram.com/xiaoshan7910/?hl=jaも宜しくお願い致します<(_ _)>
この日の夕食は神田にて。
ＪＲ神田駅で下車、西口から出て南下、内神田３丁目方面へ。
見つけましたのは、この日の目的の『参鶏湯 tan』さんというお店でした。
こちらは、
『【神田駅徒歩3分】7月13日 NEW OPEN ! 伝統の中に独創性が光る本格韓国料理をご堪能！
当店で提供するのは、有機や無添加の素材に拘った韓国料理の数々。本場直輸入の薬膳ならではの、本格的な味わいをお届けします。看板料理「薬膳 参鶏湯」は、ぜひ味わっていただきたい自慢の逸品。オーガニックワインをはじめとした、種類豊富なドリンクとご一緒にどうぞ。シンプルでお洒落な内装の店内は、ゆったりとした食事シーンに最適な大人の空間。五感で愉しむ料理と美酒がやさしく身体を包みこむ、そんな贅沢なひとときを。』とのこと。
直近に食べログ予約サービス経由で予約していました。
その後、何度か見知らぬ電話番号から着信があり、折り返し連絡するとこちらのお店でした。
何事かと思いきや、私が予約したコースは本来は２名からの提供になるが、今回は１名で提供することにしたとの主旨の内容でした。
オンライン予約の設定ミスを客側に負わせない姿勢はまあよいとして、それならば別に何度も電話してこなくてもよく、来店時に次回からはコースは２名でと説明すれば事足りることではないか、と忙しい仕事の合間に電話させられた身としては不信感も持つことに(~_~;)
真新しいお店はスタイリッシュ、韓国料理のお店には見えませんでした（ ＾ω＾）
カウンター席に着席、他にテーブル席のお１組様しかいらっしゃらなかったかもしませんが、オープンキッチン２名の料理人さんからは、料理のライブ感をほぼ感じられませんでした(;^_^A
税込７００円のサントリーマスターズドリームを飲みながら、この日いただきましたのは、税込９，０００円の薬膳 参鶏湯コース で、その内容は、
①~前菜~ -appetizer- 季節の有機・産直フレッシュ色々野菜
こちらは、
『焼・蒸・揚 野菜をミルフィーユ仕立で彩り良く』とのこと。
ミルフィーユ仕立てというより、パフェ仕立てという印象をもちましたｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
説明はなかったので分かりませんが、２０種類以上の野菜が使われていたのではないかと思います(数えてはいません)
なかなかのベジタブルファーストでした(*'ω'*)
②~お造り~ -sashimi- 旬の御刺し身三点盛り合せ
こちらは、
『豊洲・築地市場より本日、 chef厳選・朝〆活魚の鮮魚介三点盛り』とのこと。
この日は岩牡蠣、真鯛、鮪雲丹のせという３種盛り合わせでした。
岩牡蠣にあわせてあったのはコチジャンでしたか。
特段、感動はなかったですが、まあ、美味しくいただきました(=ﾟωﾟ)ﾉ
③~焼き物~-grilled dish- 山形県産 短角牛赤身ステーキ
こちらは、
『自家製ステーキソースと岩塩添え』とのこと。
スマホをいじっていたからでしょうか、「いつ、お肉焼いてました(・・?」と思うくらいでした(^-^;
タレとトリュフ塩を使い、楽しませていただきました(●´ω｀●)
ここで税込８００円の生搾りレモンサワーをいただきました。
④~向付~ -mukotsuke- ポッサムキムチ
こちらは、
『自家製キムチと旬の鮮魚貝包み』とのこと。
この日、白菜キムチに包まれていたのは、鮪、蛸、帆立、甘海老という４種の魚介でした。
シャキシャキとした白菜、ギュッと詰め込まれた魚介、美味しくいただきました(๑╹ڡ╹๑)
⑤~強肴~-shiizakana- 山口県産 自然薯チヂミ
こちらは、
『自然薯特有のねっとりふわふわ感を自家製タレで』とのこと。
こちらは焼いているところを見てました(笑)
大葉をのせてあり、酸味のあるタレでいただきますと、まさにフワフワの食感に心躍りましたΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
⑥~蒸し物~ -steamed dish- 自家製 韓国蒸し餃子と有機・産直野菜
こちらは、
『蒸篭で餃子と野菜を蒸し上げ自家製タレと共に』とのこと。
ジューシーな蒸し餃子、野菜とともにヘルシーな美味しさでございました(*^▽^*)
⑦~鍋物~-hot pot dishes- 自家配合 薬膳 参鶏湯
こちらは、
『鳥取県産 大山鶏チルド肉半身を-tan-厳選薬膳配合』とのこと。
本来は２名からというコースの〆は店名にもなっている参鶏湯(`･⊝･´)
とてもやさしい味わい、岩塩と藻塩２種の塩で塩味を調整しつつ、楽しませていただきました(*・∀・*)ﾉ
夏バテ気味の身体に英気が漲ってくるようでした(*＞∇＜)ﾉ
⑧~甘味~ -desert- 自家製バスクケーキと季節のアイス
こちらは、
『バスクケーキと有機野菜ソースをアイスに添えています』とのこと。
バスクチーズケーキとそば粉のアイス ビーツのソースが供されました。
かなりお腹いっぱいでしたが、なんとか別腹におさめました(〃´∪｀〃)ゞ
お会計は１０，７８０円、感覚とあっていたので明細を確認せずにお支払をすませました。
本日、レビュー作成時に確認のところ、スタートのビールはお詫びのつもりかついておらず、逆に税込表示のはずのコースと２杯目ドリンクは外税となっていました(￣▽￣;)
ということで、また嫌な印象をもってしまいました(； ･`д･´)